Co můžete udělat pro svou vodu z vodovodu, aby vám chutnala

  1:00aktualizováno  1:00
Pít se musí. Nikoliv však nutně balenou vodu. Přesto jí průměrně vypijeme 120 litrů ročně, celá Evropa pak 50 miliard litrů – není divu, že plastové lahve jsou všude. Voda z veřejných zdrojů je pitná, občas ale zapáchá po chlóru a chuťově mnohým nevyhovuje. Jenže chuť lze vylepšit.

Pitná voda občas nechutná | foto: Philips

Zatímco v zahraničí se voda už často upravuje pomocí UV lamp, u nás se tohoto způsobu – až na výjimky – příslušné instituce bojí. Kvalita vody je však dobrá, často mnohem lepší než u balených vod.

Přesto se občas stane, že z kohoutků vytéká voda zapáchající po chlóru či obsahující drobné nečistoty z potrubí. Někdy se do vody "připletou" i organické nečistoty. Nejjednodušší způsob, jak vše odstranit, představují filtry a čističky vody instalované přímo na kuchyňské baterie.

Chladnička umožňující výdej až 20 l filtrované vody denně

Chladnička umožňující výdej až 20 l filtrované vody denně

Proč použít filtr

Odborníci přiznávají, že hlavním důvodem pro používání filtrů je snaha zlepšit chuť vody. Tu ovlivňuje tvrdost vody, která má dvě složky - stálou a dočasnou tvrdost.
Právě tato druhá výrazně ovlivňuje chuť jídla i nápojů připravovaných z vody - čaje a kávy i jiných nápojů.

Když je dočasná tvrdost vysoká, snižuje se schopnost rozpouštění aromatických látek ve vodě – a právě ty rozhodují o tom, zda káva a čaj chutnají, nebo nikoli. To platí také o vařených pokrmech.

Dočasná tvrdost může také za usazování vodního kamene v konvicích a nádobí vůbec. Vodní filtry dokáží tuto dočasnou tvrdost snížit zejména v případě měkké vody. Sníží či téměř eliminují i obsah těžkých kovů, mědi či olova, které se mohou vyskytovat ve vodovodním potrubí.

V létě je třeba vypít minimálně 3 l vody denně

V létě je třeba vypít minimálně 3 l vody denně

 Na odstranění zápachu z chlóru, snížení dočasné tvrdosti a obsahu těžkých kovů se standardně používají filtry Brita, které se instalují například také do chladniček a tzv. nápojových center společnosti Electrolux.

Filtry obsahují pryskyřice a uhlík – právě ten eliminuje chlór a sloučeniny chlóru, které zhoršují chuť vody. Množení mikroorganismů je zabráněno postříbřením uhlíku. Složení filtrovacích patron pro konvice se dokonce liší podle jednotlivých zemí, aby vyhovělo místním podmínkám.
 
V chladničkách, které mohou mít zásobníky na vodu nebo být přímo napojeny na vodovod, lze využít i přídavné vyměnitelné láhve s CO2 na boční straně, které vystačí na 70 až 100 litrů sycené vody. Tzv. nápojový expres funguje dokonce jako automat na neperlivou i perlivou mikrofiltrovanou vodu z vodovodu. Tu si lze natočit přímo z dvířek chladničky stisknutím tlačítka.

Někdo to nemá rád studené

Komu nechutná chlazená voda, může dát přednost čističkám vody, které lze přímo připevnit k vodovodnímu kohoutku pomocí adaptéru (k čističkám se dodává hned několik redukcí).
Jednodušší typ dokáže pomocí filtru odstranit nečistoty a pachy. Filtr Micro Pure, kterým je vybaven dražší typ čističek, obsahuje více než 520 miliard micro pórů. Díky nim nejdříve zlikviduje 99,99 % všech bakterií, pak filtr z uhlíkových zrnek zbaví vodu nepříjemných chloridů, nepříjemné chuti a zápachu.
 
