Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

I do kuchyně patří květiny

aktualizováno 
Zatímco v obývacím pokoji či hale může být dominantním prvkem velká juka či benjamínek, v kuchyni se s květinami většinou šetří.
Zatímco v obývacím pokoji či hale může být dominantním prvkem velká juka či benjamínek, v kuchyni se s květinami většinou šetří. Ale ani tam by neměly chybět.

Zelené rostliny

Slabé světlo, teplo, ale i kolísání teplot, to vše by měly vydržet květiny v kuchyni. Například ledviník dobře roste i tam, kde nemá nadbytek světla. Tato pokojová kapradina dorůstá více než 90 centimetrů, pokud má ovšem přiměřeně velký květináč nebo závěsný koš. V něm vypadá opravdu dekorativně. Zajímavě vypadá v závěsném košíku také parožnatka. Tato kapradina se ve volné přírodě přichytí kořeny na kmeny či větve stromů a živí se rozkládajícími zbytky rostlin, které se hromadí v dutinách hostitele. Měli byste ji občas rosit, ale kapičky vody, které si parožnatka shromažďuje na listech, neotírejte, mohli byste porušit jejich jemný povrch. Ideální je jednou týdně celou rostlinu ponořit na třicet minut do odražené vody, ve které mohou být i živiny. Další rostlinou se zelenými listy je šáchor. Ten používali už staří Egypťané k výrobě pergamenu. Hodí se do kuchyně a i do koupelny (pokud má okno). Pro svůj život vyžaduje totiž dostatek světla, ale ne přímé letní slunce. Nejvhodnější je severně či východně orientované okno. Vzhledem připomíná sítinu či trávu. Hlavně pro začátečníky je vhodný Cyperaceae alternifolius. Má celistvější tvar a dorůstá maximálně do výšky 30 až 50 centimetrů. Květináč byste měli udržovat stále ve vodě, protože jakmile vyschne, pak do 24 hodin zežloutnou listy šáchoru.

Rostliny s květy a plody

V kuchyni se dobře vyjímají i pokojové květiny pěstované pro plody. Ty sice nebývají jedlé, ale ani jedovaté. Zvláště na okenním parapetu se bude dobře vyjímat korálový mech - netera. Připomíná smaragdově zelené polštářky s poléhavými stonky. Na podzim se na něm objevují oranžové bobule. Netera má ráda světlo, ale nesnáší letní slunce. Paprika ozdobná má zase v zimě kuželovité oranžově červené vytrvalé plody. Vyhovuje jí výslunný parapet. Oblíbenou květinou babiček byla Campanula isophyla, které říkávali ženich a nevěsta. Jméno dostala podle toho, že má mnoho květů ve tvaru zvonku. Někdy se jí žíkává i betlémská hvězda. Můžete si ji koupit v obchodech už od jara. Tato plazivá rostlina vynikne i v závěsných květináčích. Pokud chcete, aby si zachovávala celistvější tvar, je nutné ji každé jaro ostříhat přírůstky. V létě ji můžete nechat i venku na zahradě či terase, ale ne na přímém slunci. Potřebuje ovšem dostatek vody, proto by zemina měla být pořád vlhká. Z dalších kvetoucích rostlin může kuchyňské prostředí zpestřit i brambořík, hyacint, prvosenka, azalka či fialka.

Bylinky na parapetu

Nejvhodnějšími rostlinami v kuchyni jsou samozřejmě bylinky. Jsou okamžitě k dispozici, takže chuť jídla zpestříte čerstvým kořením, ale provoní i místnost. Mnoho bylinek je totiž celkem nenáročných, takže snesou pěstování za oknem. Stačí je pouze vysít do květináčů či si je koupit v obchodě a pravidelně je přiřezávat, aby nepřerostly. Mezi nejoblíbenější patří pažitka, kterou byste měli pěstovat spíše na polostinném místě. Mátu kadeřavou a mátu peprnou je vhodné často zaštipovat, protože rostou velmi rychle. Máta peprná se přidává třeba do čaje při zažívacích potížích. Bazalka zas dodá chuť různým salátům. Pokud se objeví květní poupata, uštípněte je. Rozmarýnem se dochucují jídla z vepřového a jehněčího masa. Bylinkové království může doplnit také petrželka, dobromysl (žvýkání listů pomáhá při bolesti zubů), šalvěj, tymián, mateřídouška, vavřín, kopr či majoránka.

Autor:



Nejčtenější

Velká nádhera. To je přestavěná maringotka pro unavenou podnikatelku

Pestrou skalku stejně jako malý přírodní koupací rybníček vytvořila sama...

Osada Trebudannon uprostřed anglického hrabství Cornwall by se klidně mohla stát synonymem pro obydlenou zatáčku. Kromě...

Rodina umělců zachránila starý mlýn. Dnes v něm bydlí tři generace

Starý mlýn... Neomezený prostor pro život... A prostředí, které mu přísluší. To...

Nebýt umělecké představivosti, mlýn stojící na kraji stupavských přírodních krás by si lidé připomínali už jen ve...



Zrekonstruovali si starou chalupu, teď sní o stolování na terase

Interiéry už má rodina hotové, teď je čeká exteriér včetně terasy.

Rčení „postav dům, zasaď strom a zploď syna“ se dnes často mění na „oprav dům, zasaď strom a postav terasu“. Ta se...

Bývalou hospodu proměnili na útulné bydlení. Z lokálu je obývák

Snad jen rozlehlý prostor místnosti s kuchyní, jídelnou a obývací částí by mohl...

Stálo hodně úsilí, než se Monice a Honzovi podařilo přebudovat bývalou hospodu v pěkné a voňavé bydlení, ve kterém to...

Do domu, pod kterým může téct voda i bahno, vejdete po padací lávce

Pozemek o ploše téměř dva tisíce metrů není oplocený, takže se kolem domu volně...

Jeden z nejlepších světových architektů Robert Konieczny si postavil dům na svazích Beskyd. Pojmenoval jej Archa....

Další z rubriky

Splňte si sen o luxusním bytě. Jaké skvosty jsou v Praze na prodej

Černínská, Praha 1-Hradčany. Dům prošel rekonstrukcí v roce 2009.

V hlavním městě se prodávají luxusní byty za desítky milionů korun. Všechny mají stovky metrů čtverečních, krásné...

Tmavomodrý byt s „vypitým“ nábytkem si architekt navrhl sám pro sebe

Dělicí páteří bytu je nosná zeď, kterou Jan zbavil omítky. Kachlová kamna...

První úpravy bytu v secesním činžovním domě proběhly před lety a přinesly hlavně komfortní bydlení. Filmový architekt...

Sídlo neřesti s legendárními večírky. To je Muchův dům na Hradčanech

Navodit tvůrčí prostředí bylo pro Alfonse Muchu zásadní, podstatnou část...

Údajně se tu za socialismu pořádaly legendární večírky. Po salonech se promenovaly nahé ženy, mělo to být sídlo...

Najdete na iDNES.cz