Stavba sloužila od roku 1531 jako sklad soli, teď je z ní restaurace

Vytvořit restauraci v historickém objektu, který sloužil víc než čtyři sta let jako sklad soli či obilí, představovalo velkou výzvu. Architekt Šimon Brnada se jí zhostil s velkou chutí i invencí.
I koncept „skladu“ může působit útulným, přívětivým dojmem.

I koncept „skladu“ může působit útulným, přívětivým dojmem. | foto: Archiv ateliéru PH6

„Byli jsme osloveni investorem, který chtěl navrhnout interiér restaurace v historickém objektu bývalé Solnice z roku 1531 v Českých Budějovicích. Od počátku jsme se shodli v tom, že zachováme atmosféru skladu. Jen místo soli nebo obilí z něj uděláme ‚pivovarský sklad‘,“ popisuje architekt Šimon Brnada z pražského ateliéru PH6 .

Restaurace Solnice vznikla v bývalém skladu na sůl a obilí, který byl postavený už v roce 1531.

Architekti se proto snažili zachovat ryzí industriální atmosféru prostoru. Protože i přilehlý Pivovar Solnice, který je s restaurací propojený pivovodem přes Piaristické náměstí, je vybavený nejmodernějšími technologiemi, nechtěli jít cestou historizujícího interiéru.

„Naopak jsme si přáli dát vyniknout krásným původním konstrukcím a materiálům a jasně rozlišit (i barevně), co je do prostoru nově vkládáno. Zároveň jsme chtěli věci dělat trochu s nadhledem a vtipem, do restaurace se jdu bavit…,“ doplňuje architekt Brnada.

Rekonstrukce byla přihlášená do soutěže Interiér roku 2019 v kategorii Veřejný interiér I, kam spadají kavárny, restaurace a hotely. Uzávěrka soutěže byla 20. února.

Regály a červená barva jako základ

Design interiéru tak vycházel z myšlenky zachování „dojmu skladu“. Proto autoři použili například jako industriální motiv červené skladové regály. „Ty navíc výborně slouží k uskladnění všeho, co je pro provoz restaurace potřeba, nebo vlnité plechy, které zase svým zvlněným povrchem napomáhají lepší akustice,“ upozorňuje Šimon Brnada.

Vtipně byl použit i motiv pivních KEGů uskladněných pod barovými stoly nebo motiv věšáků, aby si návštěvníci mohli svoje starosti „pověsit na hřebík“. A že jich teď lidé nemají málo!

Samostatnou kapitolou je pak podsvícená fólie na stěně oddělující Malou solnici. Není tady samoúčelná, dokonale totiž zakrývá spleť vzduchotechnických potrubí, která by v interiéru rušila. Zároveň svým potiskem vtahuje do pivovarské atmosféry a odkazuje na spojení s blízkým pivovarem, kde skvělé pivo vzniká.

„Celým interiérem se pak jako Ariadnina nit proplétá výrazný motiv červené, od vedení pivního potrubí v podlaze přes regály a výčepní hlavy, které zároveň vedou pivo do patra, až po takové detaily, jako je prošívání polštářů nebo věšáky. A proč červená? Protože jsme v podstatě tři ze čtyř stěn restaurace ponechali bílé a holé, jen v původní krásně hrbolaté omítce, bez jakýchkoliv obložení či dekorací,“ vysvětluje architekt Brnada.

Podsvícená fólie svým potiskem vtahuje do pivovarské atmosféry a odkazuje na spojení s blízkým pivovarem.

Pozornost hosta se autoři interiéru snažili zaměřit na stěnu směrem k Malé solnici, kde je to nedůležitější, tedy pivo, respektive výčepy a tanky. Proto výrazná červená barva, zdůrazňující dominantní výčepní stoly s navazujícím barovým sezením, kde je host přímo „u zdroje“.

Přestože koncept má u hostů vyvolávat pocit, že sedí ve skladu pivovaru, působí restaurace přívětivým, až útulným dojmem, ve druhém podlaží až komorním. Rozhodně nepůsobí chladně či neosobně. Je to právě díky použití barevných akcentů, nádherným dřevěným stropům, masivnímu přírodnímu dřevu na stolech a použití měkkých čalounění na sezení.

Autor:
  • Nejčtenější

Herečka Špindlerová bydlí ve vysněném bytě v centru Prahy s dětmi i zvířaty

27. března 2024

Herečka Petra Špindlerová bydlí s dětmi a zvířaty v centru hlavního města. Na místě oceňuje plnou...

Jak v panelákovém bytě 3 + 1 vytvořit třígenerační bydlení. Inspirujte se

22. března 2024

I v panelákovém bytě lze pro jeho obyvatele vytvořit soukromí. Přesto následující zakázka byla pro...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Generátor od souseda řve celý den. On si vyrábí elektřinu a my trpíme

22. března 2024

Premium Bydlím s rodinou v menší obci v rodinném domě. Soused začal v poslední době používat velmi hlučný...

Nejlepší čas na pořízení chaty či chalupy je teď. Co je v Česku na prodej

26. března 2024

Chaty a chalupy obklopené přírodou a vzrostlými stromy jsou v nabídkách realitních kanceláří stále...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ze zámečku Schwarzenbergů vzniklo unikátní bydlení i díky památkářům

26. března 2024

Je skvělé, když se staré stavby zrekonstruují a opět slouží svému účelu. Jindy je však ještě mnohem...

Rihanna chce za penthouse zesnulého Perryho půl miliardy. Vlastnila ho rok

29. března 2024

Luxusní penthouse ve 40. patře mrakodrapu The Century v Los Angeles, který má čtyři venkovní terasy...

Z ostudného vstupu a nevyhovující koupelny je teď pýcha domu

28. března 2024

Občas je nutné předělat jen část domu, důvody bývají různé. Někdy finanční, často se řeší jen...

Koupili rozpadlý zámek Hošťálkovy. I přes tragédii mu vracejí barokní krásu

28. března 2024

Jako mnoho jiných památek u nás měl i zámek Hošťálkovy v Moravskoslezském kraji to štěstí, že se ho...

Starou lesní chatu nahradila nová, má půvab a nabízí i teplo domova

27. března 2024

Lesní chatu k demolici nedaleko Prahy měla nahradit nová, regulace však byly jasné: plocha musí být...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...