Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Diskuze

Víno: jak si je nejlépe vychutnat

Lidí, kteří si rádi dopřejí dobré víno, je v Česku hodně. Ne všichni je však dovedou podávat tak, jak by si zasloužilo. Kdo si večer otevře láhev vína, kterou si ten den přinesl z obchodu, připravuje se o padesát procent požitku, myslí si známý sommeliér Ivo Dvořák.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

keri1

13. 2. 2006 12:57
na vývrtce záleží
lepší jsou pákové neboť víno nedostane tzv. šok
0 0
možnosti
zavřít

Truelove1976

12. 2. 2006 11:34
Dekantování a spol.
Jen pár poznámek, víno miluji a napíšu pár věcí z praxe. Dekantování vína se provádí z důvodu oddělení tzv. sedliny, proto se víno přelévá do karafy přes jasný zdroj světla, nejlépe svíčku. Víno se přelije do karafy i z důvodu tzv. provzdušnění či otevření vína, ale to už není dekantace. Vypiji spousty vín, levnější či extra drahá, ale pokud jde o dobré provzdušnění tak v ceně kolem 200 Kč jsem zatím narazil pouze na jedno francouzské víno, které to skutečně potřebuje, 30-40 minut, pak je nádherně pitelné. Ale jinak to řešte u vín od cca. 400-600 Kč výše. Záleží i na odrůdě, stáří, apelaci, oblasti, zemi, atd... Každopádně asi takhle: nic tím nepokazíte 
0 0
možnosti
zavřít

nereknu

12. 2. 2006 19:05
Re: Dekantování a spol.
Vis co, ja jdu radsi do sprchy
0 0
možnosti
zavřít

Brambor

12. 2. 2006 10:24
Mňam
http://www.bydleniprokazdeho.cz/recepty-clanek.php?id_clanky=14" target="_blank" rel="nofollow">http://www.bydleniprokazdeho.cz/recepty-clanek.php?id_clanky=14http://www.bydleniprokazdeho.cz/clanek.php?id_clanky=14" target="_blank" rel="nofollow">
0 0
možnosti
zavřít

Paul van Drax

11. 2. 2006 18:04
A co?
A pomuze mi to nejak u krabicoveho vina DON SIMON za 19,50 z Tesca?
0 0
možnosti
zavřít

TBertuzzzi

11. 2. 2006 22:53
Re: A co?
To každopádně. Vylepší mu to bukvete ....
0 0
možnosti
zavřít

Mispulin

11. 2. 2006 10:31
škoda, že je to tak amtérské
Článek by to byl zajímavý, ale musel by si s ním dát autor trochu více práce a nebo je možné, že jeho rádci sidse ví, že víno se dekantuje, ale už nic dalčího neví takže neznalý z  tohoto článku nepochopí proč, jaká vína a jak se to dělá.
0 0
možnosti
zavřít

boris

11. 2. 2006 8:28
vína ze supermarketů
Nepochybuji o znalostech pana Dvořáka jako someliera, ale jeho rady běžnému konzumentovi, který kupuje vína v běžných obchodech, tedy i ty za 150-200 Kč jsou jsou jaksi nanic. Nehorázné šměje, které se prodávají (lhostejno zda dovozové nebo moravské) od 40 do 300 Kč snesou jakékoliv zacházení. Některým dokonce mírná oxidace pomůže.. Hraběcí rady pana Dvořáka jsou stejné, jako když si pořídíte atlas vín a potom hledáte tu chuť, který atlas popisuje. Nic proti jeho osobě, ale jeho rady jsou ze stejné kategorie "jak donutit Vašeho šoféra, aby se Vám dobře staral o Váš Rolce Roys, aby jste měl nejlepší požitek z jízdy.". Jinými slovy, ani se nedivím, že lidé pijí pivo, přitom naše vína z okrajových oblastí jsou vynikající, ale jaksi se s nimi v obchodech nesetkáte. A i ve specializovaných prodejnách u vín do Kč 300 je to sázka, protože prodejce v drtivé většíně není vinař. Takže více takových poučných článků, příště bych navrhoval něco jako - jak správně konzumovat lanýže pro dosažení n
0 0
možnosti
zavřít

