Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Užitečné mikrovlnné trouby

aktualizováno 
Svět se dělí na dva nesmiřitelné tábory: odpůrce a zastánce mikrovlnného vaření. Faktem ale zůstává, že na každodenní pomoc mikrovlnné trouby jsme si už zvykli. Domácností, které ji nepoužívají alespoň k ohřívání nebo rozmrazování pokrmů, najdete jen málo.

Při přípravě jídel nepotřebujete žádný tuk a jen velmi málo vody, proto mohou vyhovovat zastáncům zdravé výživy.

Základním principem ohřevu jsou elektromagnetické vlny s frekvencí 2450 MHz, které urychlují pohyb molekul vody, tuku a cukrů. Urychlování molekul vytváří teplo, a tak se potraviny ohřívají.

Mikrovlnné trouby ale nejsou určeny jen pro ohřívání nebo rozmrazování potravin, můžete v nich také kvalitně a rychle vařit, zapékat i péct.

Vybírat si můžete z celé řady spotřebičů vestavných i volně stojících. Vestavné lze umístit do otevřených skříněk a i některé typy volně stojící se dají snadno vestavět pomocí speciálního rámečku, který zajistí dostatečné odvětrávání.

Zvážit byste měli i otevírání dvířek. Některé mikrovlnky se totiž otevírají výklopným způsobem tak, že dvířka tvoří podložku pro talíř. Praktickým pomocníkem se může stát i mikrovlnná trouba kombinovaná s odsávačem par.

Prohlédněte si fotogalerii


Jaký zvolit objem
Velikost mikrovlnky je určována hlavně vnitřním objemem. Nejmenší má asi čtrnáct litrů, avšak chcete-li ohřívat pizzu, měla by mít mikrovlnná trouba objem alespoň sedmnáct litrů. Dalším parametrem, který byste před nákupem měli dobře zvážit, je i průměr otočného talíře.

Jak se ovládají
Jednotlivé modely odlišuje zejména výkon - čím vyšší výkon, tím kratší doba ohřevu. Různé jsou i systémy, které zajišťují usměrnění toku mikrovln uvnitř trouby. V praxi se setkáte s označeními jako dvojité emisní systémy, C.R.S., EMD, D.E.S a podobně, které označují způsob, jakým se ve vnitřním prostoru rozptylují elektromagnetické vlny.

Jak se vaří:

V mikrovlnkách
Pomocí mikrovln se potraviny vaří rychleji a šetrněji. Spolehlivě rozmrazují, ohřívají pokrm přímo na talíři nebo v míse, vaří omáčky, které se nemusejí míchat ani se nepřipálí a skvěle rozpouštějí máslo, čokoládu nebo jiné, na teplo velice citlivé přísady.

V horkém vzduchu
V mikrovlnkách s touto funkcí vyzařuje výkonné ohřívací těleso na zadní stěně trouby teplo, které pomocí ventilátoru rovnoměrně ohřívá troubu na potřebnou teplotu. Tato funkce je vhodná na přípravu koláčů, zákusků, drůbeže a pečeného masa.

Kombinovaná příprava
U některých mikrovlnek lze využívat takzvanou kombinovanou přípravu, tedy spojení mikrovlnného ohřevu a grilu. Klasické grilované pokrmy jsou uvařeny zevnitř, mají opečený povrch, ale čas přípravy se značně zkrátí. Proto si zachovají šťavnatost a výživné látky.

Mikrovlnné trouby se liší také ovládáním. Může být buď mechanické, nebo digitální - moderní ovládání nabízí nejpokročilejším modelům využít i takové vymoženosti, jako je například odložený start. To v praxi znamená, že trouba umí sepnout chvíli před tím, než dorazíte domů z práce. A vás večer uvítá vůně upečené pizzy.

Kromě ohřevu mikrovlnami nabízí mikrovlnná trouba velmi často další metody ohřevu - gril či horký vzduch. Gril bývá výborný pro přípravu jídel s kůrkou, horký vzduch se hodí zase pro zapékání.

Recept: Brokolice v listovém těstě

1 balení listového těsta, 500 g čerstvě spařené brokolice, 2 vejce, 100 ml bílého vína, 150 ml smetany, kari koření, sůl, mletý pepř, strouhaný sýr

Těsto vyválejte tak, aby přečnívalo přes okraj zapékací mísy a napůl upečte. Spařenou brokolici nechte okapat a narovnejte na korpus. Rozmíchejte vejce, víno, smetanu, koření a sýr a připravenou směsí brokolici zalijte. Vložte do mikrovlnné trouby a dopečte.

