Pochoutky na grilu: to pravé na celé léto!

  18:05aktualizováno  18:05
Každý týden po celé léto vám nabídneme pravidelnou rubriku Vaření na grilu. Čekají vás kulinářské tipy z grilování s podrobným popisem přípravy a různými radami. Věříme, že udělají radost celé rodině i případným hostům.
Kořeněná žebírka

Co je potřeba: 1,5 kg vepřových žebírek * sůl pepř * sladká a ostrá mletá paprika * 1 čerstvá čili paprička * 6 stroužků česneku * 2 lžíce cikánské omáčky * 2 lžíce kečupu * 1 lžíce medu * 125 ml oleje * trocha tabaska * 2 až 3 lžíce smetany

Jak na to: Vepřová žebírka rozkrájíme podél kostí tak, abychom oddělili jednotlivá žebra. Omyjeme je pod tekoucí vodou, zbavíme úlomků kostí a osušíme kuchyňským papírem. Do žebírek vetřeme ze všech stran sůl, pepř a sladkou i ostrou papriku. Čili papričku očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Cikánskou omáčku dobře promícháme s kečupem, čili papričkou, česnekem, medem, olejem a tabaskem. Ochutíme solí, pepřem a přidáme smetanu. Žebírka potřeme marinádou, položíme do grilovacích pekáčů a na dřevěném uhlí pečeme při střední teplotě asi 25 minut. Během grilování žebírka často obracíme.

Kuřecí stehna

Co je potřeba: 12 kuřecích stehen * sůl * mletý bílý pepř * špetka sladké mleté papriky * 1 lžíce hnědého cukru * 2 lžíce tmavé sójové omáčky * šťáva z 1/2 citronu * šťáva z 1 pomeranče * 125 ml oleje * 2 stroužky česneku * špetka kajenského pepře

Jak na to: Kuřecí stehna omyjeme a osušíme kuchyňským papírem. Ze všech stran je potřeme solí, pepřem a paprikou. Cukr smícháme se sójovou omáčkou, šťávou z citronu a pomeranče a olejem. Česnek oloupeme, prolisujeme a přidáme jej do marinády. Dochutíme kajenským pepřem. Směsí potřeme stehna ze všech stran. Dáme

Garden party - zní to honosně, ale nejde o nic jiného, než o příjemné posezení s přáteli na zahradě.

Autor:

Nejčtenější

Místo stáje postavili dům, který se takřka vznáší nad rybníkem

Dům stojí v místě bývalých stájí postavených z vepřovic. Jeho fasáda získala v...

Úcta a vztah k rodinným domům či venkovským usedlostem mají v tuzemsku dlouhou tradici. I proto bývá rozhodování o...

Každému jeho vlastní šuple. Perla Beskyd má pro návštěvníky nové lákadlo

Nové apartmány vyrostly na úpatí hory Kyčera v Těšínských Beskydech.

V Polsku, nedaleko českých hranic, vyrostly na úpatí hory Kyčera nezvyklé apartmány. Stavba je koncipována jako komoda,...

Dům v Písku po pradědečkovi vkusně zateplili. Fasáda pořádně prokoukla

Rodinný dům si nechal v Písku v roce 1913 postavit učitel František Racek s...

František Racek si v roce 1913 nechal v Písku postavit rodinný dům za 14 tisíc zlatých. Se svou manželkou na něj...

Ze dvou pokojů je jeden pořádný. Návrhářka splnila přání na 300 procent

Zlata chce mít v domě hostinskou místnost. Bez rekonstrukce dvou původně...

Folkloristka Zlata potřebuje pro své návštěvy z celého světa hostinský pokoj. Ve svém domě si pro něj vyhradila dva...

Dětský nábytek a hračky, které budou rodiče dětem někdy i závidět

Postýlky pro děti vyrábí malá rodinná firma na severu Čech.

Mini festival designu, který je svým sortimentem zaměřený na děti, se koná dvakrát ročně, vždy na jaře a na podzim, či...

Další z rubriky

Oceněný bytový dům vsadil na funkcionalismus i fotovoltaiku

Bytový dům Barvy je situován na jižní stranu. Brno Lesná představuje již od 60....

Už od roku 2010 se každoročně pořádá soutěž Realitní projekt roku. Udělují se tři hlavní ocenění, Cena architektů, Cena...

Dům na malém pozemku si majitelé sami navrhli. Využili každý centimetr

Zahloubení s lavičkou u vstupu do domu hmotově vyvažuje terasa s vystupujícím...

Malý dům s velkým srdcem. Tato slova přesně vystihují nevelký rodinný domek, který si majitelé sami navrhli i...

Ochrnutý Aleš s rodinou už bydlí v novém domě i díky čtenářům a firmám

Úprava okolí domu na Katku teprve čeká, zatím nejsou ani finance.

Konečně ve svém. Rodina Městeckých se na konci léta nastěhovala do vlastního domku. Příběh ochrnutého Aleše, který...

Najdete na iDNES.cz