Kdy jste byl v sauně poprvé?
To už si nepamatuji. Ve Finsku se do sauny berou už kojenci, dcera Sára tam byla poprvé ve dvou měsících, takže předpokládám, že stejně se mnou zacházeli i mí rodiče. Jsem přesvědčen, že díky saunování nevím, co je to rýma. Ani si nepamatuji, že bych ji někdy měl.
Co pro vás sauna znamená?
Sauna je pro Fina společenská místnost, ale zároveň určité posvátné místo. Firma, která dnes nemá kvalitní reprezentační saunu, by to ve Finsku nikam nedotáhla. Pokud třeba obchodní jednání začnou váznout, jde se do sauny (bohužel to neplatí o manželských sporech). Ale když se tu na něčem s obchodním partnerem dohodnete, musíte to dodržet. Jinak "ztratíte tvář". To se o nás ví všude ve světě. Například náš prezident Urho Kekkonen si zval ruské politiky na jednání do sauny, a nepustil je ven ochladit se tak dlouho, dokud mu neslíbili to, co potřeboval. Věděl, že si netroufnou porušit dané slovo, takovou urážku si nemohli dovolit ani oni.
Obchodníci, politici - ale jak vnímá saunu běžný Fin?
V sauně se skvěle uvolní fyzicky a pak i psychicky každý. Proto si dnes u nás nikdo nekoupí byt bez sauny, jsou běžnou součástí koupelny. Vany nemáme - kdo by se koupal ve vlastní špíně!? - dáváme přednost sprchovému koutu, takže problém s místem není. V takzvaných sociálních domech jsou alespoň sauny, kde si každý zapíše termín, který mu vyhovuje, asi tak jako u vás třeba na prádelnu. V sauně se ovšem musíte slušně chovat, to se učí už malé děti. Když ne, to pak maminka hned hrozí, že se začne zlobit skřítek.
Proč se stala finská sauna tak pověstnou?
Má obrovskou tradici, byť trochu smutnou. Vznikla z původně kouřové sauny, kdy se hledal způsob, jak se očistit v teple, protože v mrazu se mýt nedá. Dlouhá staletí pak sloužila spíš jako úkryt před útočníky, hlavně z Ruska, než jako relaxační či otužovací záležitost jako dnes. Když přišlo varování, lidé popadli pár věcí a utíkali do lesů. Tam žili nejdříve v dírách v zemi, pak se začaly stavět dřevěné sauny. Tady se žilo, rodilo i umíralo, protože člověk má jít na onen svět očištěný. A to v drsných klimatických podmínkách ve Finsku není právě jednoduché. Postupně se tak stala sauna součástí našeho života.
Čím se podle vás liší finská sauna od české?
Ve finské sauně se topí tak, aby teplota nepřesáhla 85 °C, zatímco u vás se hlavně ve veřejných saunách běžně setkáte s teplotou i nad 100 °C (pozn. redakce jde o teplotu měřenou pod stropem sauny), proto se u vás klade takový důraz na to, aby člověk zejména na vyšších pryčnách při pobytu v sauně ležel. U nás se v sauně zásadně sedí, lidé se baví, povídají si, všechno jen v sedě, což umožňuje právě nižší teplota. Při stavbě sauny používáme především severský smrk a borovici, případně na pryčny abachové dřevo.
U vás se poměrně často objevuje topol, ale když v takové sauně zatopíte, vůbec to tam nevoní - alespoň podle mého názoru.
Snad úplně největší můj šok byl při pohledu na lidi, kteří se u vás po zahřátí v sauně vrhají po hlavě do studeného bazénku. U nás to nenapadne ani ty, kteří u venkovního saunování využívají k ochlazení vodu v jezeře. Žádné skákání, do vody se jde hezky pomalu, s pomalým ochlazováním paží a těla. Hlavně starší lidé by nikdy neměli skákat do studené vody, sprcha bohatě stačí.
Takže jaké jsou pravidla správného saunování?
Neexistují. Dodržovat by se měl jediný princip - teplo v sauně vám musí být příjemné. To pro každého může znamenat úplně jinou teplotu. Někomu vyhovuje, když se "hází" voda na kameny, aby se zvýšila vlhkost, dalšímu je to nepříjemné. Moje česká manželka, když je vody víc, ze sauny honem raději utíká. Před saunou se stačí osprchovat, a to bez mýdla. Dobře vysaunovanému člověku se má po sauně "drolit" kůže, tak pozná, že dosáhl té pravé očisty. Dcera tvrdí, že si po obyčejném sprchování nikdy necítí tak čistá jako po sauně.
