Usušit si můžete ovoce, zeleninu, bylinky, houby i hovězí maso

Díky sušičce můžete vedle ovoce a zeleniny uchovat i spoustu dalších dobrot. Jde v ní sušit houby do polévky, bylinky na vaření či na léčivé čaje. Nebo také vlastnoručně vyrobené těstoviny, krutony z pečiva i plátky marinovaného masa.
Při výběru sušičky je třeba na prvním místě zvážit, jak často a na co ji budete...

Při výběru sušičky je třeba na prvním místě zvážit, jak často a na co ji budete používat. | foto: Profimedia.cz

Při výběru konkrétního přístroje je dobré vědět, jak často a jaký objem kterých potravin hodláte sušit. Pokud žijete sami, oceníte jiný typ sušičky než vícečlenná rodina. Důležitou roli před koupí sušičky hraje také to, zda máte zahradu a nevíte co s úrodou, případně jak intenzivně se chystáte sušit.

Kliknutím na titulní stránku se dozvíte více o časopise Domov.

Další zajímavé články a návštěvy najdete v časopise Domov.

Velikost sušičky

Plánujete-li zpracovávat větší množství potravin, vyplatí se vybírat z modelů s velkou sušicí plochou. Ta se může velmi lišit, celkové sušicí plochy se většinou pohybují od 0,2 až po 0,7 metrů čtverečních.

Roli samozřejmě hraje i počet sušicích plat: zatímco některé sušičky mají čtyři nebo pět, jiné osm a více. Nenechte se však zmást, modely se stejným počtem plat disponují mnohdy jinou celkovou plochou, protože se liší tvarem i velikostí.

Křížaly i těstoviny

Vyplatí se zauvažovat i nad tím, jaké suroviny budete nejčastěji sušit. Jestli vám stačí jednou ročně zpracovat přebytečná jablka, meruňky či jiné ovoce ze zahrádky, bude pro vás zbytečný přístroj, u kterého výrobce slibuje například sušení těstovin, ryb nebo květin.

President je elektrická sušička potravin s horkovzdušnou ventilací, nastavitelnou teplotou od 40 °C do 70 °C a časem od 1 do 48 hodin. Hodí se pro sušení ovoce, zeleniny, bylinek, hub, masa apod.

Pokud však chcete se sušením více experimentovat, zkuste se poohlédnout po modelech s větším množstvím funkcí a příslušenství.

„Doporučujeme zkontrolovat, zda výrobce uvádí v návodu k použití informace k postupu sušení a následnému skladování různých druhů potravin. Standardní by mělo být uvedení doporučených teplot a časů sušení, výhodou jsou pak podrobnější návody a recepty,“ upozorňuje Hana Hoffmannová, šéfredaktorka dTestu.

Je dobré také zvážit, zda a případně jak často budete s přístrojem manipulovat. Při výběru tedy nezapomeňte porovnat velikost a hmotnost jednotlivých sušiček. Spotřebiče mohou vážit například jen necelé dva kilogramy, ale také kilogramů pět i více.

Tiše a kvalitně

Vzhledem k tomu, že sušičky běží dlouhé hodiny, je žádoucí, aby byly co nejtišší. Nezapomeňte si tedy při nákupu zjistit hodnotu hlučnosti. „Můžeme vás předem potěšit: Při letošním měření dTestu se ukázalo, že většina námi prověřených sušiček vám bude relativně tichým společníkem,“ říká Hana Hoffmannová.

A pokračuje informacemi k výbavě: „Kvalitní sušička by měla disponovat nastavitelným termostatem a časovačem. Všechny námi aktuálně testované modely mají termostat, jehož rozsah se u většiny pohybuje v rozmezí 35 až 70 °C, přičemž u některých lze zvyšovat teplotu po jednotkách, u jiných po pěti stupních. Časovač má také většina modelů a většina disponuje i displejem se zobrazením obou parametrů. Oproti sušičkám testovaným v roce 2016 jsme v tomto ohledu zaznamenali pokrok.“

Při kvalitním sušení si potraviny uchovají chuť, vitaminy, minerály i stopové prvky.

