Lidé se proto často snaží sjednotit celý prostor například volbou shodné dřeviny jak pro kuchyňské skřínky, tak pro nábytek v obývací části. Bohužel si často neuvědomují, že pro toto dispoziční řešení bývají mnohem důležitější jiné věci.
Například žádného muže nepotěší, když se mu do nejnapínavějšího okamžiku fotbalového utkání nebo zpráv v televizi začne mísit hlasité "pobrukování" myčky, nebo když se mu ke kávovému aroma dostane návdavkem česnekové vůně z právě chystaného jídla.
Při výběru nábytku, ale hlavně elektrických spotřebičů je proto třeba pečlivě zvažovat, nejen jak vypadají, ale také to, jaké mají požadavky na spotřebu, jejich hlučnost i výkon. To bývá mnohdy důležitější než sama značka.
Je prakticky veřejným tajemstvím, že mnohé výrobky se liší pouze svou cenou a značkou na štítku, ale nikoliv kvalitou svého vnitřku. Z hlediska architektonického řešení bývá pro spojení kuchyně a obývacího pokoje nezbytné určité optické oddělení, třeba pomocí barového pultu.
Nikomu totiž není příjemné, když se po zasednutí k nedělnímu stolu musí dívat na pracovní plochu, na níž jsou ještě třeba stopy po přípravě oběda.
Někdy nestačí ani digestoř
V okamžiku, kdy kuchyň navazuje na obývací prostor, se většina lidí velmi ráda zřekne jakýchkoliv kuchyňských pachů i vůní. Proti nim už lze naštěstí bojovat nejen pomocí odsavačů neboli digestoří, ale i výběrem vhodných spotřebičů.
U sporáků by se měli zákazníci například zajímat o to, zda mají takzvaný odtah výparů dozadu. Pak mastnota a páry vystupují z trouby vzadu a odtud putují přímo k odsavači namísto do kuchyně. Řešením může být i takzvaná ostrůvková kuchyň, kdy je sporák umístěn volně do prostoru a páry automaticky mizí ke stropu, kde je umístěna stropní digestoř.
Některé typy sporáků mají zase zabudované pachové filtry. Například u řady sporáků a pečicích trub Miele se používá takzvaný AirClean-Katalysator. Platinou pokovené keramické jádro filtru přeměňuje všechny vystupující páry na kysličník uhličitý a vodní páry. Ven se tak nedostanou nepříjemné pachy, ale ani tukové zbytky, které by se jinak usazovaly na nábytku, záclonách, ale třeba i na knihách nebo na televizním monitoru.
To je důležité zejména pro ty, kteří si svůj home office neboli pracovnu s počítačem umístili do těsné blízkosti kuchyňské linky. Pro ty, kteří jsou doslova alergičtí na nejrůznější pachy, lze pořídit čističky vzduchu. Stojí kolem pěti až šesti tisíc korun. Vedle prachových či pylových částic mohou především zachycovat pach z cigaret.
Odsavače jsou ozdobou kuchyně
Základem příjemného prostředí v kuchyni je však samozřejmě kvalitní a dostatečně výkonný odsavač par. Světový trend, ovlivněný zejména italským designem, dává přednost exkluzivním krytům ze zajímavě tvarované ušlechtilé oceli před nenápadnými typy plochých odsavačů, jež lze vysunout zpod horní kuchyňské skřínky.
Ocelové "artefakty" mohou stát i desítky tisíc korun. Ale nerezovou digestoř je možné pořídit již za necelých pět tisíc, a to při velmi slušném výkonu. O vhodnosti digestoře pro konkrétní velikost místnosti totiž rozhoduje právě výkon.
Vzduch v kuchyni by se měl za hodinu vyměnit alespoň desetkrát, ideální je ovšem číslo výrazně vyšší. Odborníci považují za optimální šestnáctinásobnou výměnu. Pro kuchyň o velikosti deseti metrů čtverečních tak postačí výkon kolem 300 metrů krychlových za hodinu, ale pro velkou místnost je to už samozřejmě málo.
Vedle typů s klasickým odtahem existují digestoře na uhlíkové filtry, které nepotřebují přímý odtah do komína nebo do větracích šachet. U těchto typů se využívá cirkulace, kdy je vzduch veden přes filtry zpět do místnosti. Některé typy umožňují podle potřeby přímý odtah i cirkulaci.
Vedle tukových filtrů mohou být digestoře vybaveny i uhlíkovými filtry, které zbavují cirkulující vzduch mastných částic, ale také pachů. Náhradní filtry stojí kolem 230 až 1000 korun. Některé jsou vybaveny i barevnými proužky, které upozorňují na nutnost výměny. Pohodlnější jsou však kovové filtry, které lze vymývat dokonce v myčce.
Výkon těchto odsavačů však není tak vysoký jako u nejvýkonnějších typů s přímým odtahem. Proto jakmile je spojena kuchyň s velkým obytným prostorem, mělo by být její řešení takové, aby bylo možné použít digestoř s vyfukováním vzduchu do volného prostoru, nikoliv pouze s cirkulací.
Aby digestoř zachycovala co nejvíce par a přitom u sporáku nesloužila jako zdroj nepříjemných úrazů, měla by být vzdálenost mezi sporákem a odsavačem minimálně 65 centimetrů. Vzdálenost mezi dolními a horními skřínkami však může být jen 45 centimetrů.
Hluk z kuchyně snáší jen málokdo
Odpor většiny mužů k myčkám nádobí a pračkám umístěným v kuchyni vychází z obavy, že by je mohl rušit jejich provoz.
Nové typy však mívají hlučnost sníženou až na 43 decibelů, což je nižší hluk než tichý hovor. Navíc lze některé naprogramovat tak, aby se spustily v okamžiku, kdy celá rodina opustí byt.
Hluk u digestoře lze regulovat pomocí nastavení stupňů výkonu. Kvalitní digestoře mají tři až pět stupňů, samozřejmě že čím vyšší je výkon, tím více bývá "slyšet".
 Kuchyň, kde má kov hlavní slovo |
 Členěním horních skříněk do přerušovaných řad vzniká dojem solitérního pojetí kuchyně, která při doplnění spodními skříňkami různých výšek vytváří onu atmosféru starých dobrých časů |
 Zelenobílá kombinace barev na kuchyni Tarragona je doplněna výpletem dvířek v barvě přírodního dřeva a proutěnými koši na kuchyňský textil |
 Z kuchyně je vstup na zahradu |
 Rozmanité osvětlení kuchyně |
 kuchyň |
 |
 Kuchyně s barovým pultem |
 |
 V dnešní době může být kuchyně opravdovým šperkem domácnosti. A to hlavně díky jednoduchosti a čistotě tvarů. |
 V dnešní době může být kuchyně opravdovým šperkem domácnosti. A to hlavně díky jednoduchosti a čistotě tvarů. |
 K dřevěnému stolu dobře ladí židle s červeným potahem a dřevěnýma nohama. |
 Kuchyně ve venkovském stylu. |
 V moderní kuchyni by neměly chybět vestavné spotřebiče. |
 V okamžiku, kdy kuchyň navazuje na obývací prostor, je důležité uvažovat o spotřebičích se sníženou hlučností. |
