Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Indukční varné desky dokážou vařit na celé ploše. Nic vás neomezí

Souboj mezi sklokeramickou varnou deskou a plynovou vyhrává stále častěji třetí „vzadu“, indukce. Důvodů je hned několik, úspora energie, rychlost, bezpečnost, snadná údržba. Přizpůsobili se také výrobci nádobí, díky takzvanému adaptačnímu disku lze i na indukční desku použít jakýkoliv typ nádobí.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P32a55v54e71l 51Ř37a49p96e43k 7112176329105

Zatím každá indukční deska, kterou jsem viděl, měla uvnitř ventilátor, který furt hučel. Já takový kravál odmítám poslouchat. Zlatý plyn.

0/0
13.1.2016 9:08

P38e46t31r 92N70o37v10o66t97n59y 1881380261

A digestoř nezapínáte?

0/0
13.1.2016 11:07

A11n62t81o10n90í39n 61S70v98o81b90o84d80a 3674133319622

A co vám říká rekuperace :-)

0/0
13.1.2016 11:19

P14e15t62r 18N13o14v78o60t90n53y 1191470331

A co vám říká zanesenej výměník v rekuperaci sajrajtem z kuchyně?

0/0
13.1.2016 13:09

A95n64t42o34n36í86n 25S42v19o76b69o39d39a 3644403179882

Vícestupňová filtrace, ale šetřiví ji ušetří a zanesou výměník :-)

0/0
13.1.2016 13:15

P68a95v45e45l 54Ř82a74p17e96k 7572126489105

Jen na chvíli, než se osmaží cibule ;-)

+1/0
13.1.2016 13:22

L84u51k32a74s 84N35e51m55e41c 7259160292944

Ja nevim co lidi vidate ... mne tam nic nehuci.

0/0
13.1.2016 20:07

F37r92a78n73t49i48š53e12k 83S23k12o87č50d80o67p27o38l39e 9229934196903

Většina tu řeší rcyhlost zahřátí, woky apod. Já vařil 20 let na plynu, pak 7 na sklokeramice a teď 2,5 roku indukce. Musím připomenout jednu naprosto zásadná NEvýhodu plynu a sklokeramiky. Ten šílenej puch a bordel když přeteče mlíko, nebo nějaká hustá omajda. U plynu je to snad nejhorší tam se muselo 1/4h čekat než sestydnul ten rošt aby to šlo začít čistit a pokračovat ve vaření, u sklokeramiky o fous lepší ale taky děs. U indukce přeteče cokoliv, odstavím hrnec, otřu hadříkem, hrnec dám na místo a do 20s můžu pokračovat ve vaření. Ostatní výhody indukce už tu padly. Za mě jedině indukce a už nikdy více cokoliv jiného!!!!

+16/−1
12.1.2016 18:00

M27i16l64o78š 14K64o42t37e80k 3389254

Souhlas, máme stejné zkušenosti již 4. rok.

0/0
15.1.2016 19:13

O59n55d81ř38e33j 17M62a94l96ý 3104383303853

Máme indukci a plyn už nikdy více. Ohřev vody rychlý jako v rychlovarné konvici, perfektní kontrola a přehlednost a v neposlední řadě i bezpečnost.

+4/−1
12.1.2016 16:22

P44a53v83e38l 12S84o92b35o84t45k74a 5720184

jj, na indukci je běžných 3,5 kW na jedné plotýnce a to běžný plynový (domácí) sporák nedá - a jde jít i výš a neuvolňují se NOx a nic se nepřipaluje, proto i ta postupná náhrada plynu indukcí v moderních profi kuchyních.

+1/0
12.1.2016 16:37

A69n43t87o69n56í41n 72S72v90o35b85o88d14a 3314593989212

Trojitý hořák má slušný výkon :-), takže 2x indukci a jednou hořák na

asijskou kuchyni

0/0
12.1.2016 23:00

A89n88t84o77n44í60n 80S13v35o94b45o88d73a 3194163649242

Ikea plynový hořák 3800 W :-), mám jinou firmu podobného výkonu

0/0
12.1.2016 23:09

P46e29t16r 37N53o96v57o23t52n27y 1971490961

Kolik jde do hrnce a kolik foukne mimo? :-)

+1/0
13.1.2016 0:44

A63n43t36o73n55í85n 86S40v35o82b17o65d30a 3464363829262

Máme i indukci a tak známe výhody obou varných desek :-). Kombinace plynu a indukce se nám zdá ideální. Zeptejte se skutečného kuchaře, co by volil. Hospodařit se musí, šetřit nechávám jiné :-)

