Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Med

aktualizováno 
Medu byly přisuzovány výživné a léčivé vlastnosti, byl opěvován jako afrodiziakum a elixír mládí.
Medu byly přisuzovány výživné a léčivé vlastnosti, byl opěvován jako afrodiziakum a elixír mládí. Toto nejstarší sladidlo se používalo nejen ke slazení, ale i k výrobě alkoholického nápoje - medoviny. Ta pomohla přežít bájnému hrdinovi Beowulfovi a zachraňovala životy lidem za Herodotovy vlády. Staří Řekové pekli melitutes - chleba s medem. Římané ho nazývali panis melitus a pekli ještě obětní medové koláčky - libum. Východní cukrářství přišlo na skvělou kombinaci mandlí a medu, a tak mohly v Itálii vzniknout bonbony torrone, ve Francii se začal vyrábět nugát v Montélimar a ve Španělsku to zase byly turróny. Mayové zase vyráběli likér ixtalseutun a Aztékové milovali čokoládu slazenou medem. Včely med vyrábí z rostlinného nektaru - je to směs vody, fruktózy a glukózy. Téměř každý med skladovaný delší dobu zkrystalizuje. Zahřátím se cukr znovu rozpustí, ale přílišná teplota by mohla zničit všechny vitaminy.

Autor:



Nejčtenější

Horská chata v Orlických horách láká na všechny možné požitky

Těleso krbu nechala autorka interiéru vestavět do dřevěné stěny s úložným...

Postavit v horách chatu, která souzní s okolní přírodou i stavbami, není jednoduché. Zejména pokud má sloužit jak...

Milovaný dům za Prahou opustili. Postavili si lepší ve Slezsku

Dům je vzhledově téměř totožný s prvním, zděným domovem majitelů.

Aneta s Martinem neměli s bydlením problém. Žili se dvěma dětmi v pěkném zděném domě nedaleko Prahy, sousedé byli...



Starý dům dvojice umělců pracně zrekonstruovala vlastními silami

Původnímu viničnímu domku se Martinovi s Danielou podařilo vrátit jeho bývalou...

Historie bývalého viničního domku, během let rozšiřovaného a přistavovaného, sahá daleko. Levé křídlo je prý staré...

Katastrofy českých domácností. Co všechno dokážou naše zlaté ručičky

Stavební inspektoři při prohlídkách nemovitostí občas vidí neuvěřitelně...

Stavební inspektoři při prohlídkách nemovitostí občas vidí neuvěřitelně zfušovanou práci, nekvalitní provedení a někdy...

V panelákovém bytě se stal z betonu hlavní prvek rekonstrukce

Sto let starému sofa dělá společnost pevný stolek, který jako jediný kus...

Jakub na sídlišti v Krči vyrůstal. S výjimkou krátké doby, kdy bydlel v centru Prahy, tu strávil celý život. Nejdřív o...

Další z rubriky

Soukromý ráj našli v lese. Uprostřed hvozdů si postavili senzační domy

Domy v lese slibují úžasné ticho, klid a dokonce snad i ráj na zemi. Vybrali...

Domy v lese slibují úžasné ticho, klid a dokonce snad i ráj na zemi. Vybrali jsme deset nejzajímavějších zahraničních...

Ze starých autobusových garáží si postavili úžasný dům se zahradou

Kovové schodiště prakticky propojuje společenskou zónu domu s klidovou a...

V malebné vsi poblíž Boubínského pralesa, v nadmořské výšce kolem tisíce metrů, Martin s Klárou zrekonstruovali staré...

Snila o vaně a posteli. Na 22 metrů čtverečních se vešlo mnohem víc

Kromě úložného schodiště je v hlavní zóně umístěn žebřík, který usnadňuje...

Získat kvalitní bydlení za rozumnou cenu není na Tchaj-wanu snadné. Mladé ženě se po dostudování začalo vše točit kolem...



Najdete na iDNES.cz