Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Mixer a ovoce, které vám prodlouží život. Co znali už staří Číňané

  1:00aktualizováno  1:00
I v jídle a pití fungují módní vlny. Mnohé se však vracejí pouze k tomu, co už tady dávno bylo. Dejte tomu ale anglický název, a je tu trend. A tak přišla vlna smoothie neboli jemného pyré z ovoce a zeleniny, které se nejlépe připravuje ve speciálních mixerech.

Sada obsahuje dvě akrylové nádoby na smoothie (570ml) a mixér (300 W). | foto: Cilio

Po ulicích dnes potkáte spoustu jedinců třímajících průhledné plastové poháry s víčkem a s barevným obsahem, existují i řetězce obchodů zaměřené pouze na smoothie.

Nádoby od

Nádoby od "fitness" mixéru Electrolux PerfektMix lze použít i jako lahve na pití.

Aby byla příprava co nejjednodušší a nápoj hned po ruce, přišli dnešní výrobci se speciálními mixery – makery. „Letos na veletrhu Ambiente ve Frankfurtu tvořily tyto drobné spotřebiče jeden z nejžádanějších produktů,“ tvrdí Fred Miller ze společnosti Mobax.

A čím se smoothie makery liší od tradičních mixérů? Kromě menšího obsahu (lahev má zpravidla objem maximálně 600 ml) zejména tím, že připravené smoothie už nemusíte nikam přelévat, prostě si je v nádobě rovnou odnesete.

Lahev lze totiž bezpečně uzavřít, takže se zdravou pochoutkou můžete odjet do práce, na trénink v posilovně nebo si s ní jít zaběhat do parku. Ergonomický tvar usnadňuje držení lahve, třeba i při jízdě na kole. Značky Electrolux či Cilio nabízejí k mixéru hned dvě lahve, další lze přikoupit, takže každý člen rodiny si může připravit ten „svůj“ nápoj.

Mixéry s malými nádobami ocení i lidé, kteří žijí jako singles a jejichž kuchyně neoplývají úložným prostorem. Nezaberou moc místa a lahve lze uložit i s nespotřebovaným obsahem do lednice. A umýt v myčce.  Samozřejmě smoothie lze připravit i v „klasickém“ mixéru, jen musíte použít další nádobu a zvážit, zda ji lze případně bezpečně uzavřít (pokud si chcete smoothie vzít do práce nebo na výlet).

Komu vyhovuje smoothie

Vlna „jemného pyré“ ovládla sportovce, rodiny s dětmi i milovníky zdravého stravování, doporučují je dietologové, protože ke klasickému ovoci a zeleniny lze přidat potřebné živiny. Smoothie milují také raw vegani - vitariáni, kteří konzumují pouze syrové ovoce, zeleninu a jiné rostlinné potraviny, u nichž teplota přípravy nepřesáhla 42°C.

To, že je pyré z ovoce a zeleniny zdraví prospěšné, věděli obyvatelé Středomoří již před stovkami let, jeho obliba začala ale stoupat až ve 20. století v USA, rozšířilo se hlavně s používáním lednic a mixerů.

Fotogalerie

Občas jablko a mrkev nestačí

S ohledem na cenu, za níž se smoothie nabízejí v obchodech či kavárnách, což bývá kolem 70 až 100 korun, je domácí příprava finančně docela výhodná.
Připravit si můžete nejen tradiční ovoce a zeleninu (jahody, banány či maliny, mrkev, celer a další), lze však sáhnout také po exotickém ovoci či různých pochutinách, například chia semínkách, agávovém sirupu nebo nepraženém kakau.

Sušené plody goji můžete konzumovat samotné nebo si je přidat do salátu,...

Sušené plody goji můžete konzumovat samotné nebo si je přidat do salátu, polévky či jogurtu. Výborné jsou i jako součást ovocného či zeleninového smoothie.

Velký hit představují plody goji nebo džus z plodů této rostliny, které si díky neuvěřitelně vysokému obsahu vitamínů, minerálů, aminokyselin a antioxidantů vysloužily status nejprospěšnějšího ovoce světa.

Smoothie s goji a chia
• 2 grapefruity
• 3 pomeranče
• 5 jahod
• hrst goji
• 1 lžíce chia semínek

Chia semínka - drobná semínka šalvěje hispánské (salvia hispanica). Původně pocházejí z Latinské a Střední Ameriky. Jsou výborným zdrojem proteinů, sacharidů, obsahují i tuky a Omega-3 mastné kyseliny, které příznivě působí na kardiovaskulární systém. Jsou také vydatným zdrojem vlákniny, vápníku a antioxidantů, železa, zinku, fosforu, magnesia a dalších důležitých živin.

