Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Slaměná delikatesa od vinařů

aktualizováno 
Chutná vám víno slámové nebo mu říkáte poslamné? Možná jste se s tímto výrazem ještě nesetkali.
Chutná vám víno slámové nebo mu říkáte poslamné? Možná jste se s tímto výrazem ještě nesetkali. Je pravda, že se tento druh vína u nás začal vyrábět teprve nedávno, gurmánům však už tento výraz vstoupil do povědomí. Pro výrobu slámového vína se sbírají nejvyzrálejší hrozny, které se pak ukládají na slámové rohože na dobu minimálně tří měsíců. Pozvolným odpařováním vody se v bobulích koncentrují cukry a kyseliny. Bobule podobné rozinkám se následně vylisují, čímž po prokvašení vzniká lahodný mok vyznačující se typickou aromatičností. Slámové víno se výborně hodí k dezertům a moučníkům. Doporučená teplota podávání je 6 až 8 stupňů Celsia. Vzhledem k náročnosti výroby tohoto vína musíte počítat s tím, že tomu odpovídá i cena. Slámové víno se obvykle prodává v lahvích 0,2 litru, za kterou zaplatíte od 400 do 500 korun.

Autor:



Nejčtenější

Velká nádhera. To je přestavěná maringotka pro unavenou podnikatelku

Pestrou skalku stejně jako malý přírodní koupací rybníček vytvořila sama...

Osada Trebudannon uprostřed anglického hrabství Cornwall by se klidně mohla stát synonymem pro obydlenou zatáčku. Kromě...

Rodina umělců zachránila starý mlýn. Dnes v něm bydlí tři generace

Starý mlýn... Neomezený prostor pro život... A prostředí, které mu přísluší. To...

Nebýt umělecké představivosti, mlýn stojící na kraji stupavských přírodních krás by si lidé připomínali už jen ve...



Zrekonstruovali si starou chalupu, teď sní o stolování na terase

Interiéry už má rodina hotové, teď je čeká exteriér včetně terasy.

Rčení „postav dům, zasaď strom a zploď syna“ se dnes často mění na „oprav dům, zasaď strom a postav terasu“. Ta se...

Do domu, pod kterým může téct voda i bahno, vejdete po padací lávce

Pozemek o ploše téměř dva tisíce metrů není oplocený, takže se kolem domu volně...

Jeden z nejlepších světových architektů Robert Konieczny si postavil dům na svazích Beskyd. Pojmenoval jej Archa....

Bývalou hospodu proměnili na útulné bydlení. Z lokálu je obývák

Snad jen rozlehlý prostor místnosti s kuchyní, jídelnou a obývací částí by mohl...

Stálo hodně úsilí, než se Monice a Honzovi podařilo přebudovat bývalou hospodu v pěkné a voňavé bydlení, ve kterém to...

Další z rubriky

Tohle sousedé nečekali. Odvážný dům udivuje svým tvarem i fasádou

Bezprostřední okolí domu není přísně ohrazeno, nedaleko se spokojeně pasou...

Mladí manželé z Belgie si od gentského architektonického studia NU architectuuratelier nechali postavit odvážný dům v...

Vyzbrojený kladivem, dřevem a hřebíky postavil parádní hausbót

Německý fotograf Claudius Schulze si v Hamburku stloukl z recyklovaných...

Německý fotograf Claudius Schulze si v Hamburku stloukl z recyklovaných materiálů romantický vodní domek. Stavba...

Rodina umělců zachránila starý mlýn. Dnes v něm bydlí tři generace

Starý mlýn... Neomezený prostor pro život... A prostředí, které mu přísluší. To...

Nebýt umělecké představivosti, mlýn stojící na kraji stupavských přírodních krás by si lidé připomínali už jen ve...

Najdete na iDNES.cz