Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Restaurace, kde poklepete na stůl a v kuchyni hned vědí, co uvařit

  1:00aktualizováno  1:00
Stoly s interaktivním povrchem se může pochlubit restaurace Inamo v londýnském West Endu. Na stolní desky se promítají jídelní lístky a fotografie asijských specialit ve skutečné velikosti. Místo čekání na číšníka stačí ťuknout na obrázek vybraného pokrmu.

Restaurace Inamo | foto: Francesca Yorke (se svolením Blacksheep)

Geniální objednávkový systém pro restauraci Inamo použili designéři společnosti Blacksheep Interior Architecture & Design. Návštěvníci tak přímo komunikují s kuchyní, žádné čekání na pomalý či neochotný personál. Každý navíc ví, jak bude vypadat jídlo, které dostane na talíř.

Jídelní lístky a fotografie pokrmů ve skutečné velikosti se totiž promítají na bílé stolní desky z materiálu Corian®, který vyrábí firma DuPont, ty fungují jako obrazovka.

Za pomoci kruhového dotykového panelu, který je zapuštěný přímo do desky stolu, si vyberete jídlo podle své chuti. Poklepání na obrázek znamená automaticky objednávku pro kuchyni.

Restaurace Inamo

Hravá restaurace

Interaktivní objednávkový systém funguje na jednoduchém principu. Z futuristických "kapslí" umístěných nad každým stolem se promítají jídla přímo před hosta.

Strávníci si mohou nejen objednávat jídla, ale také různě experimentovat - například měnit u svého stolu barvy a vzory svých virtuálních ubrusů podle nálady, hrát se svými společníky různé hry či pomocí webové kamery sledovat přípravu svého jídla v kuchyni.

Systém jim dokonce dovoluje vyhledávat si informace v místní internetové síti nebo si objednat taxík.

Restaurace Inamo

"Chtěli jsme zákazníkům přinést zcela nový způsob stravování, který odráží technický pokrok dnešního moderního způsobu života," vysvětluje Noel Hunwick, jeden ze dvou mladých dynamických šéfů restaurace Inamo.

A pokračuje: "Corian je ideálním projekčním ´plátnem´, navíc je hygienický a zároveň dostatečně odolný, aby vypadal dobře i po delší době používání."

Důvody, které vedly Blacksheep Design k tomuto řešení, vysvětluje designér Tim Mutton takto: "Klíčovými pojmy bylo pro nás ´teplo, živo, kouzelno a dramatično´. Protože stoly jsou interaktivní a podporují smyslové vnímání, musel použitý materiál nejen dobře vypadat, ale také být inspirativní a příjemný na dotyk."

Designéři potřebovali materiál, který by beze spár splynul s dotykovým panelem a nevznikal přitom statický náboj. Podstatné bylo i dosažení takové bílé barvy, která by se při promítání měnila podle potřeby.

Restaurace Inamo

"Nejprve jsme se poohlíželi po jiných materiálech, například mramoru a laminátech, ale žádný z nich plně nevyhovoval. Teprve Corian v bílém provedení Glacier White byl přesně to pravé," vysvětluje designér Tim Mutton.

V namáhaném prostředí restaurací a barů je podle něho potřeba používat trvanlivé a odolné materiály vůči zašpinění, které nabízejí snadnou každodenní údržbu.

restaurace inamo

Restaurace Inamo zahájila provoz v září 2008. Jde o první londýnský restaurační podnik Dannyho Pottera a Noela Hunwicka, kteří se potkali již jako studenti na univerzitě v Oxfordu.

Nápad na restauraci Inamo se rodil v okamžicích, když tento pár s nelibostí čekal příliš dlouho na objednávku nebo zaplacení v restauraci.

Restaurace Inamo

Blacksheep interior Architecture & Design

Společnost založili v roce 2002 designéři Jo Sampson a Tim Mutton. Mezi jejich klienty patří např. Virgin Atlantic, Hermès, Voyage, Accor a Gordon Ramsay. Jejich britské portfolio zahrnuje ústředí firmy Hermes, vlajkovou loď – obchod Voyage – či střešní byt v budově Yoo Philippa Starcka.