Bajus

11. 2. 2006 12:55
Re: vína ze supermarketů
Jaká vína a od koho tedy doporučuješ?  Nemyslím si, že je to jenom o ceně. Koupit dobré víno do 300 Kč není problém. Když si objedeš vinaře a nakoupíš přímo ze dvora, tak cena je mnohonásobně nižší, než když si na burze honíš ego tím, že máš doma sbírku Bordeaux. 
0 0
možnosti
zavřít

80e

11. 2. 2006 6:53
aby vino na stole jen tak nestalo...
paneboze co to zase vyplodili za snobarnu? nebo ze by autorkam doslo zrni?
0 0
možnosti
zavřít
  • Nejčtenější

Parkoviště na sídlišti obsadily karavany, dodávky a teď tu zakotvila loď

19. dubna 2024

Premium Po zavedení placených zón u nás ve městě se majitelé aut rozhodli, že budou využívat naše sídlištní...

Roubený dům ve strmém svahu si vyžádal roky práce, zařizování a trpělivosti

18. dubna 2024

Sen o novém bydlení vznikl ve chvíli, kdy se děti rozlétly do světa a Petr s Janou zůstali v...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Český patriot zachránil barokní faru v Chudenicích. Chtěl pomoct své vlasti

15. dubna 2024

Zchátralá barokní fara v Chudenicích u Klatov měla štěstí v neštěstí, když na ni narazil český...

Byt si šikovná žena proměnila i bez bourání, stačily jí dobré nápady

16. dubna 2024

Karolina je manažerkou v obchodě s interiérovým vybavením. Bez větších stavebních zásahů, s pomocí...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zpěvačka Rezková bydlí v Letňanech. Překonala tragédii a život nevzdává

17. dubna 2024

Jako na houpačce žije svůj život zpěvačka Šárka Rezková, prožila několik lásek a jednu životní...

Obývací kuchyň od designéra majitelku překvapila. Je lepší než si vysnila

20. dubna 2024

Kateřina si s manželem pořídila byt 3+kk v novostavbě na pražském Barrandově. Než se do něj...

Při rekonstrukci mezonetu pamatovali na spotřebu energií, bourali i příčky

19. dubna 2024

Rekonstrukce bydlení je vždy velkým dobrodružstvím. To platí i o nedávné přestavbě dvoupodlažního...

Parkoviště na sídlišti obsadily karavany, dodávky a teď tu zakotvila loď

19. dubna 2024

Premium Po zavedení placených zón u nás ve městě se majitelé aut rozhodli, že budou využívat naše sídlištní...

Roubený dům ve strmém svahu si vyžádal roky práce, zařizování a trpělivosti

18. dubna 2024

Sen o novém bydlení vznikl ve chvíli, kdy se děti rozlétly do světa a Petr s Janou zůstali v...

Najdete na iDNES.cz

Cestování

Největší hřbitov lodí západní polokoule vznikl kvůli kardinálnímu průšvihu

Život si vždycky najde cestu. Vraky lodí Flotily duchů jsou ho plné.

Bydlení

Parkoviště na sídlišti obsadily karavany, dodávky a teď tu zakotvila loď

Ve zlínské části Obeciny si obyvatelé stěžují na nedostatek parkovacích míst....

Auto

Číňanům jsme předali automobilový byznys na zlatém podnosu, říká šéf Brano

Škoda zahájila v Kvasinách výrobu druhé generace modelu Kodiaq.

Revue

Ve StarDance zatančí Vondráčková, Paulová, hvězda Kukaček i mistryně světa

StarDance 2024

Nepřehlédněte