Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Indukční varné desky dokážou vařit na celé ploše. Nic vás neomezí

Souboj mezi sklokeramickou varnou deskou a plynovou vyhrává stále častěji třetí „vzadu“, indukce. Důvodů je hned několik, úspora energie, rychlost, bezpečnost, snadná údržba. Přizpůsobili se také výrobci nádobí, díky takzvanému adaptačnímu disku lze i na indukční desku použít jakýkoliv typ nádobí.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P27a56v85e11l 28Ř83a44p91e15k 7842246469265

Zatím každá indukční deska, kterou jsem viděl, měla uvnitř ventilátor, který furt hučel. Já takový kravál odmítám poslouchat. Zlatý plyn.

0/0
13.1.2016 9:08

P52e87t61r 63N91o63v94o10t85n45y 1241550331

A digestoř nezapínáte?

0/0
13.1.2016 11:07

A58n53t37o15n82í21n 63S51v83o33b80o23d20a 3684473819142

A co vám říká rekuperace :-)

0/0
13.1.2016 11:19

P73e18t34r 45N55o69v32o65t17n95y 1881190401

A co vám říká zanesenej výměník v rekuperaci sajrajtem z kuchyně?

0/0
13.1.2016 13:09

A21n71t54o94n34í90n 63S98v12o13b81o73d68a 3644803499802

Vícestupňová filtrace, ale šetřiví ji ušetří a zanesou výměník :-)

0/0
13.1.2016 13:15

P93a57v28e81l 70Ř16a31p87e13k 7832156489755

Jen na chvíli, než se osmaží cibule ;-)

+1/0
13.1.2016 13:22

L24u74k42a52s 21N18e68m25e44c 7559270142714

Ja nevim co lidi vidate ... mne tam nic nehuci.

0/0
13.1.2016 20:07

F14r52a70n85t14i50š26e36k 11S41k89o57č49d65o33p16o30l16e 9579604366873

Většina tu řeší rcyhlost zahřátí, woky apod. Já vařil 20 let na plynu, pak 7 na sklokeramice a teď 2,5 roku indukce. Musím připomenout jednu naprosto zásadná NEvýhodu plynu a sklokeramiky. Ten šílenej puch a bordel když přeteče mlíko, nebo nějaká hustá omajda. U plynu je to snad nejhorší tam se muselo 1/4h čekat než sestydnul ten rošt aby to šlo začít čistit a pokračovat ve vaření, u sklokeramiky o fous lepší ale taky děs. U indukce přeteče cokoliv, odstavím hrnec, otřu hadříkem, hrnec dám na místo a do 20s můžu pokračovat ve vaření. Ostatní výhody indukce už tu padly. Za mě jedině indukce a už nikdy více cokoliv jiného!!!!

+16/−1
12.1.2016 18:00

M16i41l25o52š 71K80o64t58e11k 3109774

Souhlas, máme stejné zkušenosti již 4. rok.

0/0
15.1.2016 19:13

O98n11d77ř26e27j 78M63a32l48ý 3224433523933

Máme indukci a plyn už nikdy více. Ohřev vody rychlý jako v rychlovarné konvici, perfektní kontrola a přehlednost a v neposlední řadě i bezpečnost.

+4/−1
12.1.2016 16:22

P70a52v44e18l 23S48o69b53o44t25k45a 5390694

jj, na indukci je běžných 3,5 kW na jedné plotýnce a to běžný plynový (domácí) sporák nedá - a jde jít i výš a neuvolňují se NOx a nic se nepřipaluje, proto i ta postupná náhrada plynu indukcí v moderních profi kuchyních.

+1/0
12.1.2016 16:37

A61n78t44o70n52í39n 88S79v50o63b54o89d13a 3374923379862

Trojitý hořák má slušný výkon :-), takže 2x indukci a jednou hořák na

asijskou kuchyni

0/0
12.1.2016 23:00

A74n72t87o31n80í29n 45S55v45o61b40o34d63a 3854413869562

Ikea plynový hořák 3800 W :-), mám jinou firmu podobného výkonu

0/0
12.1.2016 23:09

P26e84t87r 77N69o14v62o24t30n87y 1891280201

Kolik jde do hrnce a kolik foukne mimo? :-)

+1/0
13.1.2016 0:44

A21n75t25o57n49í72n 50S48v80o58b98o24d17a 3764583559852

Máme i indukci a tak známe výhody obou varných desek :-). Kombinace plynu a indukce se nám zdá ideální. Zeptejte se skutečného kuchaře, co by volil. Hospodařit se musí, šetřit nechávám jiné :-)