0/0
13.1.2016 7:56

P26e78t33r 88N84o39v91o83t46n91y 1371630901

Šetřit vás nikdo nenutí. :-) Já jen říkám, že plynový hořák s udávaným výkonem 3.8 kW se rozhodně nevyrovná indukci s 3.5 kW. Indukce zas blbě ohřehe toho woka ze stran. :-)

0/0
13.1.2016 11:07

A42n82t62o37n41í12n 62S10v62o30b77o83d20a 3454983719322

Proto máme indukci a plyn. Využíváme výhod obou technik ohřevu. Třeba v Ikei mají indukční dvouvařič a k tomu lze dá tplynový trojitý hořák 3,8 kW, to je pro ty, co mají málo místa. Jeden plynový hořák stačí, na zbytek je lepší indukce

0/0
13.1.2016 11:25

F59i30l39i36p 10H28r26b18e78k 2134430886180

+ elegance a snadná údržba

+1/0
12.1.2016 17:52

P93a58v75e44l 49S34o12b92o14t34k29a 5260624

POZOR NA OVLÁDÁNÍ!

Není nic horšího, než vestavěná varná deska (indukční je nejlepší, ale o sklokeramice platí totéž) s ovládacími prvky na desce.

VŽDY KNOFLÍKY - nebo samostatný ovládací panel, poznáte jak je to strašně nešikovné nastavovat dotyková tlačítka na desce která vám plave olejem nebo je zastavěná hrnci.

+2/−1
12.1.2016 16:12

O57n54d15ř73e92j 92M22a23l41ý 3174333643423

Proč by mi varná deska měla plavat olejem?

+3/0
12.1.2016 16:20

P63a46v28e62l 97S29o20b53o36t28k17a 5750954

Asi nevaříte, že?

To je práve velikou výhodou indukčního vaření, že i když se vám při smažení kapra (v pánvi plné oleje) dostane olej na desku, nic se nepčipaluje, nepáchne,... protože horké je primárně dno hrnce a ne sklokeramická deska.

Ale rozleje se vám to po celé desce, vč, ovládání, a to je dost nepříjemné.

Stejně tak regulace otočnými knoflíky je daleko rychlejší (když vám začíná kypět polévka, na indukci stihnete knoflíkem ztlumit, ale než to nacvakáte na ovládání na desce tak máte potopu ;-D )

0/0
12.1.2016 16:34

P73e68t39r 55N95o20v19o46t69n70y 1131150191

Stačí když s tím kus hnu a plotýnka se vypne(pokud je krize). Knoflíky se blbě myjou. :-)

+1/0
12.1.2016 16:42

B49o76h94u62m51i51l79a 17M69a64j73e51r35o98v16á 4187311364

No musely by být mimo desku

0/0
13.1.2016 11:33

O96n96d96ř28e52j 82M84a20l23ý 3544943923743

Náhodou docela smažím řízky často, ale asi to dělám nějak jinak, když se mi olej neroztéká po indukční desce. Máme indukci docela velkou, takže to by muselo vytéct hodně tekutiny, aby se to dostalo až k ovládání, které mimochodem je řešené ve stylu tlačítek 1...2...3..., takže tam lze ihned zvolit stupeň i v případě, že mi polévka začne utíkat.

+4/0
12.1.2016 16:43

P25e57t88r79a 42N58o73v75á65k94o88v14á 7138646134698

Jestli když smažíte, tak není deska poprskaná olejem, tak smažíte velice zajímavě.

0/0
12.1.2016 19:14

K20l12á38r48a 44T15r17n21k30o34v22á 3764409384349

Trochu pomáhá poklice z drátěného síta.

+2/0
12.1.2016 23:28

J22a75k88u57b 93Š46a29f73a59n57d59a 7415117181241

Při smažení to prská a nějaký olej se na desku dostane. Ale že by se tam rozléval? Nemáte díru v pánvičce?

+4/0
12.1.2016 16:46

P48a28v81e50l 13S52o66b54o40t20k49a 5760584

Smažený kapr se dělá na větším množství oleje než vepřové řízky.

0/−1
12.1.2016 16:52

J17a46k95u44b 37Š70a76f38a23n16d19a 7335897381771

No a? Vám ten olej přetéká přes hranu nádoby? Jestli ano, jak jste to dělal na plynu? To vám to nechytlo?

Kapra jsme smažili ale bez rozlévání oleje...

+3/0
12.1.2016 16:57

P89a84v73e15l 13S16o84b92o94t89k34a 5810544

A kolik porcí jste dělali??

já letos 2x 3,5 kg kapři, to je řek bych no takovývh cca 25 porcí, a to mi řekněte že neukápnete ;-D;-D

(a na plynu kdysi v pekáči, ale v tomhle zlatá indukce...)

