Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Pochoutky na grilu: to pravé na celé léto!

  18:05aktualizováno  18:05
Každý týden po celé léto vám nabídneme pravidelnou rubriku Vaření na grilu. Čekají vás kulinářské tipy z grilování s podrobným popisem přípravy a různými radami. Věříme, že udělají radost celé rodině i případným hostům.
Kořeněná žebírka

Co je potřeba: 1,5 kg vepřových žebírek * sůl pepř * sladká a ostrá mletá paprika * 1 čerstvá čili paprička * 6 stroužků česneku * 2 lžíce cikánské omáčky * 2 lžíce kečupu * 1 lžíce medu * 125 ml oleje * trocha tabaska * 2 až 3 lžíce smetany

Jak na to: Vepřová žebírka rozkrájíme podél kostí tak, abychom oddělili jednotlivá žebra. Omyjeme je pod tekoucí vodou, zbavíme úlomků kostí a osušíme kuchyňským papírem. Do žebírek vetřeme ze všech stran sůl, pepř a sladkou i ostrou papriku. Čili papričku očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Cikánskou omáčku dobře promícháme s kečupem, čili papričkou, česnekem, medem, olejem a tabaskem. Ochutíme solí, pepřem a přidáme smetanu. Žebírka potřeme marinádou, položíme do grilovacích pekáčů a na dřevěném uhlí pečeme při střední teplotě asi 25 minut. Během grilování žebírka často obracíme.

Kuřecí stehna

Co je potřeba: 12 kuřecích stehen * sůl * mletý bílý pepř * špetka sladké mleté papriky * 1 lžíce hnědého cukru * 2 lžíce tmavé sójové omáčky * šťáva z 1/2 citronu * šťáva z 1 pomeranče * 125 ml oleje * 2 stroužky česneku * špetka kajenského pepře

Jak na to: Kuřecí stehna omyjeme a osušíme kuchyňským papírem. Ze všech stran je potřeme solí, pepřem a paprikou. Cukr smícháme se sójovou omáčkou, šťávou z citronu a pomeranče a olejem. Česnek oloupeme, prolisujeme a přidáme jej do marinády. Dochutíme kajenským pepřem. Směsí potřeme stehna ze všech stran. Dáme

Garden party - zní to honosně, ale nejde o nic jiného, než o příjemné posezení s přáteli na zahradě.

Autor:



Nejčtenější

Padesát let bydlí v jednom domě. Čtvrtá rekonstrukce stála 10 milionů

Dům prošel postupně několika rekonstrukcemi. Za poslední čtvrtou proměnou stojí...

Miloš Drapač se v malém dělnickém domku na Náchodsku narodil a dosud v něm žije. Dům prošel postupně třemi...

Z bývalého zámku Schwarzenbergů budou byty. Památkáři se dohodli

Vizualizace: dvůr získá uvnitř parkovou úpravu, vrátí se do něj i kašna s vodou.

V Praze je spousta vhodných pozemků pro bytovou výstavbu, a to nikoli jen zelených ploch či parkovišť. Ty některé...



Z uličního „trpaslíka“ vznikl moderní dům, který oživila žlutá barva

Okno ve štítové stěně sousedního objektu muselo být zachováno, proto nebylo...

Dům se špatnou dispozicí i špatným stavem konstrukcí a nedostatkem obytného prostoru či dvojgaráž na zahradě, kam se...

Lubor s Helenou si navrhli bungalov, sedlovou střechu nařídili úředníci

Obě křídla domu se zřetelně odlišují různými materiály a barvou fasády,...

Lubor s Helenou se po prozkoumání cen bytů a starších domů v Praze a okolí rozhodli, že bude nejlepší postavit si...

Toužili po domku ve větvích. Teď mají unikát, který se všemu vymyká

Organické tvary okolní přírody trumfla čistá geometrie.

Snili o bydlení na stromě, kde by v zelené koruně poslouchali šumění listů. Oslovili architekty z kanceláře Malan...

Další z rubriky

Vinný sklep funguje už od 17. století. Podívejte se, jak dnes vypadá

Malba od pezinského výtvarníka Jána Vajsábela znázorňuje panorama  Horných...

„Civilizovaní lidé směřují tam, kde zraje víno,“ prohlásil Charlie Chaplin. Podle jeho rady jsme se vydali na slovenské...

Atrium uprostřed domu funguje jako žárovka, vnáší do něj světlo

Při pohledu z ulice jednoduchý dům o sobě téměř nic neprozrazuje. Rodina chtěla...

Do prosté černé „krabičky“ vměstnal architekt vše, co rodina s dvěma dětmi potřebovala. I přes minimální pozemek si zde...

Klimatizace a problémy kolem nich. Možností jsou i chladicí stropy

Mobilní klimatizace využívá k odvodu horkého vzduchu okenní sadu, kterou lze...

Vysoké teploty se odmítají vzdát, příští týden mají opět přesáhnout tropické třicítky. A tak z obchodů mizí často i...



Najdete na iDNES.cz