Diskuze
Zkuste švestkové knedlíky v páře. V ní vaření zvládne i začátečník
Děkujeme za pochopení.
M24a89r66t13i83n 89J12i15r58o75u90s43e72k
Mám nejraději z tvarohového těsta.
L22u22m56i95r 97N93o67v94a61k
jestli ten pán neumí udělat bramborové švestkové knedlíky ve vodě, pak je to kuchař nanic... když je obalíte v solamylu, nebudou ani oslizlé... švestkové knedlíky jsou ale správně z jiného těsta, jen slaboučká vrstva okolo švestky... těch na obrázku by asi nikdo 150 nesnědl :D mimochodem připařovací troubu doma mám a je to spíš pro profíky s detailem: opravdu budete chtít tu troubu po každém jídle mýt? ta pára není čistá, je to pára ve který je mastnota z masa, nebo škroby a tak z těsta - troubu musíte napařit prázdnou a pořádně umýt po každém pečení ps: uvařené brambory strouhá fakt jen lůzr, vždyť na to mají takový lis asi za 200 kč
J33a53n 35M12l56ý52n53e72k
K čemu vyhazovat peníze za parní troubu - další krám žeroucí elektrickýproud a zabírající místo, když stačí kastrol, do něj dát vodu postavit tamrozkládací sítko a švestkové knedlíky v páře jsou jako lusk. Nejraději je mám smákem a přepuštěným máslem. Maximálně ale tak čtyři krát do roka. Ani těmi s tvarohem nepohrdnu. Mňam!
R97o54b51e58r19t 75H96a59n25z52l54í62k
Tak jsem začal číst a stejně jako někteří další jen dumám, proč článek není označen jako REKLAMA. Ničím jiným totiž není.
F29r45a20n19t48i65š73e70k 60N29o75v62á66k
Klasika, placená reklama a NENÍ OZNAČENÁ, jak by ze zákona měla být. Kam udat noviny? Televize a rozhlas se dávají RRTV..
S76t81á43ň59a 61K84o76m45o91r23o13u45s58o45v82á
Jsem opravdu v rubrice Bydlení?
D46a14n86a 97Š37u92m32o81v56á
Pokud vím tak naše babičky ani maminky by švestkové knedlíky s mákem nikdy nepolévaly máslem, ale vždycky rozpuštěným sádlem. Naši dělali spíš verzi kynutého těsta, horní sypání moučkový cukr namíchaný s mákem tak cca : 1:1 a pak vše pokapaly rozpuštěným škvařeným sádlem. Chuť je zcela jiná. Výborné jsou také kynuté ve variantě skořice s moučkovým cukrem, ale ty už je třeba přelít máslem. Zrovna tak jako poslední varianta s tvarohem a moučkovým cukrem. Ještě jinou modifikaci dělám manželovi (v jeho rodině to tak jedli) - kynuté sypané tvrdým nastrouhaným tvarohem, posypané moučkovým cukrem a přelité tekutou šlehačkou 33%. Mohly se vařit jak v páře, tak ve vařicí vodě a vždycky tu vodu maminky trochu (ne moc) solily.
Dříve také nebyly parní trouby a tak se prostě do té normální postavila do rohu plechovka vody. Intenzivní páru - tomu se říkalo zápara - používám když doma peču kváskový podmáslový chléb. Než ho dám do trouby, rozpálím v ní dva plechy hluboké - jeden na dno a jeden do výše, kde se chleba peče. Pak v dlouhých chňapkách (ještě si na předloktí natahuji návleky) tam do rozpálené trouby (oba plechy na 250°C napřed uložím na horní plech nachystaný chléb na pečícím papíru a ihned do spodního plechu chrstnu 200 ml vařící vody z hrnečku (tu si uvařím ve varné konvici) a okamžitě troubu zavírám. Dávám velký pozor, abych si neopařila ruce, a obličej - musí se to udělat rychle. Troubu pak neotvírám prvních 13 minut a stáhnu teplotu z 250°C na 240°C a dalších 30 - 35 minut (stále bez otevření trouby) dopékám na 200°C. Ještě se mi nestalo, že by chleba nedopadl, jako býval dříve šumavský. A vyndavám když zespoda začíná tmavnout a tzv. zvoní. Stydne na hodně řídkém drátěném roštu - ze všech stran chladne rovnoměrně. Tohle dokáže jen zápara. Ale velký pozor na opaření i tváře- a trouba nesmí vychládat - žádné nechávání otevřené déle. Zdravím všechny mlsné jazýčky.
M19a93r11t22i79n 82P53e95c16i12n16a
U nás se zase švestkové knedlíky dělají z půlek švestek a ty se tence obalují těstem udělaným z hrubé mouky a vody. Pak se vaří v páře na pařáku ve velkém hrnci. Na posypání klasicky mletý mák smíchaný moučkovým cukrem a polijí se rozpuštěným máslem.
Z38u87z19a15n43a 97K89u88ř86í89z96e55k
Sestra ji má a nepoznám rozdíl mezi mojí elektrickou a její parní. Asi nemám vytříbený jazýček a proto náklady ušetřené za koupi parostroje vrznu do sebe
J73a85n 49P52a68d40l55o
jestli v ní vaří sestra na "sucho", tak ten rozdíl opravdu nepoznáte. Pokud byste ale ochutnala něco z páry od mojí ženy, tak se budete ještě 3 dny potom mlsně olizovat
R40a51d94m50i45l94a 39S11i79m69č48á82k26o48v57á
parní trouby tady dlouho nebyly
Herečka Špindlerová bydlí ve vysněném bytě v centru Prahy s dětmi i zvířaty
Herečka Petra Špindlerová bydlí s dětmi a zvířaty v centru hlavního města. Na místě oceňuje plnou...
Jak v panelákovém bytě 3 + 1 vytvořit třígenerační bydlení. Inspirujte se
I v panelákovém bytě lze pro jeho obyvatele vytvořit soukromí. Přesto následující zakázka byla pro...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Generátor od souseda řve celý den. On si vyrábí elektřinu a my trpíme
Premium Bydlím s rodinou v menší obci v rodinném domě. Soused začal v poslední době používat velmi hlučný...
Nejlepší čas na pořízení chaty či chalupy je teď. Co je v Česku na prodej
Chaty a chalupy obklopené přírodou a vzrostlými stromy jsou v nabídkách realitních kanceláří stále...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Ze zámečku Schwarzenbergů vzniklo unikátní bydlení i díky památkářům
Je skvělé, když se staré stavby zrekonstruují a opět slouží svému účelu. Jindy je však ještě mnohem...
Rihanna chce za penthouse zesnulého Perryho půl miliardy. Vlastnila ho rok
Luxusní penthouse ve 40. patře mrakodrapu The Century v Los Angeles, který má čtyři venkovní terasy...
Z ostudného vstupu a nevyhovující koupelny je teď pýcha domu
Občas je nutné předělat jen část domu, důvody bývají různé. Někdy finanční, často se řeší jen...
Koupili rozpadlý zámek Hošťálkovy. I přes tragédii mu vracejí barokní krásu
Jako mnoho jiných památek u nás měl i zámek Hošťálkovy v Moravskoslezském kraji to štěstí, že se ho...
Starou lesní chatu nahradila nová, má půvab a nabízí i teplo domova
Lesní chatu k demolici nedaleko Prahy měla nahradit nová, regulace však byly jasné: plocha musí být...
Prodej pozemku pro bydlení, 1 216 m2 - Martinice
Martinice, okres Kroměříž
3 649 000 Kč