Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Majoránka zahradní

aktualizováno 
koření

Majoránka se do Evropy dostala již ve středověku.
koření

Majoránka se do Evropy dostala již ve středověku. Dámy si ji přidávaly do koupelí, bylinkáři z ní připravovali čaj proti úzkosti. Teprve později se začala oceňovat jako velmi aromatické koření. Její domovinou je jižní Evropa a severní Afrika a Přední Asie. V české kuchyni se majoránka stala neodmyslitelnou přísadou mnoha pokrmů, třeba tradiční bramborové polévky. Lze celkem bez problémů pěstovat na zahrádce i doma v květináči. Majoránce svědčí lehčí výživná půda s obsahem vápníku. Venku ji nechte na chráněných slunných stanovištích. Jinak nebude mít výraznou chuť. V březnu se ze semen předpěstovávají sazenice - v truhlících či pařeništi. V polovině května je čas je přesadit na záhon, bud' samostatné, nebo v kombinaci s jinými bylinami. Hodí se i na obrubu. V teplejších oblastech lze semena v dubnu vysévat přímo ven. Když rostliny v druhé polovině července sestřihnete přibližně šest centimetrů nad zemí, do září znovu obrazí pro další sklizeň. První bývá kvalitnější. Natě se suší zavěšené nebo rozložené v tenké vrstvě na chladném tmavém místě. Kdo vyzkoušel čerstvou majoránku, ví, že sebelepší sušená ji nenahradí. Proč nemít v kuchyni na okně zásobu zeleného koření? Takové domácí majoránce můžete stále oštipovat vrcholky, a ona bude dorůstat.

Česnečka se sýrem a majoránkou

V bramborovém vývaru povaříme podle chuti několik drcených stroužků česneku. Osolíme a do horké polévky přidáme hrst na nudličky nakrájeného tvrdého sýra. Dochutíme nasekanými čerstvými lístky majoránky.
Autor:



Nejčtenější

Možnost vidět, cítit a využívat zahradu a okolní pozemek ve velkém propojení a...
Hledání domova skončilo. Moderní chalupu si postavili v CHKO Beskydy

Příkrý svah, za zády les a výhled do malebné krajiny, manželům bylo okamžitě jasné, že tady chtějí mít nový domov....

Stodolu postavili roku 1887 z lámaného kamene, který se těžil v nedalekém lomu....
Stodola, kde si muži plní své touhy aneb Továrna na splněné sny

Zajímavě zrekonstruovanou stodolu na Českobudějovicku pojednal majitel velmi originálním způsobem. Vznikl tak...



Miniaturní byt vyřešila architektka šikovně, je světlý, vzdušný a nabízí...
V malém bytě 2+kk využili každý centimetr, přesto působí vzdušně

Katka s Martinem si svůj první společný byt vlastně nadělili ke svatbě. Termín nastěhování a datum obřadu se téměř...

1
Na zlomené srdce si koupila byt. V říjnu ji nemile překvapil

Když si rodačka z Pardubic pořídila v sousedním Hradci Králové svůj vlastní byt, byla štěstím bez sebe. Spokojenost...

Na proměnu měla Tereza připraveno 25 tisíc korun. Novou postel jí zaplatili...
Tereza potřebuje nový pokoj. Stůl odmítla, pracuje v manželské posteli

Tereza miluje módu, historii a láká ji svět bohatých drapérií a paruk, ale zároveň má ráda svobodu a hlavně odvážné a...

Další z rubriky

V této kuchyni se žije. Rodina usedá na teakové židle okolo masivního teakového...
Do bytu v domě z roku 1860 použili mix starého a nového nábytku

V malebném domě, jehož kořeny sahají až do roku 1860, v lázeňském městě Teplice se Martin narodil. Svého času dům...

Andělčina, Liberec IV-Perštýn, okres Liberec. Dvougenerační hrázděná Liebiegova...
Hrázděné domy. Jaká zajímavá stavení jsou v Česku na prodej

V České republice se prodává velké množství hrázděných a podstávkových domů. Některé se pyšní několika patry, či...

Miniaturní byt vyřešila architektka šikovně, je světlý, vzdušný a nabízí...
V malém bytě 2+kk využili každý centimetr, přesto působí vzdušně

Katka s Martinem si svůj první společný byt vlastně nadělili ke svatbě. Termín nastěhování a datum obřadu se téměř...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.