Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Malé velké omyly při zařizování kuchyně

aktualizováno 
Zařizujete kuchyni? Dbejte na to, aby byla plně funkční a poskytovala vám pohodlí při práci. Teprve pak můžete "doladit" estetickou stránku.
Ergonomie v kuchyni

Ergonomie v kuchyni | foto: Koryna

Smiřte se s tím, že ne všechny dobré nápady, které jste viděli na obrázcích, se vejdou právě do vaší kuchyně.

Omezený prostor mnohdy neumožní ani to, aby splňovala všechny funkce, které od ní očekáváte.

Rozhodně tady platí, že v jednoduchosti je síla, a tak se vyvarujte příliš mnoha vodorovných linií (výškových skoků) a dekorativní prvky používejte v rozumné míře.

Dekorace jsou totiž jako koření - špetka kuchyni obohatí, přemíra výsledný dojem jen zkazí.

Několik pravidel ergonomie a designu

1.
Podstatné je správně umístit hlavní centra: skladovací (lednička) a přípravné, varné (varná deska) a mycí (dřez). Spojíme-li tyto body, vznikne trojúhelník. Součet jednotlivých vzdáleností (obvod trojúhelníka) by neměl přesáhnout 6 m.

2. Přípravné centrum neboli prostor na pracovní desce mezi mycím a varným centrem by měl mít šířku alespoň 80 až 120 cm. Vhodné je umístit zde zásuvkovou skříňku s kuchyňskými nástroji (noži, vařečkami a podobně).

3. Varná deska - nikdy nepatří až do rohu, vyžaduje vzdálenost minimálně 20 až 30 cm od konců a rohů pracovní desky. Varné centrum lze snížit, což vám umožní lepší přehled o nádobách na varné desce. Jsou-li však v rodině malé děti, bude lepší, vybavíte-li sporák bezpečnostní "zábranou" v podobě kovové mřížky. Plynovou varnou desku nestavte pod okno (průvan může oheň zhasnout), varné centrum by nemělo být ani vedle dveří nebo na frekventovaném rohu kuchyňské sestavy.

4. Vzdálenost dřezu by měla být stejně jako u sporáku minimálně 30 cm od konců pracovní desky. Lze ho i zvýšit na více než 100 cm (to uvítají především osoby většího vzrůstu). Při výraznějším zvýšení mycího centra doporučujeme umístit myčku na podstavec. Pokud to prostor dovolí, neváhejte si pořídit i v případě myčky dvoudřez.

5. Jídelní stůl - pokud máte dostatek prostoru, neplánujte místo jen pro rodinu, ale také pro hosty. Počítejte s tím, že kulaté stoly jsou na prostor nejnáročnější.

6. Průchod mezi jídelním stolem bez židle a pracovní deskou by měl být široký minimálně 90 cm, průchod mezi jídelním stolem se židlí a pracovní deskou alespoň 100 cm, u dřezu 110 cm, u varné desky nebo zásuvkové spodní skříně potřebujete 140 cm.

Doporučené výšky pro jednotlivé práce:

  • výška dřezu 90 až 105 cm neboli 5 cm pod úroveň ohnuté ruky, tedy mírně nad pasem, abyste se nemuseli ohýbat
  •  pracovní plocha pro přípravu jídla - 5 až 10 cm pod úrovní ohnuté paže (cca 82 až 100 cm)
  • pracovní plocha pro manipulaci s menšími spotřebiči by měla být 17 až 25 cm pod úrovní ohnuté paže
  • výška varné desky - asi 15 cm pod úrovní pracovní desky pro přípravu jídla neboli 10 až 17,5 cm pod úrovní ohnuté ruky (asi 72 až 88 cm), aby bylo dobře vidět i do zadních hrnců
  • trouba se umísťuje mezi úroveň očí a pasu tak, že zpravidla bývá dno trouby ve výšce 115 cm
  • police či horní skřínky by neměly být vyšší než 190 cm, jinak byste mohli mít problémy s vyjímáním nádobí z horních polic
  • horní skřínky či police mají mít šířku 15 až 30 cm, aby všechny uložené věci byly dobře viditelné
  • vzdálenost mezi sporákem a digestoří má být 60 až 70 cm


Další informace k tématu najdete v Living Kuchyně 4/2004
Více článků o bydlení: LIVING

Autor:



Nejčtenější

Češi přecházejí od meruňkové ke skandinávské eleganci. Pozor na bílou

Kolekce White (Babeta Ondrová) - bílá loďka a modré proužky evokují...

Léto není jen čas prázdnin a dovolených, ale pro mnohé rodiny i obdobím, kdy nadchází čas pro radikální změnu nebo...

Dům v prudkém svahu se ladně vznáší nad Žamberkem. Výhled má dokonalý

Estetika interiéru je zakončena panely z čirého skla, které přinášejí přirozené...

V prvním momentu působí dům v Žamberku vzhledem k místu trochu nepatřičně. Současně s ním ale člověk sympatizuje....



Bláznivá sousedka podpálila byt. Její spolubydlící nás děsí svým řevem

1

Bydlím v domě s podivnou sousedkou. V bytě má nepořádek a hory papírů, navíc u ní přebývají různí bezdomovci a podobná...

Zedníci zkomplikovali architektům práci. Omítli stěny na bílo

Minimalistické pojetí bytu se odráží v barevnosti i ve výběru nábytku a...

Zajímavá lokalita i dům, ale nevyhovující dispozice bytu. I tak lze charakterizovat řadu interiérů v nových...

Dům velký 60 metrů čtverečních rodina přifoukla pomocí chytré přístavby

Cihlová přístavba zlepšila tříčlenné rodině kvalitu života.

Tříčlenná australská rodina žila spokojeně ve starším bungalovu velkém 60 metrů čtverečních na melbournském předměstí...

Další z rubriky

Jak vybírat sklenice nejen na šampaňské a užít si kvalitní víno

Výběr vhodných sklenic je pro požitek z vína velmi důležitý.

I abstinenti si poslední den v roce dopřejí alespoň sklenku sektu na půlnoční přípitek. Jiní dají přednost třeba bílému...

Dvířka do celého bytu. Nejdůležitější je kvalitní provedení a cena

Grafická úprava povrchu Overface umožní přenést na plochu jakýkoliv motiv, a to...

Bílá, šedá, dřevo, tato nabídka se poslední dobou hodně rozrostla. Proč si tím pádem nepořídit dvířka výrazně barevná,...

Inspirací pro retro kuchyň mladého páru se stal starý ohýbaný nábytek

Kuchyň zaujme samostatnými moduly místo jednolitého bloku horních skříněk....

Staré byty nadšení nevzbuzují, ale občas v nich září krásné kousky nábytku. A právě ty oslovily mladou výtvarnici...

Najdete na iDNES.cz