Myslíte si, že se vejde sauna i do běžného bytu?
Samozřejmě, děláme sauny i o rozměrech 1 krát 1 metr, takzvané skříňové sauny. V nich vedle sebe mohou sedět dva lidé, pokud to ovšem nejsou dva Američané. Jednou jsme dodávali malé sauny i do jednoho z nejlepších pražských hotelů, ale po instalaci po nás chtěli změny - museli jsme rozšířit dveře a udělat výztuhy lavic. Mají totiž hodně americké klientely, která není právě nejštíhlejší. Malé skříňové sauny, v nichž se použijí kamínka s příkonem do 3,6 kW, můžete dokonce zapojit i do zásuvky na 220 voltů, musí jít ovšem o takzvané spojení na pevno, jinak to zásuvka nevydrží. Mohla by vyhořet.
V sauně se člověk příjemně dehydruje, jak doplňujete tekutiny?
Nejlepší je samozřejmě pivo. Tvrdý alkohol do sauny nepatří, leda až po skončení saunování. Takový "jezerní" večer začne třeba tím, že necháme v alobalovém sáčku na saunových kamnech připravit buřty. Nejsou tak tučné jako vaše. My o nich říkáme, že je to naše národní zelenina. K nim je třeba vodka moc dobrá.
Čísla o Finsku a saunách
* na 305 000 kilometrech čtverečních žije něco přes 5 milionu obyvatel, kteří mají k dispozici asi 1 200 000 saun, ztoho přes 220 000 v rekreačních objektech
* typických saun postavených na březích jezer má Finsko kolem 60 000
To už si nepamatuji. Ve Finsku se do sauny berou už kojenci, dcera Sára tam byla poprvé ve dvou měsících, takže předpokládám, že stejně se mnou zacházeli i mí rodiče. Jsem přesvědčen, že díky saunování nevím, co je to rýma. Ani si nepamatuji, že bych ji někdy měl.
Co pro vás sauna znamená?
Sauna je pro Fina společenská místnost, ale zároveň určité posvátné místo. Firma, která dnes nemá kvalitní reprezentační saunu, by to ve Finsku nikam nedotáhla. Pokud třeba obchodní jednání začnou váznout, jde se do sauny (bohužel to neplatí o manželských sporech). Ale když se tu na něčem s obchodním partnerem dohodnete, musíte to dodržet. Jinak "ztratíte tvář". To se o nás ví všude ve světě. Například náš prezident Urho Kekkonen si zval ruské politiky na jednání do sauny, a nepustil je ven ochladit se tak dlouho, dokud mu neslíbili to, co potřeboval. Věděl, že si netroufnou porušit dané slovo, takovou urážku si nemohli dovolit ani oni.
Obchodníci, politici - ale jak vnímá saunu běžný Fin?
V sauně se skvěle uvolní fyzicky a pak i psychicky každý. Proto si dnes u nás nikdo nekoupí byt bez sauny, jsou běžnou součástí koupelny. Vany nemáme - kdo by se koupal ve vlastní špíně!? - dáváme přednost sprchovému koutu, takže problém s místem není. V takzvaných sociálních domech jsou alespoň sauny, kde si každý zapíše termín, který mu vyhovuje, asi tak jako u vás třeba na prádelnu. V sauně se ovšem musíte slušně chovat, to se učí už malé děti. Když ne, to pak maminka hned hrozí, že se začne zlobit skřítek.
Proč se stala finská sauna tak pověstnou?
Má obrovskou tradici, byť trochu smutnou. Vznikla z původně kouřové sauny, kdy se hledal způsob, jak se očistit v teple, protože v mrazu se mýt nedá. Dlouhá staletí pak sloužila spíš jako úkryt před útočníky, hlavně z Ruska, než jako relaxační či otužovací záležitost jako dnes. Když přišlo varování, lidé popadli pár věcí a utíkali do lesů. Tam žili nejdříve v dírách v zemi, pak se začaly stavět dřevěné sauny. Tady se žilo, rodilo i umíralo, protože člověk má jít na onen svět očištěný. A to v drsných klimatických podmínkách ve Finsku není právě jednoduché. Postupně se tak stala sauna součástí našeho života.
