Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Med

aktualizováno 
Medu byly přisuzovány výživné a léčivé vlastnosti, byl opěvován jako afrodiziakum a elixír mládí.
Medu byly přisuzovány výživné a léčivé vlastnosti, byl opěvován jako afrodiziakum a elixír mládí. Toto nejstarší sladidlo se používalo nejen ke slazení, ale i k výrobě alkoholického nápoje - medoviny. Ta pomohla přežít bájnému hrdinovi Beowulfovi a zachraňovala životy lidem za Herodotovy vlády. Staří Řekové pekli melitutes - chleba s medem. Římané ho nazývali panis melitus a pekli ještě obětní medové koláčky - libum. Východní cukrářství přišlo na skvělou kombinaci mandlí a medu, a tak mohly v Itálii vzniknout bonbony torrone, ve Francii se začal vyrábět nugát v Montélimar a ve Španělsku to zase byly turróny. Mayové zase vyráběli likér ixtalseutun a Aztékové milovali čokoládu slazenou medem. Včely med vyrábí z rostlinného nektaru - je to směs vody, fruktózy a glukózy. Téměř každý med skladovaný delší dobu zkrystalizuje. Zahřátím se cukr znovu rozpustí, ale přílišná teplota by mohla zničit všechny vitaminy.

Autor:



Nejčtenější

Bývalou hospodu proměnili na útulné bydlení. Z lokálu je obývák

Snad jen rozlehlý prostor místnosti s kuchyní, jídelnou a obývací částí by mohl...

Stálo hodně úsilí, než se Monice a Honzovi podařilo přebudovat bývalou hospodu v pěkné a voňavé bydlení, ve kterém to...

Do domu, pod kterým může téct voda i bahno, vejdete po padací lávce

Pozemek o ploše téměř dva tisíce metrů není oplocený, takže se kolem domu volně...

Jeden z nejlepších světových architektů Robert Konieczny si postavil dům na svazích Beskyd. Pojmenoval jej Archa....



Z víkendové chalupy se stalo trvalé bydlení. Už zde i „starostují“

Rekonstrukce vrátila statku původní charakter zemědělského stavení 19. století.

České vesnice a městečka umí překvapit. Nejedno stavení je rodištěm nějakého významného krajana, který se na čas...

Splňte si sen o luxusním bytě. Jaké skvosty jsou v Praze na prodej

Černínská, Praha 1-Hradčany. Dům prošel rekonstrukcí v roce 2009.

V hlavním městě se prodávají luxusní byty za desítky milionů korun. Všechny mají stovky metrů čtverečních, krásné...

Rodina deptaná psychickými nemocemi dostala novou kuchyň i dívčí pokoj

Nová kuchyň dostala tvar písmene L.

Dcera paní Lenky Nikola se třikrát pokusila o sebevraždu, počtvrté ji už lékaři nezachránili. Zdrcená matka se nyní...

Další z rubriky

Postavili si chatu z balíků slámy. Pronájmem si vydělávají na důchod

Domek, který stojí v obci Strontian u města Fort William, má polovinu čelní...

Ekologický projekt Jill Strawbale House nabízí ubytování v domku ve Skotské vysočině, na který padlo 500 balíků slámy....

Tohle sousedé nečekali. Odvážný dům udivuje svým tvarem i fasádou

Bezprostřední okolí domu není přísně ohrazeno, nedaleko se spokojeně pasou...

Mladí manželé z Belgie si od gentského architektonického studia NU architectuuratelier nechali postavit odvážný dům v...

Velká nádhera. To je přestavěná maringotka pro unavenou podnikatelku

Pestrou skalku stejně jako malý přírodní koupací rybníček vytvořila sama...

Osada Trebudannon uprostřed anglického hrabství Cornwall by se klidně mohla stát synonymem pro obydlenou zatáčku. Kromě...

Najdete na iDNES.cz