0/−1
12.1.2016 17:46

B30o58h47u53m68i70l65a 23M60a24j14e40r41o85v34á 4217711274

;-D;-D

+1/0
13.1.2016 11:34

J22a23k87u64b 55Š46a43f72a52n32d52a 7115547121871

Za 8 let jsem neměl problém s ovládáním. Žádné knoflíky. Akorát se to špatně čistí.

Ono totiž stačí přesunout hrnec někam mimo a plotýnka se sama vypne. Z principu.

+1/0
12.1.2016 16:29

O31n17d64ř67e64j 63M29a72l63ý 3394693683743

Nám se jen pozastaví - když se tam vrátí hrnec, tak se zase automaticky zapne na stupni, jaký tam byl.

0/0
12.1.2016 16:31

J71a30k59u80b 32Š72a22f68a65n65d13a 7115197951271

Jo, přesně tak. Vypne se asi po minutě pokud na ni ten hrnec nevrátím.

0/0
12.1.2016 16:47

P42a70v58e68l 12S51o19b77o69t52k16a 5620914

ta pojistka je asi u každé indukce, ale o to tu nejde.

0/0
12.1.2016 16:35

J49a34k34u84b 76Š68a11f32a71n70d78a 7805887291641

Jak to, že o to tu nejde?

0/0
12.1.2016 16:47

P51a61v66e55l 67S11o39b92o79t11k66a 5330614

protože píšu o něčem jiném ;-D

0/0
12.1.2016 16:53

J89a38k25u19b 30Š28a41f40a27n34d50a 7935947701981

A o čem? Že ji nemůžete ztlumit nebo vypnout.

0/0
12.1.2016 16:56

B79o86h22u31m54i36l18a 85M60a94j89e19r41o54v83á 4197451484

Souhlas ale jak jí sehnat?

0/0
13.1.2016 11:32

P79a80v42e62l 70K68l10i33m20u43n42d15a 8726169681920

Hezký den, proč není článek označen zřetelně jako komerční sdělení?

+2/−2
12.1.2016 15:08

P98a23v54e11l 17F24o80l51t64á24n 4390192104

a vy to samostatně nepoznáte?

+1/0
12.1.2016 15:26

L43u24k14á55š 24Š88l66e27h26o53f31e31r 1263749525559

Abyste se měl na co ptát ;-)

+1/0
12.1.2016 15:59

M32a83r50t47i54n 70H63á44j41e64k 9107896960567

My na indukci vaříme v příšerně starých plechových kastrolech po dědovi, speciální nádobí nepotřebujete. Je to rychlejší než rychlovarná konev, plotýnky nikdy nemají nad 100C, nespálíte se a krásnou bílou desku, byť trochu nižší kvality, koupíte za 7k. jediný problém je v pánvích, chce to teflon s vložkou,..

0/0
12.1.2016 13:49

J38a90k32u33b 98Š27a10f27a90n78d35a 7815967111781

Jak to že plotýnka nemá nikdy přes 100st? Samozřejmě má. Třeba při smažení...

+1/0
12.1.2016 16:30

K84l97á16r98a 19T91r55n67k61o41v72á 3594699234589

To akorát vaříte? Smaží se při vyšší teplotě.

0/0
12.1.2016 23:30

M88a76r29t68i24n 39H97á91j74e35k 9547146910707

13. Účastník soutěže zároveň výslovně prohlašuje, že poskytuje oběma shora uvedenýmspolečnostem souhlas, aby e-mailovou adresu a další účastníkem poskytnuté podrobnostijeho elektronického kontaktu využily pro potřeby šíření nevyžádaných obchodních sděleníve smyslu ustanovení § 7 zákona č. 480/2004 Sb. o některých službách informačníspolečnosti. Souhlas je poskytován na dobu neurčitou.

+2/0
12.1.2016 13:46

L21u72k72á62š 64M55a66l92v90i87n64s82k32y 2708914363668

Litinu nic nenahradí.Má fantastickou setrvačnost.R^

+4/−1
12.1.2016 13:38

P39e13t42r 89N58o61v37o86t48n86y 1161410731

To je právě na prdlajs.

+6/−1
12.1.2016 13:38

J63i86n63d96r49i67c98h 96K15o66l91a95r 7840410145403

Jak u ceho.

0/0
12.1.2016 16:38

P17a37v98e48l 67F24o11l59t80á62n 4200452754

naprostá pravda, bohužel

onehdy mě s takovou pánví manželka přetáhla...

0/0
12.1.2016 15:29







Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.