Více článků o bydlení: LIVING

Pořízení nové kuchyňské linky je zpravidla finančně náročnou záležitostí a ne vždy zbývá dost peněz na pořízení nových spotřebičů. Se zajímavým výrobkem přichází firma Fagor. Za ozdobnými výklopnými dvířky se bez problémů skryje třeba starší mikrovlnná trouba. Přední část je v nerezovém provedení (plochý design Innova) stejně jako madlo. Zaplatíte za ně 7990 Kč.

Srdcem mikrovlnné trouby je magnetron, který vyrábí elektromagnetické vlny o kmitočtu 2450 MHz. Jelikož se mikrovlny odrážejí od kovových povrchů, pomáhá systém odrazných ploch co nejlepšímu rozprostření výkonu v celém objemu trouby.

Má mikrovlnný výkon 700 W a patří v řadě dalších mikrovlnných trub tohoto výrobce do nižší výkonnostní třídy. Trouba je vybavena analogovým ovládáním, vnitřní prostor pojme 17 l. Standardem je otočný talíř a vypalovaný lak ve vnitřním prostoru. Troubu koupíte za 3000 Kč.

Patří k uživatelsky dostupnějším typům. Mikrovlnný výkon 700 W umožní běžné základní funkce úpravy pokrmů za pomoci analogového ovládání. Akustická signalizace vás upozorní, že pokrm je připraven ke konzumaci. Vnitřní prostor o objemu 17 l v provedení vypalovaného laku disponuje otočným talířem. Tento typ je na trhu k dostání za cenu kolem 3000 Kč.

Touba střední třídy s mikrovlnným výkonem 800 W a digitálním ovládáním má vnitřní prostor o obsahu 20 l, ošetřený vypalovaným lakem. Ke standardnímu příslušenství patří otočný talíř. Koupíte ji za 5000 Kč.

Mikrovlnná trouba je dnes běžnou součástí kuchyně.

Multifunkční stroj disponuje mikrovlnným výkonem 1000 W, grilovacím při 900 W a horkovzdušným s 1500 W. Dvojitý emisní systém vln zaručuje rovnoměrnost rozmrazování a ohřevu potravin a zároveň umožňuje využití technologie 3-D. Tím se zvýší účinnost při rozmrazování, ohřívání či vaření. Funkce Jet Defrost rychle potraviny rozmrazí, pomocí „šestého smyslu“ si je trouba sama automaticky odváží a zjistí očekávanou dobu rozmrazování i přípravy. Kombinací čtyř funkcí Combi 4 - mikrovlnného ohřevu, grilu, proudění horkého vzduchu a Crispu lze upéci i pravé české buchty. Pomocí systému Steam uvaříte v páře, kterou odsávač odvede automaticky mimo prostor trouby. Tento typ se vyrábí v provedení nerez, s dětskou pojistkou. Cena 24 990 Kč.

Vestavná mikrovlnná trouba Miele.

Mikrovlnný výkon této trouby je 1000 W, grilu 900W, horkovzdušný výkon 1500 W se vzájemnou kombinací. Přístroj má digitální ovládání a je vybaven dětskou pojistkou. Vnitřní prostor pojme 34 litrů. Zařízení Defrost umožňuje automatické rozmrazování a ve spojení se systémem Steam i vaření v páře. Standardním vybavením je otočný talíř. Vyrábí se v bílém a černém provedení a prodává se za 13 000 Kč.

Trouba vyšší třídy s grilem je určena pro vestavbu do kuchyňské linky. Má digitální ovládání a celkový výkon 3100 W při devíti úrovních výkonu. Obsah vnitřního prostoru je 24 l, otočný talíř patří ke standardu. Vyrábí se v provedení nerez za 16 000 Kč a v bílé barvě za 13 000 Kč.

Tato mikrovlnná trouba s analogovým ovládáním patří k řadě jednodušších typů. Mikrovlnný výkon je 800 W, vnitřní prostor upravený vypalovaným lakem pojme 20 l. Otočný talíř patří ke standardnímu vybavení. Cena 2500 Kč.