Pravidelné čištění přispívá k prodloužení životnosti sušičky, a tak na něj rozhodně nezapomínejte. Některé modely umožňují mytí sušicích plat a víka v myčce.Pokud je to pro vás důležité, opět na to myslete ještě před koupí. Sušičku vždy čistěte až poté, co vychladne a je samozřejmě odpojená z elektrické sítě.

Cena může rozhodovat

Ceny sušiček potravin se většinou pohybují v rozpětí od méně než tisícikoruny do dvou a půl tisíce korun. Existují ale samozřejmě i dražší modely, ty jsou většinou velkokapacitní nebo poloprofesionální. Před nákupem si především ujasněte, jak často a k čemu budete sušičku používat a zda oceníte široké portfolio funkcí, nebo vám postačí jen to základní.

Multifunkčním pomocníkem je horkovzdušná fritéza Tefal Easy Fry Oven & Grill FW501815. Tato novinka disponuje 9 chytrými funkcemi skrytými v jediném pomocníkovi. Nahradíte jím jak sušičku potravin (oceníte praktický časovač), tak gril, fritézu, troubu na pečení a ohřívání nebo třeba pánve.

Historie sušení potravin

  • Sušení je jedním z nejstarších způsobů úpravy jídla určeného pro dlouhodobé skladování. Tuto metodu využívali už staří Egypťané pro uchování masa, ovoce i ostatních potravin. A také severské národy, Afričané i Indiáni.
  • Pozadu nezůstávali ale ani naši prapředci. Kdo ochutnal domácí křížaly z jablíček nebo hrušek, potvrdí, že do vlastnoručně připraveného müsli není nic lepšího.
Autor:
  • Nejčtenější

Herečka Špindlerová bydlí ve vysněném bytě v centru Prahy s dětmi i zvířaty

27. března 2024

Herečka Petra Špindlerová bydlí s dětmi a zvířaty v centru hlavního města. Na místě oceňuje plnou...

Jak v panelákovém bytě 3 + 1 vytvořit třígenerační bydlení. Inspirujte se

22. března 2024

I v panelákovém bytě lze pro jeho obyvatele vytvořit soukromí. Přesto následující zakázka byla pro...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Dům na magickém místě Jizerských hor je stabilní a bezpečný i díky konstrukci

21. března 2024

Tak osamělý, jak je to jen možné, a tak společenský, jak je to nutné. Přesně takový je dům v...

Generátor od souseda řve celý den. On si vyrábí elektřinu a my trpíme

22. března 2024

Premium Bydlím s rodinou v menší obci v rodinném domě. Soused začal v poslední době používat velmi hlučný...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nejlepší čas na pořízení chaty či chalupy je teď. Co je v Česku na prodej

26. března 2024

Chaty a chalupy obklopené přírodou a vzrostlými stromy jsou v nabídkách realitních kanceláří stále...

Z ostudného vstupu a nevyhovující koupelny je teď pýcha domu

28. března 2024

Občas je nutné předělat jen část domu, důvody bývají různé. Někdy finanční, často se řeší jen...

Koupili rozpadlý zámek Hošťálkovy. I přes tragédii mu vracejí barokní krásu

28. března 2024

Jako mnoho jiných památek u nás měl i zámek Hošťálkovy v Moravskoslezském kraji to štěstí, že se ho...

Starou lesní chatu nahradila nová, má půvab a nabízí i teplo domova

27. března 2024

Lesní chatu k demolici nedaleko Prahy měla nahradit nová, regulace však byly jasné: plocha musí být...

Herečka Špindlerová bydlí ve vysněném bytě v centru Prahy s dětmi i zvířaty

27. března 2024

Herečka Petra Špindlerová bydlí s dětmi a zvířaty v centru hlavního města. Na místě oceňuje plnou...

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...