Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

V baťovské tovární hale vznikla „zdravá“ restaurace obrostlá mechem

  1:00aktualizováno  1:00
Ve Zlíně vznikla restaurace, která má zdravý životní styl obsažený nejen ve svém názvu, ale také v harmonickém pojetí interiéru i ve stylu kuchyně, a to přímo v srdci bývalých Baťovských závodů v jedné z budov, která se postupně rekonstruuje.

Vedle zdravého jídla nabízí restaurace i „zdravé“ přírodní materiály: dubové židle Merano, skleněné lustry Night Birds | foto: Archiv autorky

Nápad vznikl v hlavách dvou energických investorek, Magdaleny Papírkové a Terezy Vojáčkové. Svůj vysněný prostor našly ve Zlíně v areálu, jehož génius loci je nezaměnitelný. Z původních zanedbaných továrních hal vznikají zajímavé prostory.

Patří k nim i restaurace Fit Foodie, jehož autorkou je Ing. arch. Beata Gistrová z Ateliéru BG. Projekt přihlásila do soutěže Interiér roku, kde je iDNES.cz hlavním mediálním partnerem.

Zdravý interiér

Zelené stěny s mechy oživují příjemně interiér.

Zelené stěny s mechy oživují příjemně interiér.

Koncept restaurace se zdravým a kvalitním jídlem bylo třeba vtisknout také do jejího interiéru. Po dlouhých debatách vznikl návrh restaurace, která má kapacitu 72 míst, z toho šest u baru.

Samotný prostor, který byl k dispozici, je v přízemí objektu OD 13 a má dva vchody, jeden přímo z ulice a druhý z vnitřních společných prostor budovy, která prochází rozsáhlou rekonverzí na multifunkční obchodní dům.

U obou těchto vchodů se počítá do budoucna s rozšířením o venkovní posezení na zahrádce. Vzhledem k poloze obou vstupů a snadné orientaci hostů navrhla architektka Gistrová v centrální části barový pult, který se tak stal přirozeným středobodem restaurace. Důležitou součástí barového pultu jsou na míru dělané skleněné chladící vitríny, které jsou na přání investorek částečně samoobslužné.

Fotogalerie

Samotné sezení vyřešila autorka dispozičně tak, aby si host mohl vybrat podle svého přání a nálady intimnější místo, či naopak část, která je vhodná i pro větší skupinu.

Pro židle nebylo nutné „chodit“ daleko, tradiční česká značka TON se svou sérií Merano přesně splňuje představy architektů na design, odolnost i pohodlné sezení. Zbylé interiérové vybavení kompletně dodala místní firma Chalupa interiéry.

Základ: přírodní materiály

V interiéru jsou použité přírodní materiály: olejem ošetřené dřevo, štípaný kámen a mech, což se odráží i v celkové barevnosti. Důležitou součást tvoří osvětlení. Prostor, který téměř postrádá denní přirozené světlo, bylo třeba nasvítit několika vrstvami umělého osvětlení pro dokreslení celkové atmosféry, kterou je možné s použitím různých kombinací měnit podle potřeby.

Velmi výrazným a zajímavým prvkem se tak stalo hejno letících ptáků Night Birds, ručně vyráběná svítidla od české značky Brokis, a to z recyklovaného skla. Jejich autorem je designér Boris Klimek. Restaurace díky nim dostala kromě požadovaného osvětlení také svou duši a neopakovatelnou atmosféru.

Prosklené vitriny jsou částečně samoobslužné.

Prosklené vitriny jsou částečně samoobslužné.

Dalším výrazným akcentem jsou mechové stěny, které na pozadí štípaného přírodního kamene tvoří příjemnou kulisu vstupní stěny. Lístek, logo celého projektu Fit Foodie, se ve stylizované podobě objevuje na různých doplňcích, například na oddělujících paravanech.

Spolupráce s investorkami byla u tohoto projektu naprosto klíčová. Celý projekt včetně realizace probíhal v poměrně krátkém čase, a to i díky aktivnímu přístupu všech zúčastněných firem.

Svítidla Night Birds od Borise Klimka (Brokis) jsou z recyklovaného skla.