Disponuje třemi způsoby ohřevu: mikrovlnným o výkonu 1350 W, grilovacím při 1250 W i horkovzdušným o 2200 W. Umožňuje současně vzájemnou kombinaci při celkovém výkonu 2600 W. Má digitální ovládání, vnitřní prostor 28 l, kde lze pomocí svislého rožně připravit i křupavé dozlatova vypečené pochoutky. Automatika je rozvinutá do šíře 19 programů, automatické rozmrazování se čtyřmi předvolbami při rychlém startu ohřevu zpříjemňuje práci. Digitální kuchyňské hodiny ještě zvyšují uživatelský komfort. Samozřejmostí je otočný talíř a dětská pojistka, vnitřní prostor má provedení nerez. Pořídíte ji za 15 000 Kč.

Mikrovlnná trouba Innowave s grilem funguje na principu snadné obsluhy. Mikrovlnný ohřev o 1000 W probíhá v pěti stupních, gril při zatížení 1300 W. Systém Inowave znamená, že přístroj je vybaven invertorem pro nižší spotřebu energie a času. Mikrovlny a gril jsou použitelné samostatně nebo v kombinaci. Tlačítka pro kombi ohřev, tři rozmrazovací programy a výkonové stupně grilu spolupracují s váhovou automatikou, takže si trouba sama ohlídá optimální ekonomiku provozu. Otočnými dvířky s průhledovým okénkem můžete sledovat, jak se jídlo připravuje. Vyrábí se výhradně v provedení určeném pro vestavbu do kuchyňské linky. Cena 22 000 Kč.







Nejčtenější

Na proměnu měla Tereza připraveno 25 tisíc korun. Novou postel jí zaplatili...
Tereza potřebuje nový pokoj. Stůl odmítla, pracuje v manželské posteli

Tereza miluje módu, historii a láká ji svět bohatých drapérií a paruk, ale zároveň má ráda svobodu a hlavně odvážné a provokativní modely. A přesně v tomto...  celý článek

Miniaturní byt vyřešila architektka šikovně, je světlý, vzdušný a nabízí...
V malém bytě 2+kk využili každý centimetr, přesto působí vzdušně

Katka s Martinem si svůj první společný byt vlastně nadělili ke svatbě. Termín nastěhování a datum obřadu se téměř shodovaly. Ale než k tomu došlo, byt se na...  celý článek

Trojdílná kožená sedačka, křesílka a konferenční stolky jsou právě těmi...
Jak zařídit levně byt po babičce: chce to vkus a odvahu kombinovat

Díky lásce k starému originálu a citu pro kombinaci s novým se Haně podařilo vybudovat si milé bydlení, jež má velmi osobitou atmosféru. Návštěva byla...  celý článek

Možnost vidět, cítit a využívat zahradu a okolní pozemek ve velkém propojení a...
Hledání domova skončilo. Moderní chalupu si postavili v CHKO Beskydy

Příkrý svah, za zády les a výhled do malebné krajiny, manželům bylo okamžitě jasné, že tady chtějí mít nový domov. „Rozhodnutím postavit si dřevostavbu jsme...  celý článek

S ohledem na zeleň se celý projekt nakonec jmenuje Drn, i když pracovní název...
Na Národní třídě v Praze se brzy otevře stavba Drn za 1,5 miliardy

Stavba nové budovy na rohu Národní třídy a Mikulandské ulice v centru pražské památkové rezervace se chýlí ke konci. Nižší patra, určená pro restauraci a...  celý článek

Další z rubriky

Závěsná lampa Space Time byla představena poprvé v roce 2011 ve Švédsku a od té...
Jak bydlí designér Karim Rashid, který se obléká jen do růžové a bílé

Karim Rashid je jedním z nejplodnějších designérů své generace. Přes tři tisíce jím navržených produktů ve výrobě a 300 významných ocenění spolu s faktem, že...  celý článek

Kuchyň Opera (Snaidero)- šedohnědá barevné ladění i díky lakovaným hliníkovým...
Kuchyně se mění na laboratoře s kovovými regály a vysokými skříněmi

Trochu strohá laboratoř. Tak vypadala celá řada kuchyní, které prezentovali jejich výrobci na milánském veletrhu Eurocucina. Kuchyně zešedly a zhnědly, mnohé...  celý článek

Pokud se na pánvi smaží, plocha s patentovanou  úpravou SensoRed je pouze...
Kuchyňské trendy opisují od profesionálů, někdy jde ale jen o módu

Evropa propadla euforii z domácího vaření a pečení. A také nutnosti dodržování pitného režimu. Jen tak si lze vysvětlit letošní nabídku únorového veletrhu...  celý článek

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.