Zelí je k jídlu i pro radost

Na knedlo zelo vepřo nedá dopustit žádný pořádný chlap. O tom, že by zelím mohl potěšit kromě svého žaludku také manželku, však ví málokterý.

Okrasné hlávky brukve zelné hýří barvami a vypadají spíše jako obrovské dužnaté květy nějaké tropické rostliny. Zahradníci dokázali vyšlechtit obrovské množství barevných odrůd, které zahrnují všechny možné kombinace odstínů růžové, lila, tmavě fialové, slonovinové, žluté a zelené barvy. Navíc i dvě stejně barevné rostliny se ještě liší i tvarem listů. Ty mohou být hladké, lehce zvlněné i úplně kadeřavé. Jejich krása vynikne hlavně tehdy, je-li do aranžmá sesazeno několik různých tvarů a barev pohromadě.

Otužilé aranžmá

Okrasné zelí patří mezi jednoletky, a proto se jedná o sezonní záležitost. V zahradnictví je potkáte zasazené v květináčích především koncem léta. Na rozdíl od ostatních rostlin, kterým už začalo být chladno, se z nich můžete těšit prakticky celý podzim. Sesazením několika rostlin do společné nádoby, například proutěného košíku po babičce, získáte hezkou výzdobu na několik týdnů. Rostliny se mohou sesazovat přímo do hlíny, ale protože jejich krása trvá jen krátce, nemusíte si komplikovat život a můžete jednotlivé květináče pouze seskládat do vybrané nádoby. Při jejím výběru platí jednoduché pravidlo - čím jednodušší, tím lepší. Jednobarevnost není podmínkou, pouze osvědčeným doporučením, protože zelí je samo o sobě dostatečně zdobné. Životnost takového aranžmá, a hlavně radost z něj si, můžete prodloužit, když mu vyberete chladné a světlé místo.

Místo růže zelí

»V poslední době se s okrasným zelím člověk setká i na stánku s řezanými květinami. V řezaných kyticích je barevná hlávka většinou středem pozornosti a doplnit už ji stačí jen několika méně výraznými rostlinami.« říká květinářka Marta Kracíková z Brna. Což takhle jednou zkusit donést slečně místo obligátní růže zelí? Nemusíte to zkoušet zrovna v případě svatebního pugétu, ale při ostatních příležitostech nemůže trocha originality uškodit.