Zahradní party začínají. Jak je zvládnout?

aktualizováno 
S teplým letním počasím začíná i období zahradních party. Ty pořádáme proto, abychom mohli posedět s přáteli u plného stolu na zdravém vzduchu. Jak na to, aby všechno "klaplo"? Večírek na zahradě je nutné připravit do nejmenších detailů. Na první pohled se to zdá jednoduché, ale je mnoho drobností, které by party mohly pokazit.

Pokud přípravě věnujete dostatek úsilí i času, výsledek by měl stát za to. Pak totiž může udělat čáru přes rozpočet už jen počasí a to neovlivníme.

Důležité je myslet také na sousedy. Sejde-li se totiž větší společnost, dá se předpokládat, že se party neobejde bez hluku. Je tedy dobré sousedům o večírku říci nebo ještě lépe je pozvat také. A nezapomeňte na to, že od 22. hodiny platí noční klid.

Garden party se v poslední době staly velmi módní záležitostí. I když toto označení zní poněkud exkluzivně, nejde o nic jiného než o příjemné posezení s přáteli na zahradě.

Průběh celé zahradní slavnosti by měl být důkladně zorganizován od pozvánek až po odjezd hostů domů. "Pozvánky by měly být rozeslány s časovým předstihem aspoň čtrnácti dnů, aby si party všichni pozvaní stačili zapsat do svého diáře," říká Jakub Fabel ze společnosti Aura-pont, která má zajišťování různých party a oslav jako jednu ze svých činností.

"Běžné jsou pozvánky na papíru, určitě potěší, když jsou něčím originální. Dokonce jsme jednou posílali natištěné na uschlých javorových listech. Ale účel splní i pozvání poslané emailem."

Někteří hosté určitě přijedou autem. Měli bychom tedy pro ně mít zajištěné místo na parkování. "A nejen to. Dobré je zjistit si také číslo na takzvané drink taxi," dodává Fabel. "V případě potřeby přijede auto se dvěma řidiči, z nichž jeden odřídí vůz vašeho hosta i s ním bezpečně domů."

Gril a nábytek je základ
Základem večírku pod širým nebem je zahradní nábytek, pro případ deště také party stan. Doma má toto vybavení většina lidí v počtu potřebném jen pro vlastní rodinu. Zbytek je možné si půjčit třeba od sousedů nebo v některém servisu; tam už samozřejmě za poplatek.

"Navíc je nutné nábytek objednávat tak měsíc předem, stany dokonce až dva měsíce," upozorňuje Vladimír Svoboda ze společnosti Maximum Party service. Obdobné je to s grilem. Malý domácí gril pro větší společnost také nestačí. Důležité je podívat se, jak jsme na tom s nádobím.

I v případě, že ho máme doma dost, zřejmě nebude se stejným vzorem. Pak je jednou z variant zkombinovat různé typy tak, aby to vypadalo znalecky naplánované. Jako další možnost se opět nabízí půjčení.

Snadno lze tento problém vyřešit i koupením plastového nebo papírového nádobí na jedno použití v některém hypermarketu, i když někomu z hostů se to nemusí zdát dost důstojné.

PLÁN PŘÍPRAVY GRIL-PARTY

2 týdny předem
* stanovit počet hostů a poslat pozvánky
* vybrat jídla a nápoje, udělat seznam
* objednat stoly, židle, lavice, přístřešky

1 týden předem
* vyzkoušet gril, koupit dřevěné uhlí
* zajistit nebo vypůjčit nádobí a nábytek
* objednat maso, ryby, chléb
* nakoupit nápoje, doplnit koření

1 až 2 dny předem
* postavit přístřešek pro špatné počasí
* nakoupit čerstvé potraviny
* vyzvednout maso a naložit ho
* připravit zálivky, saláty, marinády
* připravit dezerty, dát chladit nápoje

V den akce
* opatřit čerstvé pečivo
* očistit salát, připravit salátové omáčky
* nechat rozmrazit potraviny
* připravit grilovací náčiní, umístit gril
* maso připravit ke grilování
* namíchat uvítací koktejl, bowli
* postavit židle, stoly a lavice
* nachystat stoly - nádobí, sklenice
* připravit hudbu, rozsvítit osvětlení
* nachystat bowle
* s dobrou náladou vítat hosty

Do zahrady se hodí bufet
Pro zahradní party se nejlépe hodí bufetové stoly. "I tak je ale třeba menu promyslet do detailu s dostatečným předstihem," radí Svoboda.

Jaké se budou podávat kanapky neboli jednohubky, jaké saláty a dezerty? Jaká masa, uzeniny či - v současné době velmi moderní - ryby se budou grilovat? A co se bude pít - pivo, víno nebo i tvrdý alkohol? Vhodné je nakoupit všechno předem a v dostatečném množství. Není asi nic trapnějšího, než když uprostřed party dojde například pečivo nebo pivo.

Hodně práce se ušetří nákupem již naloženého masa či hotových salátů a pomazánek. Při nákupu nezapomeňte ani na takové drobnosti, jako jsou ubrousky či párátka nebo věci na výzdobu.

