Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

VIDEO: Nejkrásnější restaurace u nás? Nad stoly kvetou i lustry

  1:00aktualizováno  1:00
Na začátku příběhu restaurace Entrée je nevyužitá a chátrající budova olomoucké operety, Hodolanské divadlo. Investor se rozhodl tento objekt oživit a vytvořit moderní a nápaditý komplex čtyřhvězdičkového hotelu, restaurace, odpočinkového wellness centra a kasina.

Restaurace Entrée, další příspěvek ze soutěže Interiér roku (v kategorii Veřejný interiér), kde je iDNES.cz hlavním mediálním partnerem, překvapuje netradičním interiérem i gastronomií: obojí si vzalo jako základ inspiraci přírodou.

Porcelánové 3D drops od Daniela Piršče pomohly vytvořit plastickou oblohu nad...

Porcelánové 3D drops od Daniela Piršče pomohly vytvořit plastickou oblohu nad barem od Lugi.

Šéfkuchařem restaurace je mladý a ambiciózní Přemek Forejt, interiér si vzal na starost designér Pavel Kříž ze studia Komplits.

Všichni si takzvaně „padli“ do noty. Z intenzivních diskusí o jídle, designu i o životě vůbec vznikla hravá koláž chutí, barev a materiálů, v tuzemských podmínkách velmi neobvyklá a zábavná. V jídle i v interiéru.

Restaurace trochu jinak

Fotogalerie

Výsledkem společné tvorby je hravý prostor. Host vidí od každého stolu vždy trochu jinou restauraci. Zdánlivé přebujení různými prvky a organickými tvary má svou vnitřní logiku, tak jako příroda. Záměrem designéra nebylo přenést ji do interiéru, spíš vytvořit její podobu pomocí designu.

Jednotlivé stoly, ke kterým použil designér rozličné židle, odděluje živá zeleň, aby mohla vzniknout intimní místa pro setkávání. Prostě žádná uniformita. Důraz kladli autoři na použití přírodních materiálů, navíc zařízení tvoří z velké části atypy vytvořené speciálně pro tuto restauraci a pro tento koncept.

Interiér restaurace začíná vlastně už na chodbě. Plastická stěna z kovových lamel tvoří opláštění výtahu a přírodní oponu, která se před návštěvníky symbolicky otevírá a odkazuje na původní roli divadelní budovy.

Při navrhování využil Pavel Kříž i tvorbu dalších tvůrců, například Daniela Piršče. Jeho porcelánové 3D drops pomohly vytvořit plastickou oblohu nad barem, je to dominanta hned při samotném vstupu do restaurace.

Díky společnosti Lugi, která se zaměřuje na výrobu nábytku z masivu, se povedlo vyrobit bar, který svým technickým řešením posouvá běžné vybavení do zcela nové roviny (více o jeho výrobě ve videu).

Společnost Noel zase pomohla s realizací tradičního selského stolu s masivní deskou z corianu. Přes vyfrézovaný „fládr“ dřeva proniká světlo corianem na povrch. Společně se studiem Bulb byl nad takzvaný chef’s table umístěný slavný model lustru 38 od kanadské firmy Bocci. Díky osazení lustru živými rostlinami tak vyrostla nad hlavami návštěvníků noční louka.

Soutěž Interiér roku

V rámci soutěže Interiér roku budou každoročně oceněny výjimečné české soukromé i veřejné interiéry, a to v sedmi kategoriích. Hlavním mediálním partnerem akce je iDNES.cz, pořadatelem Institut bytového designu.
S nejzajímavějšími soutěžícími budeme čtenáře postupně seznamovat na stránkách Bydlení iDNES.cz.

Více o soutěži zde.

Cílem je popularizovat originální bydlení, stejně jako mimořádný design obchodů, firemních prostor, hotelů restaurací a podobně.

Uzávěrka přihlášek: 29. 2. 2016
Vyhlášení výsledků: 5. 4. 2016

Inspirace přírodou se prosadila i na toaletách.

Inspirace přírodou se prosadila i na toaletách.

Autor:






Nejčtenější

Tady žil na sklonku života Ota Pavel u převozníka Jaroslava Zýky. Dnes je...
Chalupy slavných. Otu Pavla těšila rybárna, Šebánka zase Žrapidla

V malebné roubence z filmu Smrt krásných srnců spisovatel Ota Pavel skutečně žil. „Přestože jsem projel skoro celý svět, nikde mi nebylo tak dobře jako tady,“...  celý článek

Současné finské tvůrce zastupuje na výstavě Ville Harab a Anu Puustinen.
Nejlepší kousky z finského designu a architektury vystavuje Mánes

Finský design a architektura jsou hlavním tématem výstavy v pražském Mánesu, která je součástí oslav stého výročí založení Finska. Seznámit se můžete jak s...  celý článek

Původně gotický dům byl renesančně přestavěn v poslední čtvrtině šestnáctého...
V Krumlově koupili dům s podlahou z kostí. Proměnu stihli za 4 měsíce

Zuzana a Ladislav koupili zanedbaný historický dům z 15. století v centru Českého Krumlova. Chtěli vytvořit hotel, který bude lidi inspirovat. Obrátili se na...  celý článek

Přestavba na moderní bydlení pro rodinu s dítětem získala řadu ocenění za to,...
Domek v dělnické kolonii se po přestavbě proměnil na moderní bydlení

Dům je součástí historického souboru dělnické kolonie, která vznikla v průmyslové části jižního Londýna na přelomu 18. a 19. století. Po rekonstrukci slouží...  celý článek

Pozvánka do neobvyklé cukrárny: dorty jsou vyrobené z odřezků dřeva z výroby...
Designblok bude ve znamená jídla. Najdete tu i dorty z odřezků

Jen za pár dní, 26. října, začíná v pražských Holešovicích už 19. ročník Designbloku. Jeho hlavním tématem je JÍDLO. K vidění bude hodně unikátních výrobků, od...  celý článek

Další z rubriky

Pozvánka do neobvyklé cukrárny: dorty jsou vyrobené z odřezků dřeva z výroby...
Designblok bude ve znamená jídla. Najdete tu i dorty z odřezků

Jen za pár dní, 26. října, začíná v pražských Holešovicích už 19. ročník Designbloku. Jeho hlavním tématem je JÍDLO. K vidění bude hodně unikátních výrobků, od...  celý článek

Nový domov pro pár ve středním věku vytvořily tři mladé architektky z...
Z problému výhra. Dům na skalnatém útesu byl tím nejlepším nápadem

V centru finského přístavu Hanko vyrostla na skále novostavba. Běloskvoucí dům je jen pár metrů od mořské hladiny a jeho komplikovaná poloha, která se zdála na...  celý článek

Centrum obytného prostoru tvoří kuchyňský ostrov, jehož pracovní deska je...
Majitel bytu na Vinohradech vsadil na bílou barvu a kazetové dveře

Bydlení na Vinohradech láká v Praze spoustu zájemců. A to přesto, že bez náročné rekonstrukce se zde obejdou jen těžko. V tomto případě však majitel teprve po...  celý článek

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.