Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Samotný chlad nestačí

aktualizováno 
Chladnička sice o něco prodlouží "životnost" ovoce či zeleniny, přesto se mnohé po pár dnech promění v cosi, co vypadá tak trochu jako základ kompostu. Samotný chlad totiž plodům nestačí, potřebují i dostatečnou vlhkost. Možností je několik. Jednou z nich je funkce Crisp'n Fresh. Tento systém funguje jako jednosměrný ventil, který propouští studený vzduch z prostoru chladničky do zásuvek určených pro ovoce a zeleninu, ale brání odpařování vody ze spodních zásuvek. Zelenina či ovoce, které mají tendenci k vysušování, tak zůstávají mnohem déle čerstvé, protože mohou v zásuvkách volně "dýchat". Tímto filtrem jsou vybaveny například některé chladničky se značkou Zanussi. Dalším řešením je takzvaná "nulová zóna". Pokud ji chladnička má, pak bývá ještě často dělena na oddělení "čerstvé" a "suché". První část je určena právě pro zeleninu a ovoce, kde je vlhkost vzduchu kolem 90 procent, takže salát nebo ředkvičky vypadají ještě po týdnu tak, že máte pocit, že jste si je právě přinesli ze zahrady (samozřejmě pokud nebyly koupeny v obchodě, kde už týden "odpočívaly"). Trvanlivost ovoce a zeleniny je tak prodloužena přibližně na dvojnásobek, neboli co vám jinak v chladničce vydrží týden, v "nulové" zóně vydrží v kulinářsky přijatelném stavu týdny dva. "Suché" oddělení má naopak vlhkost kolem padesáti procent, což vyhovuje drůbeži, masu nebo rybám či uzeninám. Nulovou zónu nabízí například některé chladničky Siemens, Bosch nebo Electrolux.
Autor:




Nejčtenější

Iveta je s proměnou spokojená. Všechny její požadavky návrhářka splnila.
Rodina cestovatelů má novou předsíň. Přeměna je vyšla na 30 tisíc korun

Iveta bydlí v domě na okraji Prahy se svým mužem a dospělým synem. Všichni milují cestování a velkou společnost. Dům je stále plný lidí a i proto se Iveta...  celý článek

Nevšední rodinný dům z bílých přepravních kontejnerů, za jehož designem stojí...
Zářivě bílý květ. V poušti vyroste úžasný dům z kontejnerů

Nevšední prázdninový dům z bílých přepravních kontejnerů, za jehož designem stojí londýnský architekt James Whitaker, brzy ozdobí poušť nedaleko kalifornského...  celý článek

Původně gotický dům byl renesančně přestavěn v poslední čtvrtině šestnáctého...
V Krumlově koupili dům s podlahou z kostí. Proměnu stihli za 4 měsíce

Zuzana a Ladislav koupili zanedbaný historický dům z 15. století v centru Českého Krumlova. Chtěli vytvořit hotel, který bude lidi inspirovat. Obrátili se na...  celý článek

Současné finské tvůrce zastupuje na výstavě Ville Harab a Anu Puustinen.
Nejlepší kousky z finského designu a architektury vystavuje Mánes

Finský design a architektura jsou hlavním tématem výstavy v pražském Mánesu, která je součástí oslav stého výročí založení Finska. Seznámit se můžete jak s...  celý článek

Stodolu postavili roku 1887 z lámaného kamene, který se těžil v nedalekém lomu....
Stodola, kde si muži plní své touhy aneb Továrna na splněné sny

Zajímavě zrekonstruovanou stodolu na Českobudějovicku pojednal majitel velmi originálním způsobem. Vznikl tak multifunkční prostor pro nejrůznější oslavy a...  celý článek

Další z rubriky

Opravený panský dvůr prodávají majitelé za 38 milionů korun.
Zachráněný panský dvůr v Neprobylicích opravovali pět let. Podívejte se

Statek ve středočeských Neprobylicích nedaleko Panenského Týnce roky chátral, než si jej vyhlédli majitelé, kteří hlavní budovy během pěti let kompletně...  celý článek

Iveta je s proměnou spokojená. Všechny její požadavky návrhářka splnila.
Rodina cestovatelů má novou předsíň. Přeměna je vyšla na 30 tisíc korun

Iveta bydlí v domě na okraji Prahy se svým mužem a dospělým synem. Všichni milují cestování a velkou společnost. Dům je stále plný lidí a i proto se Iveta...  celý článek

Andělčina, Liberec IV-Perštýn, okres Liberec. Dvougenerační hrázděná Liebiegova...
Hrázděné domy. Jaká zajímavá stavení jsou v Česku na prodej

V České republice se prodává velké množství hrázděných a podstávkových domů. Některé se pyšní několika patry, či dokonce věžičkou. Téměř všechny stojí v...  celý článek

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.