Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Restaurace Cube přistála na střeše milánského paláce jako ufo

  1:00aktualizováno  1:00
Cube neboli putovní restaurace se objevila na střeše proti milánské katedrále. Vypadá tak trochu jako ufo, které přistane a opět zmizí. Vedle gurmánského zážitku nabízí neuvěřitelný výhled na katedrálu.

Piazza Duomo je v Miláně nejvyhledávanějším místem.

Poprvé se Cube objevilo na vrcholku Vítězného oblouku v Parc du Cinquantenaire v Bruselu v roce 2011. Druhou "zastávkou" je italské Miláno, kde bude otevřena pro hosty do 26. dubna 2012. V tomto roce navštíví ještě Stockholm, Londýn a Moskvu, vždy na unikátních místech.

Zastávka v Milánu není náhodná: 17. dubna tu na výstavišti Rho totiž začala Eurocucina, největší světový veletrh kuchyní. Koná se každé dva roky společně se Salone del Mobile. Tento veletrh nábytku je největší světovou přehlídkou designu. Potrvá do 22. dubna.

Získat povolení k postavení Cube na střeše není vůbec jednoduché.

Získat povolení k postavení Cube na střeše nebylo vůbec jednoduché.

Zážitková restaurace

S myšlenkou cestující restaurace přišla společnost Electrolux. Vedle nejlepších světových šéfkuchařů, často s michelinovskými hvězdičkami, se zde prezentují novinky jak v kuchyňských spotřebičích, tak také v technologiích.

Electrolux Cube je vybavena vlastními větrnými turbínami a generátorem na výrobu vodíku, který tu slouží jako palivo. Jde o technologii, která byla předtím vyzkoušená pouze u skútrů a aut jako úsporný zdroj energie.

Fotogalerie

Uvnitř Cube se připravuje jídlo na nejmodernějších spotřebičích Electrolux, včetně indukčních varných desek, které ve srovnání s tradičními elektrickými a plynovými alternativami šetří 20 až 40 % energie.

Podlahy vnější terasy i interiérů jsou vyrobeny z recyklovaných odpadů z dřevozpracujícího průmyslu, které se míchají s ekologickým plastem.

Ten pomáhá chránit povrch podlah proti poškození a zaručuje také jeho voděodolnost. Původně byl vyvinutý na ochranu památek v Benátkách.

Sestavit Cube trvá devět dní, její rozebrání pět dní. Každou Cube sestavuje a stěhuje 18 lidí. Pro její výrobu byly použity pouze recyklovatelné stavební materiály a až doslouží jako restaurace, bude celá stoprocentně recyklovatelná. Může se však využít i jinak, například jako putovní nemocnice nebo knihovna.

Materiál na Cube je stoprocentně recyklovatelný.

Materiál na Cube je stoprocentně recyklovatelný.

Cube nabízí úžasný výhled.

Cube nabízí úžasný výhled.

Na podobě Cube spolupracovala společnost Electrolux s architekty milánského studia PARK ASSOCIATI.

Když učí šéfkuchaři

Kdo chce v Cube poobědvat nebo povečeřet (či si dát brunch), musí si rezervovat místo. Restaurace totiž nabízí jedinečný zážitek pouze 18 hostům. Ti usednou k jídlu kolem společného stolu. Každý den se podává oběd od 13 do 15:30 a večeře od 21 do 24 hodin.

Šéfkuchaři zúčastnění v projektu vaří z místních zdrojů a jídlo připravují přímo před hosty podobně jako v kuchařských show. "Hosté si nejen vychutnají jídlo a úžasnou vyhlídku, ale poskytujeme jim i příležitost si pohovořit s některými nejlepšími světovými šéfkuchaři, kterým Electrolux poskytuje podporu v podobě svých profesionálních spotřebičů, a učit se od nich," říká Olivia Kaye, experimentální manažerka Electroluxu.

Ve vaření se střídají největší kuchařské hvězdy.

Ve vaření se střídají největší kuchařské hvězdy.

Do restaurace se vejde stůl pro 18 hostů.

Do restaurace se vejde stůl pro 18 hostů.

Padesát procent restaurací, které získaly hvězdičky od Michelina, mají totiž vybavení právě této značky.




Nejčtenější

Mají dům se zvonem, udírnu na zahradě vyrobili z kotle lokomotivy

Spoustu věcí kolem domu jsem si dělal sám, třeba zábradlí u schodiště

Nenápadný dům nedaleko Prahy zapadá do terénu s takovou samozřejmostí, že máte pocit, jako kdyby tu byl odnepaměti....

Razantní proměna panelákového bytu, kde teď vládne dubová podlaha

Zvětšení průchodu a zásah do nosné konstrukce musel projít schválením statika.

Rekonstrukce panelákových bytů je věčné téma. I kvůli tomu, že jejich dispozice mnohdy neodpovídá současným potřebám...



Nejlepší rekonstrukce chalupy a staré stodoly trvala čtyři roky

Otevřený atypický krb ve stodole je usazený na kameni z nedaleké stráně.

Architektka Lenka Míková se u jihočeského stavení nesnažila při rekonstrukci zachovat původní prvky za každou cenu, ani...

Obraz zkázy je pryč. Varovný nápis v klášteru v Plasích však stále platí

Plaský klášter založil v malebné krajině, 25 kilometrů severně od Plzně, roku...

Klášter, zámek a památka v jednom, to je evropsky významný komplex bývalého kláštera v Plasích, který už celá staletí...

Splňte si sen o roubence. Jaká zajímavá stavení jsou v Česku na prodej

Pěnčín, Albrechtice u Turnova, okres Liberec. Dobová roubenka s podkrovím a...

V České republice se prodává velké množství roubených chalup v různé kvalitě. Některé jsou před rekonstrukcí, do jiných...

Další z rubriky

Beton, kam se podíváte: na stěnách, dveřích, nábytku i umyvadlech

Betonovou stěrku lze aplikovat i na dveře, pak je ideální kombinace se skrytou...

Začalo to nenápadně: nejdříve začali architekti využívat pohledový beton v interiéru na stropech či na některých...

David Vávra navrhl dřevěný hotelový pokoj s prvky Jizerské padesátky

V pokoji jsou originální závěsy, potištěné kresbami architekta Vávry. Poznáte...

Architekt David Vávra navrhl pro designový Grand Hotel Pytloun hned dva pokoje. Jeden z nich, obložený dřevem, je...

Uprostřed vinice vyrůstá magická vesnice. Domy přiváží na místo kamion

Uprostřed uruguayské vinice vyrůstá nová rekreační vesnice s krásnými výhledy.

V srdci uruguayské vinice nedaleko přístavního města Maldonado vyrostla první puristická stavba se zrcadlovou fasádou a...

Najdete na iDNES.cz