0/0
13.1.2016 7:56

P76e23t12r 56N20o17v49o18t15n67y 1351170591

Šetřit vás nikdo nenutí. :-) Já jen říkám, že plynový hořák s udávaným výkonem 3.8 kW se rozhodně nevyrovná indukci s 3.5 kW. Indukce zas blbě ohřehe toho woka ze stran. :-)

0/0
13.1.2016 11:07

A40n55t37o35n50í63n 18S16v45o67b45o17d45a 3364873629622

Proto máme indukci a plyn. Využíváme výhod obou technik ohřevu. Třeba v Ikei mají indukční dvouvařič a k tomu lze dá tplynový trojitý hořák 3,8 kW, to je pro ty, co mají málo místa. Jeden plynový hořák stačí, na zbytek je lepší indukce

0/0
13.1.2016 11:25

F36i13l67i44p 21H75r26b62e10k 2684750486440

+ elegance a snadná údržba

+1/0
12.1.2016 17:52

P14a25v41e30l 28S52o86b80o35t94k47a 5790414

POZOR NA OVLÁDÁNÍ!

Není nic horšího, než vestavěná varná deska (indukční je nejlepší, ale o sklokeramice platí totéž) s ovládacími prvky na desce.

VŽDY KNOFLÍKY - nebo samostatný ovládací panel, poznáte jak je to strašně nešikovné nastavovat dotyková tlačítka na desce která vám plave olejem nebo je zastavěná hrnci.

+2/−1
12.1.2016 16:12

O54n65d48ř73e80j 60M55a51l41ý 3314483243293

Proč by mi varná deska měla plavat olejem?

+3/0
12.1.2016 16:20

P78a21v71e50l 94S41o66b11o62t30k75a 5250184

Asi nevaříte, že?

To je práve velikou výhodou indukčního vaření, že i když se vám při smažení kapra (v pánvi plné oleje) dostane olej na desku, nic se nepčipaluje, nepáchne,... protože horké je primárně dno hrnce a ne sklokeramická deska.

Ale rozleje se vám to po celé desce, vč, ovládání, a to je dost nepříjemné.

Stejně tak regulace otočnými knoflíky je daleko rychlejší (když vám začíná kypět polévka, na indukci stihnete knoflíkem ztlumit, ale než to nacvakáte na ovládání na desce tak máte potopu ;-D )

0/0
12.1.2016 16:34

P44e75t80r 10N18o30v64o78t31n59y 1241350861

Stačí když s tím kus hnu a plotýnka se vypne(pokud je krize). Knoflíky se blbě myjou. :-)

+1/0
12.1.2016 16:42

B25o92h92u72m92i91l15a 97M73a75j19e84r98o15v22á 4397901454

No musely by být mimo desku

0/0
13.1.2016 11:33

O71n58d72ř25e78j 69M40a22l28ý 3594493573613

Náhodou docela smažím řízky často, ale asi to dělám nějak jinak, když se mi olej neroztéká po indukční desce. Máme indukci docela velkou, takže to by muselo vytéct hodně tekutiny, aby se to dostalo až k ovládání, které mimochodem je řešené ve stylu tlačítek 1...2...3..., takže tam lze ihned zvolit stupeň i v případě, že mi polévka začne utíkat.

+4/0
12.1.2016 16:43

P26e73t18r89a 36N83o19v19á70k10o71v24á 7198246524498

Jestli když smažíte, tak není deska poprskaná olejem, tak smažíte velice zajímavě.

0/0
12.1.2016 19:14

K31l11á18r87a 49T63r54n78k97o25v13á 3134179104279

Trochu pomáhá poklice z drátěného síta.

+2/0
12.1.2016 23:28

J16a46k92u27b 59Š84a57f55a20n62d59a 7545857191531

Při smažení to prská a nějaký olej se na desku dostane. Ale že by se tam rozléval? Nemáte díru v pánvičce?

+4/0
12.1.2016 16:46

P35a13v27e38l 14S62o37b59o54t44k34a 5260774

Smažený kapr se dělá na větším množství oleje než vepřové řízky.

0/−1
12.1.2016 16:52

J69a48k58u98b 75Š55a34f97a70n87d46a 7535627761851

No a? Vám ten olej přetéká přes hranu nádoby? Jestli ano, jak jste to dělal na plynu? To vám to nechytlo?

Kapra jsme smažili ale bez rozlévání oleje...

+3/0
12.1.2016 16:57

P13a98v91e87l 71S84o77b13o81t87k42a 5520194

A kolik porcí jste dělali??

já letos 2x 3,5 kg kapři, to je řek bych no takovývh cca 25 porcí, a to mi řekněte že neukápnete ;-D;-D

(a na plynu kdysi v pekáči, ale v tomhle zlatá indukce...)