Dokonalou atmosféru vytvoří zahradní pochodně či lampiony. Velmi atraktivní jsou světelné řetězy pod slunečníkem nebo na keřích a stromech. V obchodních centrech můžete nakoupit i nafukovací balonky a pestré papírové girlandy.

Když to má být něco víc
Příprava zahradní party pro větší počet hostů snad ani není v silách jednoho člověka či rodiny. V takovém případě je lepší svěřit alespoň částečně přípravu a organizaci specializované firmě. Mnohé takové party servisy dodávají třeba jen pečeni nebo studené mísy, jiné nabízejí téměř vše, co se vztahuje k oslavě.

"Můžete si vypůjčit nejen potřebný materiál, ale třeba i personál," vysvětluje Svoboda. Chcete-li doma servírovat vybrané menu a nemíníte se motat v kuchyni, můžete si najmout kuchaře, který podle vašeho přání vykouzlí v kuchyni nejrůznější lahůdky. A má mít večírek ještě jiné vrcholy?

"Pak můžete využít služeb agentur, které pro vaši party zajistí nejrůznější profese - diskžokeje, hudebníky, malé taneční či komorní soubory, baviče, kouzelníky, ale třeba i soukromé divadelní představení," dodává Jakub Fabel z Aurapontu.

RECEPTY

Žebírka na medu
Vepřová žebírka, med, olej, grilovací koření, sůl
Med, olej a grilovací koření pořádně promícháme. Žebírka marinádou potřeme a necháme odležet jeden den před grilováním.

Masový špíz
Různé druhy masa (můžou být i játra),  špek, cibule, paprika (zelená a červená), žampióny, sůl, grilovací koření
Maso nakrájíme na kousky. Všechny suroviny střídavě napichujeme na špízové jehly. Hotové špízy osolíme a okořeníme.

Rybí špíz
Rybí maso (tuňák, losos, platýz atd.), cibule, pepřové koření, sůl
Maso nakrájíme na kousky. Všechny suroviny střídavě napichujeme na špízové jehly. Hotové špízy osolíme a okořeníme.

Česnekové maso
Různé druhy masa (kuřecí, krůtí, vepřové), 4 stroužky česneku, sůl, grilovací koření, olej, sojová omáčka
Maso dobře naklepeme, osolíme a okořeníme. Přidáme nakrájený česnek a zakápneme olejem a sojovou omáčkou. V lednici necháme odležet jeden den před grilováním.

Garden party - zní to honosně, ale nejde o nic jiného, než o příjemné posezení s přáteli na zahradě.

Autoři:

Nejčtenější

Totální proměna koupelny velké 4 metry čtvereční. Vana musela pryč

Danielova koupelna v bytě po babičce je jako vystřižená z katalogu z 80. let....

Ragbista Daniel zdědil byt po babičce i s koupelnou z 80. let, která vkusu mladého muže nevyhovuje. Natož potřebám...

Neměl peníze a chtěl bydlet ve svém. Postavil si dokonalý malý domek

Stavba věrně kopíruje minimalistické potřeby a nároky majitele, kromě stálého...

Finský architekt Olli Enne ještě během studií navrhl skromný domek, který lze postavit i na velmi nešikovných parcelách...

Typový dům byl dobrou volbou. Stékající vodě z polí se šikovně vyhnul

Žádné herbicidy, žádné fólie schované pod zeminou, voda v biotopu je upravená...

Děti vylétly z hnízda, založily svoje rodiny a do života Hanky a Karla vstoupila nová etapa. A tak vznikl dům v Brdech....

Rodina v řadovce 4+kk. Vysněný domov zařídili architekti na jedničku

Kuchyňská sestava je propojena s obytnou místností knihovnou/policovým systémem...

Rodina s dvěma dětmi si koupila nový řadový dům v Praze. Dvoupodlažní nemovitost s dispozicí 4+kk o obytné ploše 122...

Chata v hlubokém lese dělá majitelce radost a ještě si na sebe vydělá

Velké prosklené plochy střídají plné panely jen tam, kde si je nezbytně...

Atraktivní moderní chata leží tři hodiny jízdy severovýchodně od Toronta. Majitelkou je spisovatelka a mediální...

Další z rubriky

Horská chata v Orlických horách láká na všechny možné požitky

Těleso krbu nechala autorka interiéru vestavět do dřevěné stěny s úložným...

Postavit v horách chatu, která souzní s okolní přírodou i stavbami, není jednoduché. Zejména pokud má sloužit jak...

Nedostatek dřeva a tlak na cenu. Podlahy jsou tenčí, vládne jim dub

Tloušťka krytiny 1Floor Forte je poměrně nízká (10,8 mm). I proto je ideální...

Dřevěné podlahy prodělaly za uplynulé čtvrt století velký vývoj. Původní parkety se často skrývaly pod kobercem, dnes...

Ve svých návrzích si vystačí s bílou a dřevem. Protože méně je více

Vila Na Vyhlídce: architekti zvolili v celém domě kombinaci dřeva a bílé barvy,...

Jaké barvy a struktury jsou vhodné v interiéru? Architekti Pavel Salák a Daniel Pružina z ateliéru Versatile zastávají...

Najdete na iDNES.cz