Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Vánoce jsou jako krásné divadlo pro malé i velké

  15:44aktualizováno  15:44
O Vánocích bych šla hrát jen tehdy kdybych měla pocit, že bez toho kultura klekne. Jenže to si člověk myslí tak ve dvaceti. Pro herečku Báru Hrzánovou jsou Vánoce skvělé svátky, které miluje už od dětství. Ale vánoční úklid? Proboha, co to je? Každý herec se právě v prosinci doslova prohýbá pod spoustou představení a hlavně premiér, jejichž termíny režiséři naštěstí zařazují alespoň do poloviny prosince, jako by tušili, že ženská část souboru by se jim mohla jinak vzbouřit - nebo zhroutit.

Recept Báry Hrzánové na "šťastné a veselé" je proto hlavně od doby, kdy před čtyřmi roky přibyl do rodiny malý Toníček, docela jednoduchý. "Radek zamete a vytře, já utřu prach," popisuje první fázi vánočního úklidu, "pak už postupujeme jako na divadle. Musí se vytvořit atmosféra.

Naleští se veliká deska starého jídelního stolu, velká světla se ztlumí, zato se rozsvítí hodně svíček a voňavých lampiček. To milujeme ostatně po celý rok, v bytě nám neustále voní santalové dřevo nebo eukalyptus. A taky vyndáme 'andělské zvonění', které máme ještě po tetě. Když tohle všechno uděláme, máme pocit, že přišly krásné, voňavé a taky uklizené svátky."

Rozdělení domácích prací v malém bytě 1 + 1 s minikuchyňkou v komoře pochází z doby, kdy lékařka zakázala nastávající mamince mýt okna, vysávat a vytírat. "Já bych byla těhotná furt," vzpomíná díky tomuto zákazu dodnes s úsměvem herečka, kterou čeká spousta zkoušek kvůli premiéře hry Návrat do pouště jedenáctého prosince v Činoherním klubu a titulních rolí v mnoha představeních (V Branickém divadle: Frankie a Johnny ve svitu luny a Divadelní komedie, v Dejvickém divadle: Smrt v růžovém).

Představa, že se má hospodyně či kdokoliv jiný z rodiny hroutit z toho, že "tohle jsem nestihla", je Báře Hrzánové z duše odporná a nepochopitelná. "Možná žena, která nechodí do práce a nemá malé dítě, kterému je třeba se neustále věnovat, ta může uklízet a péci od rána do večera. Ale jinak nevím o nikom." A aby se někdo dokonce předháněl s dalšími v tom, co udělal pro dokonalé Vánoce, to je podle Báry Hrzánové nesmysl a nejlepší cesta ke stresu a zničení nejkrásnějších svátků roku sobě i celé rodině.

"Vánoce nejsou o nablýskaných oknech, ale o atmosféře. Abychom si zavzpomínali na ty, co už s námi nejsou, společně si zazpívali a prostě byli spolu. Silvestra k životu nepotřebuji, stejně si žádné předsevzetí nikdy nedávám, ale bez Vánoc se neobejdu," říká Bára Hrzánová.

Vánoce mají mít podle ní svůj zavedený rituál včetně tradičního kapra a salátu. I zvířecí členové domácnosti - jezevčík Karel a kocour Matěj - dostávají své dárky i menu, vedle rybí polévky to jsou kuřecí řízky (kvůli kostem). Kuba jim však moc nejede, a to ani z talířů, na které na počest svátků dostávají svou porci místo obvyklé misky.

Po večeři se otevře okno ve vedlejším pokoji, aby mohl přiletět Ježíšek, rozsvítí se světýlka a pak už zazvoní zvonec. Ze spěchajícího Ježíška však každý rok stačí uvidět sotva nohu. "Tak mu alespoň zamáváme, vždyť má hrozný fofr, aby to stihl," vysvětluje vážně Bára Hrzánová, "pak si zazpíváme koledy a hlavně se vrhneme na dárky. Protože jestli z něčeho můžu vyletět z kůže, pak z toho, když je někdo rozbaluje pomalu, to prostě nesnesu."

Na praktické dárky si Bára moc nepotrpí, třeba takový vysavač by jí opravdu nepotěšil. "Jsem fetišistka a sbírám spoustu věcí, ale když kupuji dárky někomu jinému, snažím se, aby ho potěšily. Dárky takové mají být. Třeba moje maminka je ve znamení Panny, proto je taky praktická a pořádná, té vybírám i věci užitečné. Rozhodně neopakuji nápady mého tatínka, který mi k sedmým narozeninám dal obrovské kapotované závodní boby. Když stály v pokoji, už jsme se tam ani neotočili. Dar to byl opravdu velkolepý, protože jsme tehdy bydleli v Českých Budějovicích a o nějaké dráze tam samozřejmě nebylo ani řeči. Ale to byl táta."

