Co se mění v kuchyni

Zatímco v loňském roce bylo na veletrzích pro kuchyně typické to, že návrháři redukovali počet horních skříněk na minimum a nahrazovali je pouze policovými systémy, letos se výrobci zaměřili na skříňky spodní. Klasická dvířka vyměnili za hluboké zásuvky, do nichž se nádobí i potraviny ukládají jako vzorně složené košile do prádelníků. V zásuvkách dokonce skončily i odpadkové koše.

Přehledné uspořádání nádobí a dalších věcí v zásuvkách, nikoliv v policích, k nimž se musel člověk shýbat jako uctivý sluha, přináší řadu výhod. Tou první je samozřejmě pohodlí. Je mnohem snazší najít malý kastrůlek nebo elektrický nůž na krájení v přehledně uspořádané zásuvce než kdesi vzadu v polici. A to i proto, že místo skříněk širokých 45 či 60 centimetrů se objevují "baculky" se šířkou 90 až 120 centimetrů. Mimochodem, používání širších spodních skříněk místo útlých "pětačtyřicítek" a "šedesátek" snižuje výrazně pořizovací cenu kuchyně. Do zásuvek se pro větší přehled vkládají nejrůznější pořadače z kovu nebo ze dřeva. Díky nim je v zásuvkách dokonalý pořádek. Výrazně zmizely plastové přihrádky - typické například po příbory - které se časem poškrábou a nevypadají potom příliš esteticky. Plast nahradilo zejména dřevo. Dna zásuvek jsou pak vybavena "protiskluzovými" vložkami, aby se zabránilo nežádoucímu posunu nádobí. Tomu slouží i snadno přestavitelné dřevěné zarážky apod. Někdy se do zásuvek instalují i elektrické zástrčky, aby měla hospodyně po ruce naprosto všechno, drobné spotřebiče i možnost jejich připojení. V mnoha případech bývají čelní stěny prosklené, aby byla orientace v uložených věcech ještě jednodušší. U skříněk na potraviny se tento detail dokonce používá jako zdobný prvek, protože například různobarevné těstoviny vypadají za sklem (či plastem) velmi dekorativně. Mění se i samotné uspořádání spodních skříněk. Místo klasických rovných linek, případně sestav do podoby písmena L, se objevují harmonikové či obdobné tvary. Nejde o bezúčelné uspořádání, ale o to, aby měla hospodyně co nejsnazší přístup k varné desce, ke dřezu i k dalším pracovním plochám. To, že se tyto neobvyklé tvary vůbec mohou objevit, je zásluha nových materiálů používaných na pracovní desky. Corian a jemu podobné typy totiž umožňují vytvářet jakékoli tvary, a to zcela beze spár! Úklid je tak velmi snadný. Ze stejných materiálů se proto vyrábějí i zadní obkladové desky, samozřejmě s menší tloušťkou, než se používá na pracovní plochu, aby se snížila cena.