Z bývalých chlívků vyrostl voňavý penzion, z fary stylová kavárna

  1:00aktualizováno  1:00
Z fary se stala kavárna, místo původních chlívků stojí penzion. Areál Café Fara v Klentnici nedaleko Mikulova tak představuje díky architektu Štěpánovi citlivé propojení minulosti se současností.

V takovém prostředí se dobře odpočívá. | foto: Štěpán Vrzala

Zatímco Café Fara funguje už dva roky, dřevěný penzion postavený na místě původních chlívků začal sloužit hostům až letos. Areál se tak nyní skládá z budovy bývalé fary, stodoly a vinného sklepa, v letošním roce se ještě rozšíří o nově zrekonstruovanou budovu staré školy.

Mezi budovami najdete dlážděný dvůr s ořechem, za vinným sklepem navazuje zahrada. Samozřejmě lze navštívit i sousedící kostel sv. Jiří. Autorem rekonstrukce i nově postaveného penzionu včetně celkové koncepce je brněnský architekt Marek Jan Štěpán.

V těchto místech byly jen chlívky, dnes tu stojí dřevěný penzion.

V těchto místech byly jen chlívky, dnes tu stojí dřevěný penzion.

Na fasádu byly použity vertikální modřínové latě.

Na fasádu byly použity vertikální modřínové latě.

Penzion místo chlívků

Dřevěný penzion postavený na místě původních chlívků je malou, abstraktně stylizovanou stodolou. Vertikální modřínové latě její fasády vytvářejí poetické pozadí pro vržené stíny ořechu na dvoře.

"Můj záměr při vytváření koncepce penzionu – stodoly v Klentnici byl udělat dům stejně voňavý jako je skanzen v Rožnově," vysvětluje architekt Štěpán. Původně uvažoval o stavbě s dřevěnou kubickou věží. "Ta však byla k našemu velkému překvapení zamítnuta příslušným odborem Městského úřadu v Mikulově, byť jsme měli kladné vyjádření Národního památkového ústavu," dodává autor.

Jeden z apartmánů

Jeden z apartmánů

Tvar budovy je pro tuto oblast typický, až archetypální: podélný dům se sedlovou střechou velikostí respektuje okolní měřítko historické architektury. Budova má unikátní nosnou konstrukci z masivních, křížem třívrstvých lepených dřevěných panelů, natíraných voskovým olejem.

Interiér je celodřevěný, architekt Štěpán tu použil pouze dva druhy dřeva, a to smrk a dub. Veškerý nábytek byl zpracován ručně, klasickým stolařským způsobem. V koupelnách najdete minerální stěrky.

Dřevo doplnil textil z přírodních materiálů.

Dřevo doplnil textil z přírodních materiálů.

Apartmán v

Apartmán v "dřevěném" penzionu

Uvnitř stodola skrývá "levandulové, meruňkové, mandlové a farní" apartmány. Ve sklepních prostorách, které jsou ukončeny sallou terrenou s výhledem do sadu, bude muzeum vína. Milovníky vína tady navíc čeká další milé překvapení: každý apartmán má svůj box s vínem ve vinném sklepě.

Klenbu v něm zdobí reliéfy ze života vinařů od Rendy Vlasáka. Ten je i autorem jezdecké sochy sv. Jiří z vápence na terase před sklepem.

Café Fara

Penzion celkem logicky doplnil budovu bývalé fary. Toto místo pro obydlí, kanceláře a zázemí faráře se proměnilo v kavárnu a malé etnografické muzeum.

"Zajímavé je, že původní dispozice s emfiládou průchozích místností neomylně funguje i v novém provozu," komentuje Marek Štěpán. Vlastní dispozici rozděluje malá vstupní hala, nalevo je farní salón neboli kavárna a bar, napravo etnografický salón a pokoj se zázemím. Původní úzká (90 cm) zásobovací chodba byla rozparcelována na potřebné zázemí (toalety pro hosty i zaměstnance, sklad a šatnu).

Zařízení Café Fara se shánělo u vetešníků i starožitníků.

Zařízení Café Fara se shánělo u vetešníků i starožitníků.

Fara po rekonstrukci

Fara po rekonstrukci

Fara byla opravena důsledně historickým způsobem včetně původní fasády a zrepasovány původní výmalby, podlahy a výplně otvorů. "Při rekonstrukci jsme tak použili vápenné jemné štukové omítky se zrnem 0,6 mm či vápenné lazurní nátěry pigmentované podle konkrétního nalezeného odstínu," vysvětluje architekt Štěpán. Samozřejmosti byla pro něho i ruční cihelná dlažba.

Klentnická fara

Fara v Klentnici je pozdně barokní stavba z období vlády Josefa II. Je postavená jako utilitárně funkční komorní objekt pro nově myšlenou roli faráře – úředníka, jíž císař řešil správu země. Podlouhlý přízemní objekt postavený kolmo ke komunikaci zastřešuje sedlová střecha, štít do ulice je střízlivě zdobný. Má velmi symbiotické postavení vzhledem ke kostelu, který stojí rovnoběžně s ní ve vzdálenosti tří metrů.

