Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Zvukový teror: desatero snížení hluku v kuchyni

  1:00aktualizováno  1:00
Někomu nevadí virblování bubnů, jiný šílí při zvucích vysavače. Obecně však platí, že zdrojem nejhlučnějších činností v interiéru – tedy pokud nepočítáme reproduktory s techno hudbou, jež si pouští v bytě děti v nepřítomnosti rodičů – bývá kuchyně a provoz v ní.

Moderní kuchyně se spoustou spotřebičů představují pořádnou akustickou zátěž | foto: Sýkora

To, se dříve pokládalo za nevyhnutelný kuchyňský zvukový kolorit, však začíná mnohdy vadit. Jsme nervózní a unavení, stres ze zaměstnání nikomu také neprospívá.

Velký podíl má pak spojení kuchyně a obývacího pokoje, který často slouží ke sledování televize či dokonce přímo jako domácí kino.

Jenže tak jako ruší kuchyňský provoz dění v obýváku, obdobně do kuchyně zasahuje zvuk televize, která se mnohde stává automatickým společníkem při stolování.

Vadí také nebývalá koncentrace stále výkonnějších spotřebičů. Ty v interiérech s minimem akusticky pohltivých materiálů - například textilu - komplikují život.

"Když se podíváte na současné kuchyně, najdete v nich velmi mnoho skla, a to tichu zrovna neprospívá," říká Tomáš Pelc z Ateliéru kuchyní Gorenje.

Ticho v kuchyni

Na hluku v kuchyni se také výrazně podílejí použité materiály pracovních desek a podlah - zkuste si jen vybavit nepříjemně řezavé skřípání, které vydává posun židlí na dlažbě či na tvrdém povrchu laminátu, ale třeba i klepání masa na prkénku na nerezové či kamenné pracovní desce (zejména když dřevěná prkénka nahrazují plastová či z umělého kamene).

Na radu babiček, že se prkénko při naklepávání řízků podkládá utěrkou (hospodyně si je dokonce často dávaly na klín), si vzpomene už jen málokdo.

V kuchyni mohou vadit - a často rodiče rozpálit doslova doběla - také ostré rány při razantním zavírání dvířek či zásuvek, jež má na svědomí hladový potomek.

O tom, že hlučnost zvyšují například dnes tak oblíbené velké nerezové plochy, svědčí nejlépe fakt, že se do profesionálních kuchyní, kde se s nimi setkáte tradičně, používají na stropy speciální akustické panely(Ecophon Hygiene Performance) pro pohlcování zvuku, které lze i omývat.

Zvukový teror
Ve většině domácností bývá neoblíbený zejména zvuk vysavače. Ty nás zatěžují běžně hlukem kolem 76 decibelů a více, za extrémně tiché se pokládají spotřebiče pracující s hlučností 66 decibelů.

Ticho v kuchyni

Vedle vysavače nám pak může drtič odpadků připadat jako broukající miminko, protože jeho provoz bývá tišší než u tyčového mixeru, který mívá hlučnost 56 decibelů.

Malé spotřebiče - mlýnky, mixery, elektrické kráječe či nože - zpravidla tolerujeme, protože jejich provoz bývá časově omezen na pár desítek sekund, maximálně minut, horší situaci ovšem představují přístroje, jež pracují nepřetržitě i hodiny.

U moderních myček není výjimkou cyklus o délce 140 i více minut. Dobu mytí totiž prodlužuje zvolený cyklus - třeba s před mytím - nebo postupné ochlazování nádobí, jež je nezbytné zejména kvůli sklu.

Jedním z nejsledovanějších technických údajů se proto u myček stala právě hlučnost. Z původních více než 70 decibelů se dnešní přístroje proměnily na tiše
"předoucí" (jejich hluk klesá až pod 45 decibelů, což je mimochodem hlučnost odpovídající nárokům na provoz v knihovně), takže není problém využít levnější sazbu na noční proud a spustit myčku pomocí odloženého startu až v noci nebo k ránu.

Samozřejmě pod podmínkou, že si vybereme tichý spotřebič. Důležitá je však také správná instalace tohoto důležitého kuchyňského pomocníka, jeho umístění i ukládání nádobí.

Vestavba totiž sníží hluk asi ještě o dva decibely, ledabyle uložené talíře či hrnce se vymstí na kvalitě mytí i hlučnosti.

Ticho v kuchyni

K největším hříšníkům, tedy pokud jde o hluk v kuchyni, patří digestoř, byť mnohdy nevinně. "Špatná instalace odtahu zvýší hlučnost klidně třikrát, pak vám je i sebetišší spotřebič na nic," tvrdí Dalibor Hladký z firmy Miele.

Vedle zbytečných ohybů je podle něho největším nešvarem používání zúžení odtahového potrubí. Zatímco digestoř má vývod s průměrem třeba 15 centimetrů, při montáži řemeslník použije redukci - a vložené investice jdou vniveč.

Při instalaci je také třeba dát přednost trubkám s vnitřním hladkým povrchem, protože třecí odpor vzduchu bývá u takzvaného flexo potrubí poměrně značný a hlučnost se zbytečně zvyšuje.

I při nákupu odsavače je samozřejmě nutné nejdříve zkontrolovat, jaké údaje o hlučnosti uvádí výrobce (a to pro všechny stupně výkonu), tak také možnost instalace v konkrétním prostoru.

Použít tři ohyby do pravého úhlu skončí jediným způsobem - v kuchyni budete mít při spuštění pocit, že stojíte pod fukarem na sýpce.