"Filtry zvládnou vyčistit asi 2 500 litrů vody, to odhadem odpovídá půlročnímu používání," vysvětluje Martina Laketic z firmy Philips. 

Čistička vody

Čistička vody

Výrobci už odstranili i předchozí výtku spotřebitelů, a to pomalý průtok. Díky funkci Hi-Flow může být průtok až dva litry za minutu. Pokud filtrovanou vodu nepotřebujete, stačí stisknout páčku – a voda z baterie vytéká bez filtrování.

Kdo dává přednost vodě z watercooleru a barelům dovážené vody, neměl by zapomínat na pravidelné čištění průtokového mechanismu přístroje, kterým voda protéká. Pravidelnost neznamená jednou ročně, ale minimálně každý měsíc.

Jinak se uvnitř usadí sliz plný bakterií a ty produkují toxické látky. Barel by se měl vypít během jednoho týdne, už proto, že často bývá na světle a v teple – a tam voda nepatří. Chladná tmavá spíž je určitě lepším místem pro jeho umístění, i když v kuchyni je hned po ruce.

Bližší informace o vodě lze získat na internetu, například na  http://www.veoliavoda.cz/cz/informace/zajimavosti/,   http://voda.tzb-info.cz/t.py?t=2&i=2951&h=225&pl=37 nebo     www.vodakva.cz/html/ovode/tvrdost.htm.

Autor:

Nejčtenější

Dům inspirovaný lidovou architekturou prošel i regulativy CHKO

Posuvné venkovní dřevěné žaluzie připomínají hospodářská stavení. Vhodně je...

Navrhnout dům pro chráněnou krajinnou oblast představuje většinou velký boj s místními regulativy. Na druhé straně však...

Dřevo jako stavební materiál Finové milují. Staví z něj i hotely

Zimní romantická atmosféra platí i pro srubové domy v moderním pojetí.

Skandinávci si své přírody nesmírně váží, umí ji však také využívat na stavbu rodinných domů i veřejných staveb. Platí...

Ze dvou malých bytů vznikl příjemný interiér s luxusní terasou

Majitelé toužili mít v interiéru hlavně hodně dřeva, které na ně působí...

Velkorysé bydlení na nejvyšším podlaží novostavby vzniklo spojením dvou menších bytů. Z jednoho se stala denní zóna s...

Praha neznámá. Poznejte čtvrť kriminálníků, bláznů a učenců

Kostel Nanebevzetí Panny Marie a svatého Karla Velikého na Karlově se stavěl od...

Scházela se tam pražská galerka, probouzeli se opilci, bohaté paničky tajně rodily nechtěné děti. Zveme vás na...

Dětský nábytek a hračky, které budou rodiče dětem někdy i závidět

Postýlky pro děti vyrábí malá rodinná firma na severu Čech.

Mini festival designu, který je svým sortimentem zaměřený na děti, se koná dvakrát ročně, vždy na jaře a na podzim, či...

Další z rubriky

Jak vylepšit kuchyň a zvětšit jídelní stůl nejen o Vánocích

Pokud něco prověří kvalitu kuchyně, pak to jsou Vánoce. Chybí prostor na...

Pokud něco prověří kvalitu kuchyně, pak to jsou Vánoce. Chybí prostor na odkládání plechů, bolí záda kvůli ohýbání,...

Žijeme v krabičkové době a zároveň vzpomínáme na vaření babiček

Litinové nádobí Le Creuset už neodmyslitelně patří k francouzské gastronomii....

Únorový veletrh Ambiente ve Frankfurtu, zaměřený na vybavení domácností, je především kontraktační akcí, není určený k...

Jak vybírat sklenice nejen na šampaňské a užít si kvalitní víno

Výběr vhodných sklenic je pro požitek z vína velmi důležitý.

I abstinenti si poslední den v roce dopřejí alespoň sklenku sektu na půlnoční přípitek. Jiní dají přednost třeba bílému...

Najdete na iDNES.cz