Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Restaurace, kde poklepete na stůl a v kuchyni hned vědí, co uvařit

  1:00aktualizováno  1:00
Stoly s interaktivním povrchem se může pochlubit restaurace Inamo v londýnském West Endu. Na stolní desky se promítají jídelní lístky a fotografie asijských specialit ve skutečné velikosti. Místo čekání na číšníka stačí ťuknout na obrázek vybraného pokrmu.

Restaurace Inamo | foto: Francesca Yorke (se svolením Blacksheep)

Geniální objednávkový systém pro restauraci Inamo použili designéři společnosti Blacksheep Interior Architecture & Design. Návštěvníci tak přímo komunikují s kuchyní, žádné čekání na pomalý či neochotný personál. Každý navíc ví, jak bude vypadat jídlo, které dostane na talíř.

Jídelní lístky a fotografie pokrmů ve skutečné velikosti se totiž promítají na bílé stolní desky z materiálu Corian®, který vyrábí firma DuPont, ty fungují jako obrazovka.

Za pomoci kruhového dotykového panelu, který je zapuštěný přímo do desky stolu, si vyberete jídlo podle své chuti. Poklepání na obrázek znamená automaticky objednávku pro kuchyni.

Restaurace Inamo

Hravá restaurace

Interaktivní objednávkový systém funguje na jednoduchém principu. Z futuristických "kapslí" umístěných nad každým stolem se promítají jídla přímo před hosta.

Strávníci si mohou nejen objednávat jídla, ale také různě experimentovat - například měnit u svého stolu barvy a vzory svých virtuálních ubrusů podle nálady, hrát se svými společníky různé hry či pomocí webové kamery sledovat přípravu svého jídla v kuchyni.

Systém jim dokonce dovoluje vyhledávat si informace v místní internetové síti nebo si objednat taxík.

Restaurace Inamo

"Chtěli jsme zákazníkům přinést zcela nový způsob stravování, který odráží technický pokrok dnešního moderního způsobu života," vysvětluje Noel Hunwick, jeden ze dvou mladých dynamických šéfů restaurace Inamo.

A pokračuje: "Corian je ideálním projekčním ´plátnem´, navíc je hygienický a zároveň dostatečně odolný, aby vypadal dobře i po delší době používání."

Důvody, které vedly Blacksheep Design k tomuto řešení, vysvětluje designér Tim Mutton takto: "Klíčovými pojmy bylo pro nás ´teplo, živo, kouzelno a dramatično´. Protože stoly jsou interaktivní a podporují smyslové vnímání, musel použitý materiál nejen dobře vypadat, ale také být inspirativní a příjemný na dotyk."

Designéři potřebovali materiál, který by beze spár splynul s dotykovým panelem a nevznikal přitom statický náboj. Podstatné bylo i dosažení takové bílé barvy, která by se při promítání měnila podle potřeby.

Restaurace Inamo

"Nejprve jsme se poohlíželi po jiných materiálech, například mramoru a laminátech, ale žádný z nich plně nevyhovoval. Teprve Corian v bílém provedení Glacier White byl přesně to pravé," vysvětluje designér Tim Mutton.

V namáhaném prostředí restaurací a barů je podle něho potřeba používat trvanlivé a odolné materiály vůči zašpinění, které nabízejí snadnou každodenní údržbu.

restaurace inamo

Restaurace Inamo zahájila provoz v září 2008. Jde o první londýnský restaurační podnik Dannyho Pottera a Noela Hunwicka, kteří se potkali již jako studenti na univerzitě v Oxfordu.

Nápad na restauraci Inamo se rodil v okamžicích, když tento pár s nelibostí čekal příliš dlouho na objednávku nebo zaplacení v restauraci.

Restaurace Inamo

Blacksheep interior Architecture & Design

Společnost založili v roce 2002 designéři Jo Sampson a Tim Mutton. Mezi jejich klienty patří např. Virgin Atlantic, Hermès, Voyage, Accor a Gordon Ramsay. Jejich britské portfolio zahrnuje ústředí firmy Hermes, vlajkovou loď – obchod Voyage – či střešní byt v budově Yoo Philippa Starcka.

Architekti Blacksheep navrhli také londýnský noční šlágrový klub The Cuckoo Club (oceněný v roce 2006 a 2007 londýnskou cenou pro bary a kluby jako nejlepší nový klub a nejlepší Boutique klub).
Mezi nejnovější projekty patří The Narrow, první restaurace Gordona Ramsaye, a Vendôme, bar a noční klub v Knightsbridge, který v roce 2008 získal cenu za nejlepší nový bar.