Svítidla Night Birds od Borise Klimka (Brokis) jsou z recyklovaného skla.

Řada Merano nabízí i barové verze židlí.

Řada Merano (TON) nabízí i barové verze židlí.

Soutěž Interiér roku

V rámci soutěže Interiér roku budou každoročně oceněny výjimečné české soukromé i veřejné interiéry, a to v sedmi kategoriích. Hlavním mediálním partnerem akce je iDNES.cz, pořadatelem Institut bytového designu.
S nejzajímavějšími soutěžícími budeme čtenáře postupně seznamovat na stránkách Bydlení iDNES.cz.

Více o soutěži zde.

Cílem je popularizovat originální bydlení, stejně jako mimořádný design obchodů, firemních prostor, hotelů restaurací a podobně.

Uzávěrka přihlášek: 29. 2. 2016

Výsledky soutěže budou vyhlášeny na kongresu Living Forum 5. 4. 2016 v pražském Centru současného umění DOX.

Autor:






Nejčtenější

Tady žil na sklonku života Ota Pavel u převozníka Jaroslava Zýky. Dnes je...
Chalupy slavných. Otu Pavla těšila rybárna, Šebánka zase Žrapidla

V malebné roubence z filmu Smrt krásných srnců spisovatel Ota Pavel skutečně žil. „Přestože jsem projel skoro celý svět, nikde mi nebylo tak dobře jako tady,“...  celý článek

Autorem neobvyklého domu s dynamickým interiérem je architekt Kazuyasu Kochi.
Dům šejdrem rodině nevadí. Na barvy a lichoběžníky si postupně zvyká

Někdo by v interiéru s hysterií barev a nepravých úhlů zešílel, jiný si v něm libuje a s láskou bydlí. V japonském domě, kde i dveře jsou lichoběžník, bydlí...  celý článek

Současné finské tvůrce zastupuje na výstavě Ville Harab a Anu Puustinen.
Nejlepší kousky z finského designu a architektury vystavuje Mánes

Finský design a architektura jsou hlavním tématem výstavy v pražském Mánesu, která je součástí oslav stého výročí založení Finska. Seznámit se můžete jak s...  celý článek

Přestavba na moderní bydlení pro rodinu s dítětem získala řadu ocenění za to,...
Domek v dělnické kolonii se po přestavbě proměnil na moderní bydlení

Dům je součástí historického souboru dělnické kolonie, která vznikla v průmyslové části jižního Londýna na přelomu 18. a 19. století. Po rekonstrukci slouží...  celý článek

Novinka Minimal black matt 20 year light - klika má na své čelní straně...
Černé matné kliky jsou módní, umějí už dokonce v noci i svítit

Je jako podaná ruka: hned víte, zda je vám příjemná. Kliky u dveří se dotýkáme mnohokrát za den, přitom si jen málokdy uvědomíme, jak se v průběhu let dveřní...  celý článek

Další z rubriky

Znojemské architektonické studio ORA se ujalo kompletní rekonstrukce...
V Mikulově zachránili Štajnhaus. Starobylý dům nemá jedinou rovnou zeď

Znojemské architektonické studio ORA se ujalo kompletní rekonstrukce domu z 16. století, který stojí v centru Mikulova. Architekti Jan Hora, Barbora Hora a Jan...  celý článek

Věci na polici není nutné dávat pryč, zůstává trvale ve vodorovné pozici.
Jak v bytě 1+1 vykouzlit kuchyň, obývák, ložnici a dětský pokoj

Byt 1+1 není pro maminku s dospívajícím synem právě ideální. Potřebovali by kuchyň, obývací a dětský pokoj, ale také ložnici nebo alespoň spací kout pro matku....  celý článek

Jídelní a pracovní část je spojená. Vznikla z původních skříněk, které...
Petr musí mít kuchyň, obývák, ložnici a pracovnu v jedné místnosti

Do jedné místnosti je nutné vměstnat kuchyň, ložnici, obývák a pracovnu. Roli bude hrát každý centimetr a ochrana životního prostředí. Důmyslné rekonstrukce...  celý článek

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.