Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Čtyři topná tělíska a mřížka. V roce 1909 se začal prodávat topinkovač

  1:00aktualizováno  1:00
Míchaná vajíčka nebo volské oko, trochu másla, posolit a naložit to na dozlatova opečený toust. Příjemná ranní rutina pro nejednoho z nás, za kterou vděčíme jednomu vynalézavému Skotovi a éře experimentů s elektřinou.

První komerčně úspěšný topinkovač od firmy General Electric z roku 1909 | foto: Profimedia.cz

Před vynálezem elektrického toustovače se chleby opékaly zaklesnuté do drátěného roštu, který se položil na plotnu nebo přímo nad oheň. Nejeden chléb přitom shořel, nejedna ruka se popálila a skoro nikdy nebyla topinka opečená rovnoměrně.

Koncem 19. století se začalo ve velkém pokusničit s elektřinou a pod rukama vynálezců vznikaly různé více či méně podivuhodné přístroje. Jedním z nich byl roku 1893 i elektrický opékač toustů Alana MacMasterse, rodáka z Edinburghu.

Historie topinkovačů

Přístroj si nechal patentovat a uvedl do výroby, ale neustále se potýkal s krátkou životností železných topných těles, jejich přehříváním a hrozbou způsobení požáru. Oproti Edisonově žárovce navíc toustovač nešel tolik na odbyt, protože elektřinu mělo jen málo domácností, a pokud ano, tak často jen ve večerních a nočních hodinách.

Problém s přehříváním vyřešil v roce 1905 Američan Albert Marsh vynálezem slitiny niklu a chromu, která je odolná vůči vysokým teplotám a oxidaci. Odsud byl už jen krůček k prvnímu komerčně úspěšnému topinkovači od firmy General Electric.

Přístroj sestával z porcelánového podstavce, čtyř topných tělísek a mřížky, na kterou se chléb pokládal. Z dnešního pohledu nic bezpečného, ale pro tehdejší americké hospodyňky to byl v roce 1909 supermoderní spotřebič, na který se chodily sousedky závistivě dívat.

Konec létajících toustů

Opravdový rozmach topinkovačů nastal ve 30. a 40. letech, kdy se už elektřina v domácnostech stala samozřejmostí a lidé měli dost peněz na nákup podobných „výstřelků“. Třicátá léta přinesla také krájený balený toustový chléb, jeden z prvních kultovních polotovarů v americké gastronomii.

Čtyřicátá léta znamenala rychlý pokrok v technice. Americká firma Sunbeam uvedla na trh topinkovače, které po zapnutí automaticky stáhly toust dolů, a ten pak po upečení jen jemně nadskočil. Opekl se tak rovnoměrně a už se nestávalo, že by z přístroje vyskočil metr vysoko. Díky bimetalovému senzoru a teplotní paměti z něj vždy vyskočil toust stejné barvy a teploty.

Americký topinkovač z roku 1950

Americký topinkovač z roku 1950

Dánský topinkovač ze 70. let

Dánský topinkovač ze 70. let

Padesátá léta byla zlatou érou kuchyňských spotřebičů a elegantní zaoblený topinkovač patřil ke každé správné americké domácnosti stejně jako cadillac v garáži a bazén na zahradě. Podobně jako třeba mikrovlnka se toustovače od této doby výrazně nezměnily, jen získaly mnoho funkcí navíc - od rozmrazování přes displej s časomírou až po vypálení obrázku na toust.

Oblíbený spotřebič je stále vděčným tématem designérů. V obchodech tak najdeme vše od retro klasiky až po minimalistické designové kousky či vychytávky, které zároveň usmaží vejce do kýženého tvaru, aby padlo na toust jako ulité, a navrch vám uvaří kávu, nebo je lze připojit k počítači pomocí USB vstupu.

Dějiny toustování

* 1893 - první topinkovač Alana MacMasterse
* 1905 - Marchův vynález slitiny známé jako nichrome, používané mimo jiné na topná tělíska
* 1909 - první komerčně úspěšný topinkovač GE model D-12
* 1913 - Lloyd Groff Copeman se ženou Hazel vynalézají automatický obraceč topinek
* 1919 - Charles Strite vynalézá a nechává patentovat vyskakovací topinkovač s časovačem
* 1928 - na pultech se objevuje první strojově krájený toustový chléb, od roku 1930 známý jako Wonder Bread, symbol americké snídaně
* 1936 - vyroben první rotační toustovač, který toust během pečení provezl na druhou stranu
* 40. léta - topinkovač firmy Sunbeam s tepelnou pamětí
* 80. léta - první topinkovač s větším otvorem na bagel (americkou kulatou housku)
* 90. léta - topinkovač Black&Decker Arize s prosklenými boky umožnil přesnou kontrolu nad intenzitou opečení
* 2008 - koncept USB topinkovače Electrolux, na který můžete vytisknout (rozumějte vypálit) obrázek z počítače

Autoři:



Nejčtenější

Pětičlenná rodina si postavila za Prahou skvělý dům za 2 miliony korun

Rodině se v domě bydlí skvěle, je pro ně ideálně velký.

Manželé s třemi dětmi si koupili na východ od Prahy pozemek o rozloze 1 000 metrů čtverečních a postavili na něm...

Vesnici chytá amok. Od pohledu jiný dům postavila rodina za dva měsíce

Od prvního pohledu nezvyklá. Taková je nová vila ve švýcarské vísce Rossa, kde...

Nová vila ve švýcarské vísce Rossa, kde žije 150 starousedlíků, má výraznou pruhovanou fasádu, s kterou se vesnice jen...



Jana se zbavila staré ložnice. Nová ve stylu art deco vyšla na 80 tisíc

Majitelka dodala do proměny novou postel, kterou si již dříve pořídila.

V tomto dílu pořadu o bydlení uvidíte přeměnu ložnice ve stylu art deco a rytmu charlestonu. Návrhář Petr Šlejmar...

Byt 2+kk září i díky architektce barvami. Veselé bydlení pro mladý pár

Partneři si přáli světlý interiér. Architektka zvolila pastelovou modrou, která...

Na víkend se většinou mizí z města do přírody. Kateřina s partnerem Petrem to mají naopak. Dvakrát v měsíci vyrážejí...

Několik let opravovali dům z 15. století, dnes je v něm i galerie

Odpočinkový kout obývacího pokoje pod křížovou klenbou je zařízen dvěma...

Na pohled nenápadný rohový domek v samotném srdci Tábora překvapí, jak je uvnitř prostorný a jak neobyčejně příjemné a...



Další z rubriky

Od myček můžete chtít nízkou spotřebu i vyvářku lahví. Kdo je vyhrál

Myčky se už staly nedílnou součástí moderní domácnosti. Šetří čas, vodu,...

Mytí nádobí už svěřuje většina domácností myčce. Je to logické: ušetří se tak až 60 procent vody a přibližně stejně...

Podzim sušení prádla nepřeje. Zkuste vyhrát jednu ze tří sušiček

Kdo má k dispozici dostatečný prostor, může si dovolit postavit pračku a...

Myčka nádobí je už dnes zcela běžným standardem ve vybavení domácnosti. A do stejné pozice se začínají dostávat i...

Indukční varná deska může nahradit hned několik spotřebičů

Spodní odsávání „stahuje“ okamžitě páru obsahující tuk i odér do filtrů...

Plyn, nebo sklokeramická varná deska? Tuto téměř hamletovskou otázku vyřešila už před několika lety třetí varianta:...



Najdete na iDNES.cz