Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

I zeleninová zahrada může být krásná

aktualizováno 
-
Pořídit krásný záhon s květinami, nebo užitkovou zahrádku s bylinkami? Takové otázky si kladou především ti, kdo mají malý prostor nebo nedostatek času. Při troše fantazie se však dá zeleninový koutek navrhnout tak, aby byl nejen užitečný, ale i krásný.

Často bývá zeleninový záhon schován v temném koutku zahrady jako něco nevzhledného. Nedostatek slunce je pak příčinou toho, že výpěstky za moc nestojí. Kromě toho při pohledu na vyrovnané řádky na zahradě se člověk příliš nepokochá.

Jak uspořádat záhon

Zelenina rozmístěná na ploše vypadá lépe než třímetrový řádek. Pokud budou jednotlivé plochy osázeny různými druhy zeleniny, vytvoří rozmanité tvary a barvy zajímavou mozaiku. Modravá nať pórku, červené zelí, kadeřavá petržel, rozkvetlá pažitka, šarlatově kvetoucí fazole, žlutoplodé cukety, střapatá nať mrkve, růžičková kapusta a svěže zelený salát budou vedle sebe vypadat krásně. Pokud je nutné záhon pohledově oddělit od jiné části zahrady, dá se vytvořit takzvaný sezonní plot, například ze slunečnic, topinambur, kukuřice, nebo jednoduché konstrukce obrostlé popínavým hráškem. Při zakládání zeleninové mozaiky je dobré myslet na to, že zelenina vyžaduje pravidelnou péči. Aby byl zajištěn dobrý přístup při ošetřování po celou vegetační sezonu, je zapotřebí osazovat menší plochy, které budou ohraničeny cestičkami.

Zajímavé kultivary

Od mnoha druhů známé zeleniny je dnes možné koupit rozmanité kultivary. Jsou zajímavé nejenom barevně, ale i svým tvarem. Například saláty jsou vyšlechtěny s hlávkami i bez hlávek, s celokrajnými listy, vykrajované i střapaté, trhací. A to vše ještě v zelené a červené formě. Pestrost v barvě i ve tvaru plodů nabízejí i cukety a tykve, stejně jako rajská jablíčka. I květáky jsou k dostání s bílými či zelenými hlávkami. Příbuzná brokolice se chlubí nádherným kultivarem Romanesco. Jednotlivé růžičky vypadají jako malé pyramidy. Krásnou, u nás málo známou zeleninou je mangold. Jeho pěstování není úplně jednoduché, ale pokud se povede rostlinu udržet přes počáteční období, kdy je nejchoulostivější, bude svými sytě červenými řapíky ozdobou každého záhonu. V kuchyni se jeho listy uplatní podobně jako špenát a dušené řapíky svou chutí nahradí chřest.

Kombinace s květinami a bylinkami

Zeleninové záhony se dají doplnit i bylinkami. Nejenže jsou výborné do jídla a pěkné na pohled, ale mohou posloužit i k zahánění nejrůznějších "zlodějů". Brukvovité zeleniny, jako je kapusta, zelí, květák i kedlubny, bývají častým útočištěm nebo spíše luxusní restaurací pro slimáky. Nezvané hosty můžete odradit, pokud záhony olemujete vonnými bylinkami, například šalvějí či rozmarýnem. Podobnou službu odvedou i některé kvetoucí rostliny, například afrikány. Ty navíc záhony rozzáří ohnivými barvami. Běžně známou rostlinou je lichořeřišnice, která se pěstuje i v truhlících na balkonech. O tom, že její květy, listy i plody jsou jedlé, ví však málokdo. Květy jsou jemnější chuti a jako jedlá dekorace budou vhodným doplňkem každého salátu. Zatímco listy mají ostřejší chuť, plody se dají zpracovat jako náhražka kaparů. Kdo se nechce vzdát květinových záhonů, může naopak zvolit opačnou cestu a zeleninu do nich sem tam vsadit.


Autor:



Nejčtenější

Výhrůžné i výchovné sousedské vzkazy se stále objevují na domovních nástěnkách...
Nejvtipnější sousedské vzkazy. Jaký druh lidí je s chutí vyvěšuje?

Odolaly nástupu mailů a sociálních sítí. Výhrůžné i výchovné sousedské vzkazy se stále objevují na domovních nástěnkách...

Možnost vidět, cítit a využívat zahradu a okolní pozemek ve velkém propojení a...
Hledání domova skončilo. Moderní chalupu si postavili v CHKO Beskydy

Příkrý svah, za zády les a výhled do malebné krajiny, manželům bylo okamžitě jasné, že tady chtějí mít nový domov....



Miniaturní byt vyřešila architektka šikovně, je světlý, vzdušný a nabízí...
V malém bytě 2+kk využili každý centimetr, přesto působí vzdušně

Katka s Martinem si svůj první společný byt vlastně nadělili ke svatbě. Termín nastěhování a datum obřadu se téměř...

1
Na zlomené srdce si koupila byt. V říjnu ji nemile překvapil

Když si rodačka z Pardubic pořídila v sousedním Hradci Králové svůj vlastní byt, byla štěstím bez sebe. Spokojenost...

Na proměnu měla Tereza připraveno 25 tisíc korun. Novou postel jí zaplatili...
Tereza potřebuje nový pokoj. Stůl odmítla, pracuje v manželské posteli

Tereza miluje módu, historii a láká ji svět bohatých drapérií a paruk, ale zároveň má ráda svobodu a hlavně odvážné a...

Další z rubriky

Andělčina, Liberec IV-Perštýn, okres Liberec. Dvougenerační hrázděná Liebiegova...
Hrázděné domy. Jaká zajímavá stavení jsou v Česku na prodej

V České republice se prodává velké množství hrázděných a podstávkových domů. Některé se pyšní několika patry, či...

V této kuchyni se žije. Rodina usedá na teakové židle okolo masivního teakového...
Do bytu v domě z roku 1860 použili mix starého a nového nábytku

V malebném domě, jehož kořeny sahají až do roku 1860, v lázeňském městě Teplice se Martin narodil. Svého času dům...

Iveta je s proměnou spokojená. Všechny její požadavky návrhářka splnila.
Rodina cestovatelů má novou předsíň. Přeměna je vyšla na 30 tisíc korun

Iveta bydlí v domě na okraji Prahy se svým mužem a dospělým synem. Všichni milují cestování a velkou společnost. Dům je...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.