Na fasádě ke kostelu bylo v padesátých letech 20. století provedené sgrafito s tématem Dobrého pastýře se stádem ovcí. Pikantní je podoba pastýře s Klementem Gottwaldem, byť byla autorkou řádová sestra. Směrem do zahrady stojí v návaznosti na faru hospodářská budova.

Zařízení je navrženo stylové. Kombinují se zde autorské kusy se zařízením nakoupeným u starožitníků a vetešníků. Cílem bylo vytvořit autentické prostředí. Najdete tu litinové radiátory i litinová umývátka na toaletách.

Klozet s keramickou horní splachovací nádržkou byl dovezený až z Anglie, kde se dodnes tyto starší typy vyrábějí. Dále zde jsou klasické kavárenské stoly, ořechové lavice a židle, bar s mramorovou deskou, empírový typ kachlových kamen a podobně.

Kavárna byla otevřena před dvěma roky na sv. Jiří a rychle si vydobyla zasloužený věhlas. "Je to jednak historie tohoto místa a jeho pozitivní nabití díky faře, která fungovala celá staletí, cítit dodnes. Někdo tomu může říct ´promodlenost´, ale hodně tomu pomáhá i energie rodiny Džiubanových, kteří se o celý malý areál pečlivě starají," tvrdí Marek Štěpán.

Posezení před vinným sklepem

Posezení před vinným sklepem

Sklepní prostory ukončuje salla terrena.

Sklepní prostory ukončuje salla terrena.

Ing. arch. Marek Jan Štěpán

* 1967 ve Frýdku – Místku
Absolvent Fakulty architektury VUT v Brně, specializace novotvar v historickém prostředí a teorie architektury u doc. Drápala, v roce 1995 zakládá projekční sdružení Cejl. V roce 1997 zahajuje činnost Ateliér Štěpán jako vlastní autorský projekt, od roku 2004 s Vandou Štěpánovou, v témže roce pak začíná vést školní ateliér na FA VUT Brně, kde působí dodnes.

Člen České komory architektů, sekretář Umělecké a liturgické komise Biskupství Ostravsko-opavského. Od roku 2006 je externím poradcem vedoucího Kanceláře prezidenta republiky, od roku 2009 kmenový člen sdružení Ekotektura Wien - Brno.

Zabývá se systematicky sakrální architekturou, mimo jiné je autorem areálu Benedikta XVI. v Brně. V současné době zpracovává například novou liturgickou úpravu Českobudějovické katedrály a některé detaily Svatovítské katedrály.

Obdržel celou řadu cen, zejména za stavby kostelů, ale také design solitérů, s nimiž uspěl i v sériové výrobě. Velkou pozornost vzbudil jeho Freedomek (2010).



Nejčtenější

Na samotě u Prievidze si mladá žena vybudovala bydlení jako v ráji

Na dotažení některých detailů se majitelka radila s architektkou, která navrhla...

Když jste od malička ve spojení s přírodou, dlouho ve městě nevydržíte a utečete na hory. To byl i případ sympatické a...

Jak se žije na Albertově. Čtvrť pod Vyšehradem je světovým unikátem

Natalie navrhuje šperky. Inspiraci čerpá z procházek v přírodě, na historií...

Při návrhu šperků ze série Origami se Natalie Vicenová inspirovala stejnojmennými japonskými skládačkami z papíru,...

Kuchyně, jídelna a obývák s krbem za 450 tisíc. Majitelé jsou nadšení

Alena s Vladimírem se rozhodli pro modernizaci obývací kuchyně.

Alena bydlí se svým mužem Vladimírem v domku na okraji Prahy, který si postavili před dvaadvaceti lety. Kuchyně,...

Dům inspirovaný lidovou architekturou prošel i regulativy CHKO

Posuvné venkovní dřevěné žaluzie připomínají hospodářská stavení. Vhodně je...

Navrhnout dům pro chráněnou krajinnou oblast představuje většinou velký boj s místními regulativy. Na druhé straně však...

Na rekonstrukci statku se nadřela celá rodina, dnes si zde užívají

Na místě zpustlého dvora je dnes udržovaná skalka z žulových kamenů osázená...

Dvě stě let starý statek zrekonstruovala rodina v sedmdesátých letech a na chalupu jezdí už čtvrtá generace. Eva...

Další z rubriky

Unikátní stavba z lehkého betonu získala Českou cenu za architekturu

Vítězná stavba České ceny za architekturu 2018, administrativní budova ve...

Ve finále letošního ročníku České ceny za architekturu porota vybírala vítěze mezi osmi stavbami ze 33 nominovaných...

O cenu za nejlepší stavbu v Evropě soutěží i dvanáct projektů z Česka

Výstupní stanice lanové dráhy na Pustevnách (Kamil Mrva Architects, 2017)

O prestižní architektonickou cenu Miese van der Rohe se příští rok bude ucházet 383 evropských staveb, dvanáct z nich...

Dětský nábytek a hračky, které budou rodiče dětem někdy i závidět

Postýlky pro děti vyrábí malá rodinná firma na severu Čech.

Mini festival designu, který je svým sortimentem zaměřený na děti, se koná dvakrát ročně, vždy na jaře a na podzim, či...

Najdete na iDNES.cz