Architekti Blacksheep navrhli také londýnský noční šlágrový klub The Cuckoo Club (oceněný v roce 2006 a 2007 londýnskou cenou pro bary a kluby jako nejlepší nový klub a nejlepší Boutique klub).
Mezi nejnovější projekty patří The Narrow, první restaurace Gordona Ramsaye, a Vendôme, bar a noční klub v Knightsbridge, který v roce 2008 získal cenu za nejlepší nový bar.

Bylo to třetí takové vyznamenání pro Blacksheep za relativně krátkou dobu. Společnost Blacksheep v současné době spolupracuje také s hotely Accor a zabývá se projektem restaurace v Jeddahu, oceněné hvězdou Michelin.

Restaurace Inamo


corian

Corian® , exkluzivní značka a výrobek společnosti DuPont, je neporézní pevný materiál, vysoce odolný vůči otěru a skvrnám, který se snadno čistí, renovuje a opravuje. Je k dostání ve více než 100 standardních barvách, lze jej libovolně tvarovat.

Používá se v různých oblastech, např. v pohostinství, zdravotnictví, obchodech i stavebnictví, dále ve vybavení domácností a výrobě nábytku, osvětlení i dekoračních předmětů.

Společnost DuPont, která Corian vyrábí, vznikla v roce 1802. Zaměřuje se na produkty, které vznikají s pomocí řady vědních oborů. Ve více než 70 zemích světa nabízí široký sortiment moderních výrobků a služeb v zemědělství, potravinářství, stavebnictví, komunikacích a dopravě.


Autoři:




Nejčtenější

Na střechu nechal majitel instalovat extenzivní zelenou střechu.
Mladí majitelé museli „ukousnout“ kus kopce, aby měli slunce v domě

Najít vhodný pozemek blízko Prahy a za dostupné peníze, to je hodně těžké. Někdy to znamená v mnohém ustoupit nebo udělat náročné stavební úpravy. To potkalo i...  celý článek

Modulární dřevostavba jako rekreační ubytování stojí v jihomoravských...
Dřevěné buňky z Česka i ze světa. Zajímavá možnost současného bydlení

Od stavební buňky k trendovému designu. Modulární domy poslouží k rekreaci, ale i k plnohodnotnému bydlení. Hodí se pro nomády, i když většinou je lidé...  celý článek

Pražské architektonické studio mar.s architects se pustilo do proměny...
Stylovou restauraci v Michli zdobí zrárna masa a grafika steaků

Pražské architektonické studio mar.s architects se pustilo do proměny restaurace v pražské Michli. Dock House potřeboval po deseti letech provozu atraktivnější...  celý článek

Dům postavila společnost Avanta Systeme na klíč za pět měsíců, má užitnou...
Pro sebe si postavili za pár měsíců dřevostavbu, pro psy zděný penzion

Někdo hledá pro svůj dům pozemek s nádherným výhledem na hory, jiný dává přednost rodnému městu. Manželé Dvořákovi mají své preference nastavené úplně jinak:...  celý článek

Unikátní zdvihací systém myček ComfortLift, který umožňuje pohodlné nadzvednutí...
Myčka nádobí je lepší než služka: nereptá, šetří vodu a nic nerozbije

Úspora přibližně 60 procent vody a přibližně stejně energie na její ohřev v porovnání s ručním mytím nádobí pod tekoucí vodou. To je jeden z hlavních...  celý článek

Další z rubriky

Willstonovo studio
Američané dodnes bydlí rádi v „perníkových“ chaloupkách s pavučinami

Perníková chaloupka z klasické hororového příběhu o Jeníčkovi a Mařence, kdy sourozenci uváznou v hlubokém lese uvězněni v bizardním domě, se stala základem...  celý článek

Dřevěné chodníky jsou v surové naturální podobě, žádné olejíčky ani oživující...
Z opuštěné trati je poklad. Svěží zelený park přitahuje lidi jako magnet

Jsem zahradní architekt a rád čerpám inspiraci ve světě. Toulám se ulicemi a všímám si, jak města pracují se zelení ve veřejném prostoru. Letos jsem zamířil na...  celý článek

Halův dům patří k nejfotografovanějším stavbám ve „viktoriánské“ čtvrti.
Viktoriánské domy posloužily filmařům pro horory, teď je zachraňují

V době takzvaného zlatého věku Hollywoodu nahradily filmařům strašidelná obydlí viktoriánské stavby. Může-li za to Hitchcockův horor Psycho nebo seriál...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.