Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Recepty na léto

  11:09aktualizováno  11:09
V horkých dnech vás osvěží studená polévka a jídla ze zeleniny, ovoce a ryb, které pocházejí například z karibské kuchyně.
V horkých dnech vás osvěží studená polévka a jídla ze zeleniny, ovoce a ryb, které pocházejí například z karibské kuchyně. K pití doporučuji bílé víno nebo mojito s ledovou tříští.

Polévka gaspačo

* silný zeleninový vývar
* rajčata
* oloupaná a nakrájená okurka
* červená a žlutá paprika
* tabasco, sůl, sekaná petrželka

Do silného zeleninového vývaru vsypeme nasekaná a oloupaná rajčata, oloupanou a nakrájenou okurku a nakrájenou červenou a žlutou papriku a sekanou petrželku. Ochutíme tabascem. Na ozdobu lze použít opraženou housku nakrájenou na kostičky, červenou cibuli, papriku nakrájenou na drobné kostičky a zelené nasekané olivy.

Plněný ananas s kurkumovou rýží, kuřecími prsy a krevetkami

4 porce:

1 ananas
* 400 g italské rýže Arborio
* 2 dcl bílého vína
* 4dcl vody
* 200 g krevetek v nálevu (případně mražených)
* 400 g kuřecích prsou
* 4 velké scampi
* 8 ks slávek
* 1 kávovou lžičku kurkumy
* sůl N bílý pepř
* cibuli
* olivový olej
* na ozdobu: meloun Kantalup a phisaly - židovskou třešeň

Propláchnutou rýži přidáme na spěněnnou cibulku, zalijeme 0,2 dcl vína a 0,4 dcl vody. Přidáme kurkumu, osolíme a dáme na 20 minut do trouby na poloviční stupeň. Pak rýži vyndáme a zamícháme. Scampi a slávky spaříme v 1 dcl bílého a uchováme je v teple. Na pánvi zahřejeme asi půl dcl olivového oleje a přidáme na kousky nakrájená kuřecí prsa obalená v koření Tandoori-masala. Pak přisypeme krevetky v nálevu (nebo rozmražené) a kurkumovou rýži. Do směsi rozkrájíme i vydlabaný vnitřek ananasu, který jsme předtím rozpůlili. Osolíme, dochutíme bílým pepřem. Vše pak vrátíme zpět do ananasu. Doplníme slávkami a scampi. Na ozdobu použijeme meloun Kantalup a židovskou třešeň phisaly.

Autor:



Nejčtenější

Bývalou hospodu proměnili na útulné bydlení. Z lokálu je obývák

Snad jen rozlehlý prostor místnosti s kuchyní, jídelnou a obývací částí by mohl...

Stálo hodně úsilí, než se Monice a Honzovi podařilo přebudovat bývalou hospodu v pěkné a voňavé bydlení, ve kterém to...

Do domu, pod kterým může téct voda i bahno, vejdete po padací lávce

Pozemek o ploše téměř dva tisíce metrů není oplocený, takže se kolem domu volně...

Jeden z nejlepších světových architektů Robert Konieczny si postavil dům na svazích Beskyd. Pojmenoval jej Archa....



Jiří dozoroval stavbu řadovky sám. Bylo to jeho nejlepší rozhodnutí

Charakter místa je utvářen původní zástavbou a klidnými zahrádkami.

V úzké uličce na okraji moravského velkoměsta stojí řadovka-dřevostavba. Na její realizaci dohlížel sám majitel domu....

Splňte si sen o luxusním bytě. Jaké skvosty jsou v Praze na prodej

Černínská, Praha 1-Hradčany. Dům prošel rekonstrukcí v roce 2009.

V hlavním městě se prodávají luxusní byty za desítky milionů korun. Všechny mají stovky metrů čtverečních, krásné...

Rodina deptaná psychickými nemocemi dostala novou kuchyň i dívčí pokoj

Nová kuchyň dostala tvar písmene L.

Dcera paní Lenky Nikola se třikrát pokusila o sebevraždu, počtvrté ji už lékaři nezachránili. Zdrcená matka se nyní...

Další z rubriky

Postavili si chatu z balíků slámy. Pronájmem si vydělávají na důchod

Domek, který stojí v obci Strontian u města Fort William, má polovinu čelní...

Ekologický projekt Jill Strawbale House nabízí ubytování v domku ve Skotské vysočině, na který padlo 500 balíků slámy....

Velká nádhera. To je přestavěná maringotka pro unavenou podnikatelku

Pestrou skalku stejně jako malý přírodní koupací rybníček vytvořila sama...

Osada Trebudannon uprostřed anglického hrabství Cornwall by se klidně mohla stát synonymem pro obydlenou zatáčku. Kromě...

Tohle sousedé nečekali. Odvážný dům udivuje svým tvarem i fasádou

Bezprostřední okolí domu není přísně ohrazeno, nedaleko se spokojeně pasou...

Mladí manželé z Belgie si od gentského architektonického studia NU architectuuratelier nechali postavit odvážný dům v...

Najdete na iDNES.cz