Jsou věci, kterých se člověk nedokáže vzdát. Pro herečku Janu Bouškovou je to jídelní stůl. Velký, z masivního dřeva, do něhož dvaadvacet let vzájemného spolunažívání zapsalo své stopy. Tady si vychutnává vzácné chvíle společného jídla s rodinou o Vánocích, tady relaxuje při čtení knížek. Vyhodit jej? Ani nápad. To by bylo jako vzdát se člena rodiny. Stůl přežil i loňskou rekonstrukci bytu.
"Prostě si náš byt bez něj nedokážu představit," svěřuje se Jana Boušková, "přijdu z divadla nebo z natáčení, zapálím na stole svíčku a vím, že jsem konečně doma. U stolu dokonce čtu a odpočívám, protože kdybych si šla unavená s knížkou sednout do měkkého křesla v obývacím pokoji, hned bych usnula. Letošní Vánoce proto budou opět u starého stolu. S nezbytnou svíčkou na stole, který každý rok zdobí Ježíšek z pálené hlíny, pod nějž se zastrkávají větvičky chvojí, takže vypadá, jako kdyby tam spal. Nesmí chybět ani některý z oblíbených ubrusů, které Jana Boušková s chutí nakupuje. Na Silvestra pak přijde před každého stolovníka dvanáct kuliček hroznového vína. Podle španělského zvyku je totiž třeba při každém z posledních dvanácti úderů roku sníst jednu kuličku a rychle si něco přát. "První tři jdou snadno, ale u osmé - to už je problém," popisuje Jana Boušková rodinný rituál, který převzal její partner Václav Vydra od svého nevlastního otce. Ale na loňské Vánoce Jana Boušková jen tak nezapomene. Všechno začalo vlastně nevinně - myčkou od Vaška. Její příchod totiž vyvolal lavinu dalších změn v bytě. Myčka se totiž do staré kuchyně nedala vtěsnat, a tak ji jaksi logicky "doplnila" nová kuchyňská linka. "Staré kuchyně Asta jsem se vzdala po dvou letech odolávání. Měla jsem 'slzu v oku', když ji odnášeli. Ale stůl jsem nedala, stejně jako bytelné židle, které k němu patří. To jsem ovšem netušila, co mě čeká!" Pověrčivý člověk by se sice mohl pousmát - co chcete, když začnete s úpravami třináctého - ale prostě to tak vyšlo. "Varovala jsem Vaška, že když vyměníme jednu starou věc za novou, budou nám staré věci vadit, ale on tomu příliš nevěřil. A tak to začalo," popisuje začátek své téměř čtyřměsíční bytové anabáze Jana Boušková, "místo jednoho dne, za který řemeslníci slíbili předělat vodu, odpad a elektřinu, to byly dny tři. Pak chyběly dlaždičky a jak se pohnulo s vodou v kuchyni, muselo se nakonec 'sáhnout' i na sousedící koupelnu. Hlavní práce v kuchyni skončily sice v noci 22. prosince, ale ještě na Štědrý den jsme měli nádobí na koberci v obýváku, ne v nové myčce nebo pěkně uklizené v regálech." Princip domina se však nedal zastavit ani po Vánocích. Vedle nově vymalované kuchyně vypadaly najednou staré tapety v předsíni trochu smutně - tak se musely vyměnit (jen tak mimochodem, v bytě se čtyřmetrovou výškou, odkud utíkají i profesionální myči oken, to není jen tak), od toho byl jen krůček k předělání dětského pokoje. Ten už se pro dvacetiletého syna opravdu nehodil. Stačilo ovšem pustit do pokoje elektrikáře - a ejhle - už upadl kus omítky a... "Občas se mi už nechtělo ani domů. Někdy jsem dokonce nemohla dostat ze skříně kostýmy na zájezdová představení, protože se najednou ocitla mezi hromadami nábytku, který putoval z místnosti do místnosti. Každého, kdo se chce pustit před Vánocemi do nějakých úprav v bytě, který byl takříkajíc řadu let v klidu, důrazně varuji. Jakmile totiž vymalujete v jednom pokoji, už vám začne vadit, že vedlejší místnost zůstala v původním stavu. Najednou vidíte všechny vady na kráse, kolem nichž jste předtím chodili nevšímavě. Je to lavina!" Byt je předělán, zbývá jen přání do nového tisíciletí: "Aby se lidé měli rádi, sebe i ty druhé. Protože když se člověk nemá rád, nemůže mít rád ani ty druhé."
Bramborový salát Dany Medřické
Na maminku vzpomíná Václav Vydra často. O Vánocích proto nesmí chybět ani její bramborový salát. Připravuje se tradičně z brambor, kořenové zeleniny a sladkokyselých okurek, ale místo cibule se používá jen jablko.
Zmrzlé řezy podle Jany Bouškové
Budeme potřebovat 600 gramů hladké mouky, 1,5 prášku do pečiva, 1,5 hery, 2 lžíce kakaa, 2 žloutky a 5 lžic studeného mléka. Vše se zpracuje na těsto a pak se nechá hodinu a půl v mrazničce. Potom se těsto rozdělí na dva díly. Jeden se nastrouhá na hlubší vymazaný pekáč. Na první vrstvu dáme náplň (300 gramů cukru, 1 kávová lžička solamylu, 4 žloutky, 2 lžíce rozpuštěného másla, 1 lžíce rumu a sníh ze 6 bílků). Nakonec nastrouháme druhý díl těsta. Zvolna pečeme. Vychladlý koláč přelijeme čokoládovou polevou.
- pátek 15. prosince 2000
