Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Základem kuchyně je dobrá pracovní deska

aktualizováno 
Chystáte se koupit novou kuchyň? Pak byste kromě typů skříněk a jejich vnitřního uspořádání měli přemýšlet hlavně o pracovní desce. I když se to nezdá, právě ta by se dala označit za základ kuchyně. Jde totiž o její nejnamáhanější a nejpoužívanější část.

Pracovní deska z umělého kamene | foto: Katalpa

V prvé řadě je třeba si dobře rozmyslet, z jakého materiálu má pracovní deska být. Volba by se měla odvíjet především od zvyklostí a intenzity kuchyňských prací.

Dalšími kritérii pro výběr má být hygienická nezávadnost, odolnost proti otěru, teplu, mechanickému a chemickému poškození a samozřejmě co nejsnadnější údržba.

A z čeho je možné vybírat? Na trhu jsou k dostání desky dřevotřískové s laminátovým povrchem, dřevěné, z umělých pryskyřic a přírodního kamene. Objevují se ale i nerezové či korkové.

Neméně důležitý je výběr správné barvy. Barevné provedení a struktura pracovní desky totiž mohou zdůraznit či potlačit celkovou atmosféru kuchyně, ovlivňují vnímání velikosti a tvaru ploch. Navíc barvy působí na psychiku. Zelená znamená klid, naopak červená a oranžová vzbuzují podle psychologů aktivitu.

Bílá, šedá, černá a modrá jsou neutrální. Pokud se rozhodnete pro intenzivnější tóny, obklad zadní stěny dejte raději ve světlejších barvách. Barvy však mají vliv i na světlo. Padne-li volba na tmavou nebo na matný povrch, je nutno počítat se zvýšenými nároky na osvětlení.

Cenově dostupná je laminovaná dřevotříska
Ekonomicky nejvýhodnější jsou pracovní desky z laminované dřevotřísky o tloušťce 2,5 až 4 centimetry. Cena za běžný metr se pohybuje okolo 1500 korun. Ale nemusíte mít v žádném případě obavy, že byste si kupovali něco špatného.

Tyto desky splňují všechny základní požadavky, tedy snadnou čistitelnost, hygienickou nezávadnost, odolnost proti horkým povrchům, vodě a mastnotě. Snesou i poměrně velké mechanické namáhání a teplotu až kolem 180 stupňů. Naopak nevydrží, stejně jako žádný jiný povrch, krájení přímo na desce.

„Vyrábí se lepením dřevěných třísek syntetickými pryskyřicemi při vysokém tlaku a teplotě,“ popisuje truhlář Petr Sedláček. „Hladký povrch se upravuje takzvaným laminováním, tedy nalepením vrstvy papíru napuštěného melaminovou pryskyřicí.“

Kraj je zaoblený tak, že zabraňuje vniknutí vlhkosti do desky. Samozřejmostí jsou těsnicí a krycí lišty v barvě dekoru. Pracovní desky totiž dostanete ve velkém množství barevných variant a imitací dřevin a kamene.

Kuchyně

Přírodní materiály: dřevo a kámen
Kuchyňské desky však mohou být vyrobeny i z ryze přírodních materiálů. Dřevo bude působit teple. Ale pozor, tento materiál je „živý“, a tak je třeba počítat s tím, že neustále pracuje. Aby taková deska dobře plnila svůj účel, musí být z kvalitního, dobře vysušeného dřeva a s povrchovou úpravou, která zaručí nenasákavost.

„Do kuchyně se proto nejlépe hodí dřevo tlakově impregnované epoxidovými pryskyřicemi, které navždy odstraní právě nasákavost,“ říká Sedláček.

Nejvhodnější jsou pro pracovní desky buk a dub. Pokud byste chtěli něco exkluzivního, můžete si pořídit teak. „Ten je dokonce možné použít bez jakékoliv povrchové úpravy, protože jeho dřevo je nenasákavé samo o sobě,“ vysvětluje Libor Brožek z firmy Donate.

Dřevěné desky se dělají obvykle také v tloušťce 2,5 až 4 centimetry. „Praktičtější je určitě silnější. Tu je totiž možné v budoucnu zbrousit a znovu povrchově upravit,“ radí Brožek. Tak může deska i po letech vypadat jako nová.