Ticho v kuchyni

V kuchyni to klapat nemusí
Kuchyňský nábytek - dvířka či zásuvky - se již řadu let vybavuje takzvanými tichými dorazy. Systém tlumení funguje podobně jako tlumiče u auta a způsobí, že se brzdný účinek přizpůsobí velikosti síly zavírání, případně rychlosti pohybu dvířek (tlumicí kapalina je v uzavřeném prostoru, proto se na systém dává doživotní záruka, může však dojít k nechtěnému mechanickému poškození).

"Jako novinka se začalo tlumení používat také u výklopů horních skříněk. Dvířka lze navíc bez problémů polohovat podle potřeby, drží v jakékoli poloze," vysvětluje Jaroslav Doutnáč z firmy Blum.

Je víc než příjemné, že stačí jen lehce ťuknout třeba do zásuvky se šířkou 120 centimetrů naplněné až po okraj talíři či hrnci, a ona potichu zajede do skříňky.

Vyplatí se i připlatit si na vnitřní vybavení zásuvky, třeba na dřevěné nebo plastové zarážky na talíře či hrnce, jež brání jejich posunu.

Tiché dorazy oceníte hlavně u výsuvných rámů spížních skříní, stačí zatlačit do dvířek - a celá skříň tiše zajede do skříňky.

Nosnost zásuvek opatřených plnovýsuvy a tichými dorazy bývá nejčastěji 30, 50 a 80 kilogramů, na trhu by se měly objevit i typy s nosností 65 kilogramů.

Ticho v kuchyni

"Musíte si dát ale pozor, abyste zásuvky nepřetížili, musíte totiž připočíst hmotnost celé zásuvky včetně ´čílka´," varuje Jaroslav Doutnáč, "výsuv bude sice fungovat i pro vyšší zatížení, ale časem se mohou poškodit třeba válečky. Na problém s přetížením vás upozorní už samotný zvuk při zavírání, správně byste při něm totiž neměli slyšet nic. Je to jako v autě - vyplatí se naslouchat."

Velmi oblíbené jsou u dvířek miniaturní pístové tlumiče - Blumotion, které tlumí dovírání, takže ani při prudkém prásknutí s dvířky nic neuslyšíte.

Tyto tlumiče se montují již při výrobě nábytku zavrtáním do čelní hrany nebo pomocí adaptéru na vnitřní bok skříně.

A jak ještě snížit hluk v kuchyni? "Nesmí tam být manželka," říká s úsměvem Jiří Stopka z firmy Stopka, který založil již před lety první unikátní kuchyňské studio u nás i ve střední Evropě.

Ale vážně: podle něho jsou základem kvalitní spotřebiče a také takzvané tiché dorazy u zásuvek i dvířek. Na rozdíl od svých kolegů však není přesvědčený, že by musely být na elektrický pohon. Paradoxně jejich tichý chod může být i nebezpečný.

"Bývají tak citlivé, že je snadno vy nebo děti nechtěným dotykem uvedete do chodu. Když si toho nevšimnete, můžete o zásuvku, která se vám tiše otevřela za zády, klidně zakopnout. A když nepůjde proud, to se nedostanete do zásuvky?" říká zkušený odborník.

Desatero snížení hluku v kuchyni
*vybírat spotřebiče s nejtišším provozem
*dbát na jejich správnou instalaci, umístění i používání
*vyhnout se současnému spuštění více spotřebičů
*využívat možnost nočního provozu
*předcházet hluku při použití skla a nerezu (třeba pomocí akustických panelů)
*použít zvukově pohltivé materiály
*v případě dlažby, mramoru, laminátu apod. mít u nohou židlí podložky z plsti
*na skleněné desky stolu dávat pod talíře textilní prostírky (či z přírodních materiálů – bambusu apod.)
*nábytek nechat vybavit tichými dorazy
*nepouštět televizor jako zvukovou kulisu, která má překrýt zvuk spotřebičů

Více se dočtete v časopise Living Kuchyně 4/2007.

Autor:




Nejčtenější

Bill věří, že se mu podaří všechny knihy přestěhovat a k prodeji nabídne pouze...
Dům pro vášnivé čtenáře je na prodej s knihovnou pro 10 tisíc svazků

Jane a Bill Moyleovi shromáždili během svého života velké množství knih. Jejich dům nedaleko anglického města Kington se postupně zaplnil deseti tisíci svazky....  celý článek

Návštěvy nejvíce obdivují velkolepé prostory, původní nábytek a výzdobu.
Sedmipokojová rezidence pražských primátorů je od roku 1928 v knihovně

S významnou státní funkcí se pojí i důstojné bydlení. Prezident se nastěhoval do Lumbeho vily, premiér využívá Kramářovu vilu, primátorka hlavního města má k...  celý článek

Velký jídelní stůl (2,4 x 1,2 m) na kovové podnoži zhotovený z travertinu...
Srdcem rodinného domu v jižních Čechách je bazén. Děti si jej užívají

Se založením nové rodiny začal Dušan pomýšlet také na nový dům. Se ženou se rozhodli usadit na vesnici na jihu Čech, kde vyrůstal. V těsném sousedství rodičů...  celý článek

Kuchyňskou linku designérky zredukovaly pouze na spodní skříňky. Je zde plně...
Jak se staví sen pro ženu, které zůstal jen vybydlený byt

V Otvovicích všichni znají nejen Lucii Bílou, ale také nemocnou Zdeňku. Roztroušená skleróza ji trápí už skoro dvacet let a invalidní důchod není právě zdrojem...  celý článek

V Tower na pražské Pankráci (stav v lednu 2017)
Každý pokoj ve Véčku na pražské Pankráci má vlastní koupelnu a šatnu

Nálepce pan Véčko se brání s tím, že na výstavbě nejvyššího a prvního českého obytného mrakodrapu na pražské Pankráci se podílí tým lidí. Martin Jaroš,...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.