Na Boží hod pak propuká vánoční idyla úplně. "Díváme se na pohádky, povalujeme v peřinách a dojídáme dobroty z předchozího dne. Takové 'druhodňové' chlebíčky, když jsou mírně okoralé a pěkně prosáklé bramborovým salátem, ty jsou úplně nejlepší. Dokonce si vždycky jednu mísu schováme, abychom je nesnědli čerstvé. K tomu studený kapr, pivo ze džbánku - a máme krásné Vánoce. A když kapra usmažíme moc, naložíme si ho jako pečenáče."

Kapři pečenáče

Svaří se ocet s divokým kořením (bobkový list, místo nového koření je lepší jalovec, ale záleží na chuti). Do sklenice se vyskládají kousky smaženého kapra, které se prokládají cibulí pokrájenou na kolečka, může se přidat i malá feferonka. Vše se zalije studeným nálevem a nechá se den až dva uležet. Ocet "stáhne mastnotu" ze smažení, takže má člověk pocit takřka dietního jídla.

Recepty pro římský hrnec

Oba díly hrnce se nechají asi třicet minut ve vodě, aby ji takzvaně natáhly. Pak se do hrnce vloží osolené a okořeněné kuře, které se vyplní místo nádivkou kysaným zelím s cibulí. Zelí se vkládá i do kapsy pod kůži, takže nakonec vypadá jako malá kyprá kachnička. Podle chuti lze ještě přikyselit. Pečení v troubě trvá asi hodinu a půl, během pečení se kuře podlévá černým pivem, které se pak samozřejmě podává i k jídlu. Další varianta je s bramborákovým těstem (vajíčko v něm být nemusí,) které nahrazuje opět nádivku. Aby však bylo těsto dobře propečené, je třeba počítat se dvěma hodinami.

Nápady pro vánoční atmosféru

* použít co nejvíce voňavých svíček a drobných svítidel
* na úklid využít voňavé přírodní vosky
* protože jsou Vánoce rodinné svátky, nebát se pro výzdobu zvolit staré  ozdoby  či vánoční dekorace, například zvonkohru se svíčkami, takzvané andělské zvonění
* nezapomenout na klasické vánoční symboly - adventní věnce, vánoční věnce, vánoční hvězdu - poinzécii - či jmelí

 

 




Nejčtenější

Padesát let bydlí v jednom domě. Čtvrtá rekonstrukce stála 10 milionů

Dům prošel postupně několika rekonstrukcemi. Za poslední čtvrtou proměnou stojí...

Miloš Drapač se v malém dělnickém domku na Náchodsku narodil a dosud v něm žije. Dům prošel postupně třemi...

Z bývalého zámku Schwarzenbergů budou byty. Památkáři se dohodli

Vizualizace: dvůr získá uvnitř parkovou úpravu, vrátí se do něj i kašna s vodou.

V Praze je spousta vhodných pozemků pro bytovou výstavbu, a to nikoli jen zelených ploch či parkovišť. Ty některé...



Oceněná kuchyň, z níž sálá pohoda francouzského venkova

Bílá barva vyšla majitelům jako jednoznačně nejlepší řešení, je nadčasová.

V interiéru nového rodinného domu kousek od Nitry se mladému páru podařilo vytvořit velmi příjemnou atmosféru. Z jejich...

Z uličního „trpaslíka“ vznikl moderní dům, který oživila žlutá barva

Okno ve štítové stěně sousedního objektu muselo být zachováno, proto nebylo...

Dům se špatnou dispozicí i špatným stavem konstrukcí a nedostatkem obytného prostoru či dvojgaráž na zahradě, kam se...

Lubor s Helenou si navrhli bungalov, sedlovou střechu nařídili úředníci

Obě křídla domu se zřetelně odlišují různými materiály a barvou fasády,...

Lubor s Helenou se po prozkoumání cen bytů a starších domů v Praze a okolí rozhodli, že bude nejlepší postavit si...

Další z rubriky

Dali výpověď a odešli na samotu. Bydlí ve 12 metrů vysoké strážní věži

Věž z roku 2010 obklopuje pozemek s lesem a loukami o rozloze 65 hektarů....

Dabney Tompkins a Alan Colley si splnili sen. V americkém Oregonu si postavili dům v podobě strážní požární věže. Ze...

Lubor s Helenou si navrhli bungalov, sedlovou střechu nařídili úředníci

Obě křídla domu se zřetelně odlišují různými materiály a barvou fasády,...

Lubor s Helenou se po prozkoumání cen bytů a starších domů v Praze a okolí rozhodli, že bude nejlepší postavit si...

Byt pro mladého muže, který nemá čas na uklízení a nesnáší dekorace

Chladnější dojem ze šedé kuchyňské linky či některých šedě natřených stěn...

Dvoupokojový byt v druhém bratislavském obvodu splňuje všechny praktické požadavky pracovně vytíženého majitele a díky...



Najdete na iDNES.cz