Materiálem, který skvěle vynikne především na kuchyni vyrobené z masivu, je přírodní kámen. Nejvhodnější je žula. Je tvrdá, odolná, má dlouhou životnost, snáší dobře vysoké teploty, takže na ni bez obav lze postavit horký hrnec, a nevadí jí voda. Na dotek je však studená. Kvůli křehkosti musí mít minimální tloušťku čtyři centimetry.

„In“ je umělý kámen
V posledních letech si získávají oblibu pracovní desky z minerálně plastových kompozitů neboli umělého kamene.

„Je to atraktivní, hladký a na dotek příjemný materiál,“ říká architektka Svatava Kocychová z ateliéru K4Architects&Engineers. Vyrábí se spojením mletého přírodního kamene s akrylátem. Mezi jeho klady patří trvanlivost, odolnost proti nárazu, ale i bakteriím a plísním, dále stálobarevnost, nehořlavost a dlouhá životnost.

„Na trhu z tohoto materiálu dostanete nejen pracovní desky, ale i dřezy a umyvadla, to vše ve velkém množství barevných variant,“ dodává Kocychová.

Díky své dokonalé hladkosti se velmi dobře udržuje a čistí. A co víc, případné poškození se jednoduše opraví přebroušením a vyleštěním běžnými prostředky. Přednosti je však nutno patřičně zaplatit. Běžný metrminerálně-plastovéhokompozitu totiž stojí okolo 15 tisíc korun. Koupí se například pod označením Hi-Macs, Technistone nebo Solid Stone.

Autoři:




Nejčtenější

1
Žijí 60 let v klidu na vsi. Soused agresor je začal týrat šíleným hlukem

Rodiče sousedí se švagrem mé matky, který jim začal nadávat, vyhrožovat a je vulgární i na příbuzné a návštěvy. Poslední rok k tomu přidal týrání hlukem. Do...  celý článek

Pozemek v městě Rišon le-Cijon, kde rodina žije, byl jasnou volbou.
Postavili si elegantní dům, který budou obdivovat i jejich vnuci

Šestičlenná izraelská rodina se zabydlela v moderním paláci. Jejich nový domov v městě Rišon le-Cijon vyrostl na dlouhém a úzkém pozemku, černá kuchyně končí...  celý článek

Radiátor lze sladit s dřevem nábytku, vyrábí se ve více provedení.
Dřevěný radiátor získal Red Dot Design Award, nadchne ale i techniky

Kdyby ještě žil slavný architekt Loos, určitě by po tomto radiátoru sáhnul. Není sice úplně dřevěný, z tohoto materiálu je pouze kryt, ale i tak představuje...  celý článek

Některé příčky nebylo možné odstranit.
Jak se staví sen pro dvě děti: musel se vybourat strop až do krovu

Radek a Jindřiška žijí v pěstounské péči u babičky a dědy v domě starém více než sto let. Jenže dům ani jeho vybavení s dětskými pokoji nepočítal, sourozenci...  celý článek

Unikátní zdvihací systém myček ComfortLift, který umožňuje pohodlné nadzvednutí...
Myčka nádobí je lepší než služka: nereptá, šetří vodu a nic nerozbije

Úspora přibližně 60 procent vody a přibližně stejně energie na její ohřev v porovnání s ručním mytím nádobí pod tekoucí vodou. To je jeden z hlavních...  celý článek

Další z rubriky

Závěsná lampa Space Time byla představena poprvé v roce 2011 ve Švédsku a od té...
Jak bydlí designér Karim Rashid, který se obléká jen do růžové a bílé

Karim Rashid je jedním z nejplodnějších designérů své generace. Přes tři tisíce jím navržených produktů ve výrobě a 300 významných ocenění spolu s faktem, že...  celý článek

Nákupy s OnaDnes
Využijte slevy při nákupech s Ona DNES. Tipy pro dům i byt

Už v pondělí 19. října startuje týden zlevněných nákupů s Ona DNES. V pondělní MF DNES najdete více než stovku kuponů, s nimiž se můžete vypravit i pro...  celý článek

Grafická úprava povrchu Overface umožní přenést na plochu jakýkoliv motiv, a to...
Dvířka do celého bytu. Nejdůležitější je kvalitní provedení a cena

Bílá, šedá, dřevo, tato nabídka se poslední dobou hodně rozrostla. Proč si tím pádem nepořídit dvířka výrazně barevná, rozkvetlá, potetovaná nebo taková, která...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.