Bylo to třetí takové vyznamenání pro Blacksheep za relativně krátkou dobu. Společnost Blacksheep v současné době spolupracuje také s hotely Accor a zabývá se projektem restaurace v Jeddahu, oceněné hvězdou Michelin.

Restaurace Inamo


corian

Corian® , exkluzivní značka a výrobek společnosti DuPont, je neporézní pevný materiál, vysoce odolný vůči otěru a skvrnám, který se snadno čistí, renovuje a opravuje. Je k dostání ve více než 100 standardních barvách, lze jej libovolně tvarovat.

Používá se v různých oblastech, např. v pohostinství, zdravotnictví, obchodech i stavebnictví, dále ve vybavení domácností a výrobě nábytku, osvětlení i dekoračních předmětů.

Společnost DuPont, která Corian vyrábí, vznikla v roce 1802. Zaměřuje se na produkty, které vznikají s pomocí řady vědních oborů. Ve více než 70 zemích světa nabízí široký sortiment moderních výrobků a služeb v zemědělství, potravinářství, stavebnictví, komunikacích a dopravě.


Autoři:






Nejčtenější

Iveta je s proměnou spokojená. Všechny její požadavky návrhářka splnila.
Rodina cestovatelů má novou předsíň. Přeměna je vyšla na 30 tisíc korun

Iveta bydlí v domě na okraji Prahy se svým mužem a dospělým synem. Všichni milují cestování a velkou společnost. Dům je stále plný lidí a i proto se Iveta...  celý článek

U Lenky doma se servíruje na jejím něžném porcelánu, z něhož kromě produktů na...
Dům si navrhla jako galerii v bílé barvě. Může jej tak průběžně měnit

Poetičnost tvorby výtvarnice a designérky Lenky Sárové Malíské promlouvá od okamžiku, kdy stanete na prahu jejího domu. Z bílých ploch vystupují jemné akryly a...  celý článek

Stodolu postavili roku 1887 z lámaného kamene, který se těžil v nedalekém lomu....
Stodola, kde si muži plní své touhy aneb Továrna na splněné sny

Zajímavě zrekonstruovanou stodolu na Českobudějovicku pojednal majitel velmi originálním způsobem. Vznikl tak multifunkční prostor pro nejrůznější oslavy a...  celý článek

Pozvánka do neobvyklé cukrárny: dorty jsou vyrobené z odřezků dřeva z výroby...
Designblok bude ve znamení jídla. Třeba i dortů ze dřeva a laminátu

Jen za pár dní, 26. října, začíná v pražských Holešovicích už 19. ročník Designbloku. Jeho hlavním tématem je JÍDLO. K vidění bude hodně unikátních výrobků, od...  celý článek

Nevšední rodinný dům z bílých přepravních kontejnerů, za jehož designem stojí...
Zářivě bílý květ. V poušti vyroste úžasný dům z kontejnerů

Nevšední prázdninový dům z bílých přepravních kontejnerů, za jehož designem stojí londýnský architekt James Whitaker, brzy ozdobí poušť nedaleko kalifornského...  celý článek

Další z rubriky

Centrum obytného prostoru tvoří kuchyňský ostrov, jehož pracovní deska je...
Majitel bytu na Vinohradech vsadil na bílou barvu a kazetové dveře

Bydlení na Vinohradech láká v Praze spoustu zájemců. A to přesto, že bez náročné rekonstrukce se zde obejdou jen těžko. V tomto případě však majitel teprve po...  celý článek

Nevšední rodinný dům z bílých přepravních kontejnerů, za jehož designem stojí...
Zářivě bílý květ. V poušti vyroste úžasný dům z kontejnerů

Nevšední prázdninový dům z bílých přepravních kontejnerů, za jehož designem stojí londýnský architekt James Whitaker, brzy ozdobí poušť nedaleko kalifornského...  celý článek

Pozvánka do neobvyklé cukrárny: dorty jsou vyrobené z odřezků dřeva z výroby...
Designblok bude ve znamení jídla. Třeba i dortů ze dřeva a laminátu

Jen za pár dní, 26. října, začíná v pražských Holešovicích už 19. ročník Designbloku. Jeho hlavním tématem je JÍDLO. K vidění bude hodně unikátních výrobků, od...  celý článek

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.