Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Cukroví panujícímu počasí snad odolá

aktualizováno 
P a r d u b i c e - Až nebezpečné nádorové bujení mohou vyvolat jedovaté látky, které vytváří plísně na kazících se potravinách.
Až nebezpečné nádorové bujení mohou vyvolat jedovaté látky, které vytváří plísně na kazících se potravinách. Plísním se daří především v teple a vlhku, tedy v podmínkách, v jakých si řada lidí nechává v těchto dnech rozležet na balkonech vánoční cukroví. Odborníci se však domnívají, že téměř jarní počasí by sladkosti nemělo ohrozit. "Po vyjmutí z trouby je cukroví sterilní a má velmi nízký obsah vody. Na takové potravině nemohou spory plísní růst. Pokud je v kuchyni čisto a dodržují se běžné hygienické zásady, nemělo by se cukroví nijak kontaminovat. Důležité je, aby bylo uloženo skutečně v čisté krabici," říká mykotoxikolog Vladimír Ostrý z brněnského Centra hygieny potravinových řetězců. I v oblíbených papírových krabicích může cukroví přežít řadu dní bez úhony."Dobré a bezpečné mikroklima, ve kterém se cukroví dobře rozleží, pomůže vytvořit mikrotenový sáček, do kterého se papírová krabice vloží," radí Ostrý. S růstem teploty jsou potraviny k plesnivění náchylnější. "Většina plísní začíná růst a produkovat jedovaté látky při teplotách nad deset stupňů Celsia. Nebezpečí plísní podporuje také vyšší vlhkost," upozorňuje nutriční toxikolog Bohumil Turek.
Autor:




Nejčtenější

Andělčina, Liberec IV-Perštýn, okres Liberec. Dvougenerační hrázděná Liebiegova...
Hrázděné domy. Jaká zajímavá stavení jsou v Česku na prodej

V České republice se prodává velké množství hrázděných a podstávkových domů. Některé se pyšní několika patry, či dokonce věžičkou. Téměř všechny stojí v...  celý článek

Centrum obytného prostoru tvoří kuchyňský ostrov, jehož pracovní deska je...
Majitel bytu na Vinohradech vsadil na bílou barvu a kazetové dveře

Bydlení na Vinohradech láká v Praze spoustu zájemců. A to přesto, že bez náročné rekonstrukce se zde obejdou jen těžko. V tomto případě však majitel teprve po...  celý článek

Autorem neobvyklého domu s dynamickým interiérem je architekt Kazuyasu Kochi.
Dům šejdrem rodině nevadí. Na barvy a lichoběžníky si postupně zvyká

Někdo by v interiéru s hysterií barev a nepravých úhlů zešílel, jiný si v něm libuje a s láskou bydlí. V japonském domě, kde i dveře jsou lichoběžník, bydlí...  celý článek

1
Na zlomené srdce si koupila byt. V říjnu ji nemile překvapil

Když si rodačka z Pardubic pořídila v sousedním Hradci Králové svůj vlastní byt, byla štěstím bez sebe. Spokojenost však trvala krátce. Přesně do chvíle, kdy...  celý článek

Miniaturní byt vyřešila architektka šikovně, je světlý, vzdušný a nabízí...
V malém bytě 2+kk využili každý centimetr, přesto působí vzdušně

Katka s Martinem si svůj první společný byt vlastně nadělili ke svatbě. Termín nastěhování a datum obřadu se téměř shodovaly. Ale než k tomu došlo, byt se na...  celý článek

Další z rubriky

Andělčina, Liberec IV-Perštýn, okres Liberec. Dvougenerační hrázděná Liebiegova...
Hrázděné domy. Jaká zajímavá stavení jsou v Česku na prodej

V České republice se prodává velké množství hrázděných a podstávkových domů. Některé se pyšní několika patry, či dokonce věžičkou. Téměř všechny stojí v...  celý článek

Barokní zámeček s mansardovou střechou získal své jméno podle Hanse Paula...
V Praze stojí 78 zámků a hradů. O některých jste asi nikdy neslyšeli

Pražský hrad a Vyšehrad zná každý. Když se ale zeptáte na další zámky a hrady v metropoli, tak deset jich nedá dohromady téměř nikdo. „Přitom jich najdete...  celý článek

Dům má jednoduchý tvar a jak při pohledu od ulice, tak ze zahrady je umístěn na...
Bílý štuk a omítku odmítli. Obklopili se dřevem od podlahy až ke stropu

“Chtěli jsme bydlet ve dřevě. Líbí se nám to pohledově i pocitově, je to pro nás mnohem přijatelnější volba než bílý štuk a omítka,“ říkají majitelé domu na...  celý článek

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.