Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Slaměná delikatesa od vinařů

aktualizováno 
Chutná vám víno slámové nebo mu říkáte poslamné? Možná jste se s tímto výrazem ještě nesetkali.
Chutná vám víno slámové nebo mu říkáte poslamné? Možná jste se s tímto výrazem ještě nesetkali. Je pravda, že se tento druh vína u nás začal vyrábět teprve nedávno, gurmánům však už tento výraz vstoupil do povědomí. Pro výrobu slámového vína se sbírají nejvyzrálejší hrozny, které se pak ukládají na slámové rohože na dobu minimálně tří měsíců. Pozvolným odpařováním vody se v bobulích koncentrují cukry a kyseliny. Bobule podobné rozinkám se následně vylisují, čímž po prokvašení vzniká lahodný mok vyznačující se typickou aromatičností. Slámové víno se výborně hodí k dezertům a moučníkům. Doporučená teplota podávání je 6 až 8 stupňů Celsia. Vzhledem k náročnosti výroby tohoto vína musíte počítat s tím, že tomu odpovídá i cena. Slámové víno se obvykle prodává v lahvích 0,2 litru, za kterou zaplatíte od 400 do 500 korun.

Autor:



Nejčtenější

Horská chata v Orlických horách láká na všechny možné požitky

Těleso krbu nechala autorka interiéru vestavět do dřevěné stěny s úložným...

Postavit v horách chatu, která souzní s okolní přírodou i stavbami, není jednoduché. Zejména pokud má sloužit jak...

Milovaný dům za Prahou opustili. Postavili si lepší ve Slezsku

Dům je vzhledově téměř totožný s prvním, zděným domovem majitelů.

Aneta s Martinem neměli s bydlením problém. Žili se dvěma dětmi v pěkném zděném domě nedaleko Prahy, sousedé byli...



Katastrofy českých domácností. Co všechno dokážou naše zlaté ručičky

Stavební inspektoři při prohlídkách nemovitostí občas vidí neuvěřitelně...

Stavební inspektoři při prohlídkách nemovitostí občas vidí neuvěřitelně zfušovanou práci, nekvalitní provedení a někdy...

Starý dům dvojice umělců pracně zrekonstruovala vlastními silami

Původnímu viničnímu domku se Martinovi s Danielou podařilo vrátit jeho bývalou...

Historie bývalého viničního domku, během let rozšiřovaného a přistavovaného, sahá daleko. Levé křídlo je prý staré...

V panelákovém bytě se stal z betonu hlavní prvek rekonstrukce

Sto let starému sofa dělá společnost pevný stolek, který jako jediný kus...

Jakub na sídlišti v Krči vyrůstal. S výjimkou krátké doby, kdy bydlel v centru Prahy, tu strávil celý život. Nejdřív o...

Další z rubriky

Ze starých autobusových garáží si postavili úžasný dům se zahradou

Kovové schodiště prakticky propojuje společenskou zónu domu s klidovou a...

V malebné vsi poblíž Boubínského pralesa, v nadmořské výšce kolem tisíce metrů, Martin s Klárou zrekonstruovali staré...

Milovaný dům za Prahou opustili. Postavili si lepší ve Slezsku

Dům je vzhledově téměř totožný s prvním, zděným domovem majitelů.

Aneta s Martinem neměli s bydlením problém. Žili se dvěma dětmi v pěkném zděném domě nedaleko Prahy, sousedé byli...

Usedlost v Krkonoších postavili za tři dny. Už sedm let dobře slouží

Plechová falcovaná krytina tmavě šedé barvy a lomenice, tedy dřevem obložený...

Útulná usedlost v Krkonoších na první pohled splývá se zdejší architekturou. Při bližším zkoumání ovšem nezapře dům z...



Najdete na iDNES.cz