Čím se podle vás liší finská sauna od české?
Ve finské sauně se topí tak, aby teplota nepřesáhla 85 °C, zatímco u vás se hlavně ve veřejných saunách běžně setkáte s teplotou i nad 100 °C (pozn. redakce jde o teplotu měřenou pod stropem sauny), proto se u vás klade takový důraz na to, aby člověk zejména na vyšších pryčnách při pobytu v sauně ležel. U nás se v sauně zásadně sedí, lidé se baví, povídají si, všechno jen v sedě, což umožňuje právě nižší teplota. Při stavbě sauny používáme především severský smrk a borovici, případně na pryčny abachové dřevo.
U vás se poměrně často objevuje topol, ale když v takové sauně zatopíte, vůbec to tam nevoní - alespoň podle mého názoru.
Snad úplně největší můj šok byl při pohledu na lidi, kteří se u vás po zahřátí v sauně vrhají po hlavě do studeného bazénku. U nás to nenapadne ani ty, kteří u venkovního saunování využívají k ochlazení vodu v jezeře. Žádné skákání, do vody se jde hezky pomalu, s pomalým ochlazováním paží a těla. Hlavně starší lidé by nikdy neměli skákat do studené vody, sprcha bohatě stačí.
| SLOVNÍČEK POJMŮ Vihta - košťátka z olistěných březových větévek urená ke šlehání (místo kartáčů) Kiuas - saunová kamna Kota - ochlazovací prostor, který tvarem připomíná stany Laponců Kotikalja - domácí pivo |
Takže jaké jsou pravidla správného saunování?
Neexistují. Dodržovat by se měl jediný princip - teplo v sauně vám musí být příjemné. To pro každého může znamenat úplně jinou teplotu. Někomu vyhovuje, když se "hází" voda na kameny, aby se zvýšila vlhkost, dalšímu je to nepříjemné. Moje česká manželka, když je vody víc, ze sauny honem raději utíká. Před saunou se stačí osprchovat, a to bez mýdla. Dobře vysaunovanému člověku se má po sauně "drolit" kůže, tak pozná, že dosáhl té pravé očisty. Dcera tvrdí, že si po obyčejném sprchování nikdy necítí tak čistá jako po sauně.
Myslíte si, že se vejde sauna i do běžného bytu?
Samozřejmě, děláme sauny i o rozměrech 1 krát 1 metr, takzvané skříňové sauny. V nich vedle sebe mohou sedět dva lidé, pokud to ovšem nejsou dva Američané. Jednou jsme dodávali malé sauny i do jednoho z nejlepších pražských hotelů, ale po instalaci po nás chtěli změny - museli jsme rozšířit dveře a udělat výztuhy lavic. Mají totiž hodně americké klientely, která není právě nejštíhlejší. Malé skříňové sauny, v nichž se použijí kamínka s příkonem do 3,6 kW, můžete dokonce zapojit i do zásuvky na 220 voltů, musí jít ovšem o takzvané spojení na pevno, jinak to zásuvka nevydrží. Mohla by vyhořet.
V sauně se člověk příjemně dehydruje, jak doplňujete tekutiny?
Nejlepší je samozřejmě pivo. Tvrdý alkohol do sauny nepatří, leda až po skončení saunování. Takový "jezerní" večer začne třeba tím, že necháme v alobalovém sáčku na saunových kamnech připravit buřty. Nejsou tak tučné jako vaše. My o nich říkáme, že je to naše národní zelenina. K nim je třeba vodka moc dobrá.
RAULIO HUIKARI - narodil se v roce 1949 v Helsinkách, kde vystudoval VŠ - v roce 1988 se oženil s Češkou Evou, mají spolu dceru Sáru - v roce 1992 se přestěhovali do Prahy - zabývá se navrhováním a dovozem saun |
Čísla o Finsku a saunách
* na 305 000 kilometrech čtverečních žije něco přes 5 milionu obyvatel, kteří mají k dispozici asi 1 200 000 saun, ztoho přes 220 000 v rekreačních objektech
* typických saun postavených na březích jezer má Finsko kolem 60 000
 Součástí i té nejmenší sauny je vždy dřevěný džber a naběračka na vodu |
 Košťátka z olistěných březových větévek se používají ke šlehání |
 Domácí saunu stačí vyhřívat na teplotu kolem 80°C, pak v ní mohou bez problémů pobývat společně s rodiči i děti |