Zázrak zvaný goji

Goji neboli kustovnice čínská má oranžové plody s jemně nasládlou chutí. Podle řady vědeckých studií je nejzdravějším ovocem, jaké existuje. Aby se pokryla optimální denní dávka antioxidantů potřebných pro lidský organismus, stačí vypít 25 ml šťávy z goji. Antioxidanty chrání tělo před oxidačním stresem, při kterém dochází v těle k uvolňování velkého množství nebezpečných radikálů, označovaných za původce rakoviny a dalších onemocnění.

Goji díky svým antioxidačním účinkům posiluje imunitní systém. Její užívání...

Goji díky svým antioxidačním účinkům posiluje imunitní systém. Její užívání redukuje stres, zpomaluje proces stárnutí, zlepšuje střevní zažívání, zvyšuje energii a snižuje únavu, zlepšuje soustředění a zrychluje myšlenkovou aktivitu.

Nejkvalitnější goji pochází z čínské provincie Ningxia (odtud odebírá plody třeba Himalyo), která je jediným místem její velkoprodukce na světě.

Na zdejších svazích himalájského podhůří se goji velmi daří, a to hlavně díky výživné půdě bohaté na minerály. Zdejší obyvatelé dosahují nadprůměrně vysokého věku. Jinak do Evropy putují plody goji i z jiných zemí.

Plody goji obsahují 11 základních a 22 stopových životně důležitých prvků, 8 polysacharidů a 6 monosacharidů (posilují imunitní systém) a 18 pro život nezbytných aminokyselin včetně kyseliny linolové, déle pak vitamíny B (B1, B2, B3 – klíčový pro syntézu DNA a RNA, B6), C, E, 5 karotenoidů včetně beta-karotenu, zeaxantinu, luteinu, lykopenu a kryptoxantinu, 5 nenasycených mastných kyselin, beta-Sitosterol a další fytosteroly, množství fenolů s antioxidačními vlastnostmi a minerály jako je vápník, železo aj.




Nejčtenější

Pětičlenná rodina si postavila za Prahou skvělý dům za 2 miliony korun

Rodině se v domě bydlí skvěle, je pro ně ideálně velký.

Manželé s třemi dětmi si koupili na východ od Prahy pozemek o rozloze 1 000 metrů čtverečních a postavili na něm...

V září zbourali chatu a v březnu se stěhovali do dobře promyšleného domu

Dům byl dodán na klíč jako celek. Jedinou subdodávkou majitelů byla kuchyně.

Jednoduchý návrh a dobrá lokalita nedaleko Prahy společně stvořily příjemnou dřevostavbu. Dům pojme rodinné oslavy o...



Vesnici chytá amok. Od pohledu jiný dům postavila rodina za dva měsíce

Od prvního pohledu nezvyklá. Taková je nová vila ve švýcarské vísce Rossa, kde...

Nová vila ve švýcarské vísce Rossa, kde žije 150 starousedlíků, má výraznou pruhovanou fasádu, s kterou se vesnice jen...

Jana se zbavila staré ložnice. Nová ve stylu art deco vyšla na 80 tisíc

Majitelka dodala do proměny novou postel, kterou si již dříve pořídila.

V tomto dílu pořadu o bydlení uvidíte přeměnu ložnice ve stylu art deco a rytmu charlestonu. Návrhář Petr Šlejmar...

Byt 2+kk září i díky architektce barvami. Veselé bydlení pro mladý pár

Partneři si přáli světlý interiér. Architektka zvolila pastelovou modrou, která...

Na víkend se většinou mizí z města do přírody. Kateřina s partnerem Petrem to mají naopak. Dvakrát v měsíci vyrážejí...



Další z rubriky

Myčka nádobí je lepší než služka: nereptá, šetří vodu a nic nerozbije

Unikátní zdvihací systém myček ComfortLift, který umožňuje pohodlné nadzvednutí...

Úspora přibližně 60 procent vody a přibližně stejně energie na její ohřev v porovnání s ručním mytím nádobí pod tekoucí...

Proč muži milují sušičky prádla a kdo ji dostane pod stromeček

Kdo má k dispozici dostatečný prostor, může si dovolit postavit pračku a...

Dárky pod letošní vánoční stromek se většinou teprve pořizují, ale některé poputují k obdarovaným dříve: tři sušičky...

Indukční varná deska může nahradit hned několik spotřebičů

Spodní odsávání „stahuje“ okamžitě páru obsahující tuk i odér do filtrů...

Plyn, nebo sklokeramická varná deska? Tuto téměř hamletovskou otázku vyřešila už před několika lety třetí varianta:...



Najdete na iDNES.cz