Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Vaříme v obýváku, bydlíme v kuchyni

aktualizováno 
Nejen v módě se odborníci inspirují v minulosti. Platí to i pro bydlení. Kdysi se v jedné místnosti odehrával veškerý rodinný život. Vařilo se tu, pracovalo, odpočívalo i spalo. Podobný trend se nyní do českých domácností vrací.
Obývací pokoj

Obývací pokoj - Někdy pomůže optickému oddělení různých částí kuchyně, jídelny a obývacího prostoru skleněná příčka. Pískováním lze dosáhnout velmi atraktivní podoby.

Nově vznikající domy a byty se vyznačují spojením kuchyně a jídelny s obývacím pokojem.

Toto v poslední době módní řešení obytných prostor umožňuje společně trávit čas všem členům rodiny, a to včetně rodinného příslušníka, který na sebe vzal úlohu kuchaře.

Má i svá úskalí: při vaření se od kuchyňské linky celým prostorem šíří pach a někdy i hluk.

Bourání příček
Pokud se rozhodnete, že ve svém starším bytě propojíte kuchyň s obývákem, většinou se neobejdete bez bourání příček. V případě cihlového domu to po technické stránce není takový problém, pokud však zeď, pro lepší bydlení kterou chceme zbourat, není nosná.

V panelových domech je to záležitost poněkud problematičtější, především vinou tvrdého betonu. Avšak za námahu to stojí. Obývací prostor se z klasických 20 metrů čtverečních zvětší zhruba o třetinu.

V případě, že zasahujete do dispozic bytu, to znamená bouráte příčky a měníte členění místností, je nutné zažádat o stavební povolení.

Jak oddělit prostory
V některých bytech stačí pouze zbourat jednu příčku. V případě, kdy je zapotřebí zpřeházet celé stávající členění bytu, byste měli znát několik zásad týkajících se velikosti místností. Aby se totiž nestalo, že obývák pro čtyřčlennou rodinu uděláte z bývalého mini dětského pokoje.

„Minimální velikost obývacího pokoje je stanovena normou vycházející z počtu členů rodiny. Pro jednoho obyvatele až dvoučlennou domácnost je minimem šestnáct metrů čtverečních, pro tří- až čtyřčlennou rodinu pak aspoň osmnáct metrů. A vícečlenná potřebuje aspoň dvacet metrů,“ říká projektant Josef Šusta.

A jak je to v případě propojení? Optimální velikost obývací místnosti s kuchyňskou a jídelní částí je 30 a více metrů. Šířka by měla být alespoň 3,3 metru.

Oblíbené barové pulty
Když se vám někdy podaří navštívit bydlení některých známých osobností, velmi často se s propojením obou místností setkáte. A také si všimnete optického rozdělení - většinou pomocí barových pultů.

Tak to má třeba Bára Štěpánová, Alena Zárybnická nebo Světlana Nálepková. Jiní si oba prostory rozdělili opticky pomocí rozdílných podlah. Například Heidi Janků. Ta má v kuchyni dlažbu, na kterou navazuje koberec. A Jan Kalousek či Fero Fenič zvolili rozdělení výškové. Kuchyň s jídelnou mají o schod výše.

„Dalšími možnostmi jsou posuvné panelové stěny nebo klasické šoupací dveře,“ říká architektka Josefína Slezáková.


další foto

Nejlepší kuchyně do tvaru U
Nábytek v kuchyni i v obytné části by měl být ve stejném stylu. Módní je v současnosti použití dřeva v kombinaci s kovem a sklem. Použité kuchyňské přístroje pak v provedení nerez nebo vestavné.

Ideálním řešením kuchyně je uspořádání do tvaru písmene U, jehož jednu stranu tvoří přípravná a mycí zóna, druhou varné centrum a třetí takzvaná odbytová zóna, která je otevřena do prostoru a zároveň opticky odděluje kuchyňskou a obytnou část.

U vstupu do kuchyně by měl být skladovací prostor s lednicí a mrazákem. Vedle pak odkládací plochy a mycí zóna s dřezem, dále pracovní plocha pro přípravu jídla, varné centrum, plocha pro konečnou úpravu a servírování jídla. Pro takovou zónu je ideální místo pod barovým pultem.

„Zvláštním a nyní moderním řešením je takzvaná ostrůvková kuchyň, kde střed kuchyně tvoří varné centrum a vše se odehrává kolem něj. Toto řešení však vyžaduje mnohem více prostoru a větší pozornost je třeba věnovat odvodu pachů z ostrůvkové digestoře,“ říká projektant Josef Šusta.