0/−1
12.1.2016 17:46

B42o71h24u60m41i76l50a 24M11a55j19e63r28o28v63á 4257801844

;-D;-D

+1/0
13.1.2016 11:34

J51a84k50u56b 54Š51a45f53a91n91d44a 7755207431121

Za 8 let jsem neměl problém s ovládáním. Žádné knoflíky. Akorát se to špatně čistí.

Ono totiž stačí přesunout hrnec někam mimo a plotýnka se sama vypne. Z principu.

+1/0
12.1.2016 16:29

O24n65d98ř72e84j 21M84a36l70ý 3114533823333

Nám se jen pozastaví - když se tam vrátí hrnec, tak se zase automaticky zapne na stupni, jaký tam byl.

0/0
12.1.2016 16:31

J52a66k23u86b 11Š13a90f66a68n84d27a 7715247861841

Jo, přesně tak. Vypne se asi po minutě pokud na ni ten hrnec nevrátím.

0/0
12.1.2016 16:47

P58a79v35e44l 75S60o14b62o64t51k95a 5720654

ta pojistka je asi u každé indukce, ale o to tu nejde.

0/0
12.1.2016 16:35

J58a78k55u10b 68Š21a10f34a77n56d74a 7165517451551

Jak to, že o to tu nejde?

0/0
12.1.2016 16:47

P79a81v10e69l 33S10o77b90o74t19k16a 5710484

protože píšu o něčem jiném ;-D

0/0
12.1.2016 16:53

J14a57k45u14b 40Š34a18f88a39n26d13a 7125867591791

A o čem? Že ji nemůžete ztlumit nebo vypnout.

0/0
12.1.2016 16:56

B32o60h38u33m25i57l82a 82M50a35j48e65r79o87v79á 4907621494

Souhlas ale jak jí sehnat?

0/0
13.1.2016 11:32

P60a30v29e21l 69K74l27i37m66u49n64d96a 8666469491970

Hezký den, proč není článek označen zřetelně jako komerční sdělení?

+2/−2
12.1.2016 15:08

P68a24v79e81l 56F89o30l74t93á78n 4910682374

a vy to samostatně nepoznáte?

+1/0
12.1.2016 15:26

L10u58k34á49š 62Š35l38e59h20o89f62e16r 1863909425279

Abyste se měl na co ptát ;-)

+1/0
12.1.2016 15:59

M53a67r11t25i81n 29H64á21j79e91k 9707986540267

My na indukci vaříme v příšerně starých plechových kastrolech po dědovi, speciální nádobí nepotřebujete. Je to rychlejší než rychlovarná konev, plotýnky nikdy nemají nad 100C, nespálíte se a krásnou bílou desku, byť trochu nižší kvality, koupíte za 7k. jediný problém je v pánvích, chce to teflon s vložkou,..

0/0
12.1.2016 13:49

J89a82k57u10b 65Š90a39f56a14n20d20a 7475577331271

Jak to že plotýnka nemá nikdy přes 100st? Samozřejmě má. Třeba při smažení...

+1/0
12.1.2016 16:30

K74l69á98r87a 56T50r20n89k53o55v80á 3924239694709

To akorát vaříte? Smaží se při vyšší teplotě.

0/0
12.1.2016 23:30

M15a93r98t79i58n 86H34á50j86e95k 9637896140437

13. Účastník soutěže zároveň výslovně prohlašuje, že poskytuje oběma shora uvedenýmspolečnostem souhlas, aby e-mailovou adresu a další účastníkem poskytnuté podrobnostijeho elektronického kontaktu využily pro potřeby šíření nevyžádaných obchodních sděleníve smyslu ustanovení § 7 zákona č. 480/2004 Sb. o některých službách informačníspolečnosti. Souhlas je poskytován na dobu neurčitou.

+2/0
12.1.2016 13:46

L42u62k34á46š 26M81a74l47v69i53n56s98k48y 2218194623298

Litinu nic nenahradí.Má fantastickou setrvačnost.R^

+4/−1
12.1.2016 13:38

P47e92t27r 18N27o29v86o53t42n48y 1531700191

To je právě na prdlajs.

+6/−1
12.1.2016 13:38

J44i32n11d18r16i56c87h 49K95o72l37a31r 7330910655423

Jak u ceho.

0/0
12.1.2016 16:38

P75a44v95e31l 94F61o63l33t45á14n 4590712494

naprostá pravda, bohužel

onehdy mě s takovou pánví manželka přetáhla...

0/0
12.1.2016 15:29







Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.