Pozor na hlučnost
U vybavení kuchyně spotřebiči musí být kladen velký důraz na kvalitu - především na energetickou spotřebu, hlučnost a výkonnost spotřebičů. Například u myčky by hlučnost neměla přesáhnout 48 decibelů.

Výkonnost digestoře, a to buď s přímým odtahem, nebo s cirkulací, by měla zajistit spolehlivé odvádění pachů. „Také doporučuji drtič odpadků, neboť biologický odpad v koši může obtěžovat obyvatele obytné části,“ dodává architektka Slezáková.

Výška linky a zejména mycího a přípravného bloku by měla být minimálně 90 centimetrů, výška varného centra 80 a digestoře nad ním pak minimálně 65 centimetrů.

A jak rozčlenit obytný prostor? To je dáno jeho velikostí. U stávajících bytů nelze očekávat mimořádně velké obývací pokoje. Proto se prostor zpravidla dělí na jídelní část a část společenskou, vybavenou sezením a audiovizuální technikou.

Naopak u nově stavěných rodinných domů a větších bytů, kde nejsou výjimkou obývací místnosti o ploše 40 m2, lze použít dalšího členění. To je například kombinace sezení s prostorem kolem krbu, zvlášť umístěný audiovizuální koutek, dětský koutek, pracovní koutek a podobně.

Spojení kuchyně s obývacím pokojem

+ Výhody

Spojením kuchyně a obývacího pokoje vznikne velký prostor, což se ocení hlavně u původních panelákových bytů, kde pokoj nad 20 m2 byl zvláštností.

Kuchař pak není postaven mimo dění v rodině, nestojí ani stranou při návštěvách, o které se významnou měrou stará.

- Nevýhody

K nevýhodám řešení patří možnost šíření pachu připravovaného pokrmu po celé místnosti nebo hluku z kuchyňských přístrojů.

Obojímu lze čelit použitím kvalitních spotřebičů (výkonná digestoř, myčka s hlučností menší než 48 dB a podobně).

Autoři:



Nejčtenější

Padesát let bydlí v jednom domě. Čtvrtá rekonstrukce stála 10 milionů

Dům prošel postupně několika rekonstrukcemi. Za poslední čtvrtou proměnou stojí...

Miloš Drapač se v malém dělnickém domku na Náchodsku narodil a dosud v něm žije. Dům prošel postupně třemi...

Z bývalého zámku Schwarzenbergů budou byty. Památkáři se dohodli

Vizualizace: dvůr získá uvnitř parkovou úpravu, vrátí se do něj i kašna s vodou.

V Praze je spousta vhodných pozemků pro bytovou výstavbu, a to nikoli jen zelených ploch či parkovišť. Ty některé...



Oceněná kuchyň, z níž sálá pohoda francouzského venkova

Bílá barva vyšla majitelům jako jednoznačně nejlepší řešení, je nadčasová.

V interiéru nového rodinného domu kousek od Nitry se mladému páru podařilo vytvořit velmi příjemnou atmosféru. Z jejich...

Z uličního „trpaslíka“ vznikl moderní dům, který oživila žlutá barva

Okno ve štítové stěně sousedního objektu muselo být zachováno, proto nebylo...

Dům se špatnou dispozicí i špatným stavem konstrukcí a nedostatkem obytného prostoru či dvojgaráž na zahradě, kam se...

Lubor s Helenou si navrhli bungalov, sedlovou střechu nařídili úředníci

Obě křídla domu se zřetelně odlišují různými materiály a barvou fasády,...

Lubor s Helenou se po prozkoumání cen bytů a starších domů v Praze a okolí rozhodli, že bude nejlepší postavit si...

Další z rubriky

Bytový dům nemá SVJ, proplacení výměny oken si část majitelů vydupala

1

Bydlím v domě se čtyřmi byty. Na opravy si šetříme na účtu vedeném pod mým jménem, SVJ nemáme. Tři byty vyměnily stará...

Má je pomsta. Stavěl domy, ale nedostal zaplaceno. Bagrem je zničil

Bagrista Daniel Neag z Rumunska v britském Buntingfordu řadové domy. Když za...

Bagrista Daniel Neag z Rumunska stavěl v britském Buntingfordu domy. Když za práci nedostal zaplaceno, velmi se...

Toužili po domku ve větvích. Teď mají unikát, který se všemu vymyká

Organické tvary okolní přírody trumfla čistá geometrie.

Snili o bydlení na stromě, kde by v zelené koruně poslouchali šumění listů. Oslovili architekty z kanceláře Malan...



Najdete na iDNES.cz