Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Ostrůvková digestoř je účinná jen tehdy, když ji správně nainstalujete

  1:00aktualizováno  1:00
Varná zóna umístěna na kuchyňském ostrůvku, bez ohledu na to, zda je plynová či elektrická, se neobejde bez ostrůvkové digestoře. Dostatečně výkonné a s odtahem, ale také správně instalované.

Ostrůvková kuchyň umožňuje přímý kontakt s jídelní částí. | foto: Tomáš Dittrich

Ostrůvkové kuchyně dnes představují nejčastější řešení tam, kde se spojila kuchyň s jídelní a odpočivnou zónou. Ostrůvek může sloužit jako velká pracovní plocha, pak pro její pořízení není žádné omezení.

Kdo chce do ostrůvku umístit varnou desku, musí vyřešit instalaci digestoře, a to nejlpépe s přímým odtahem, recirkulace zde zpravidla nestačí.

„Nejčastěji se digestoř věší na sádrokartonový podhled. To však znamená, že se pod sádrokarton musí udělat přípravná konstrukce, nebo se použijí takzvané závitové tyče, protože odsavač nelze pověsit jen na sádrokarton. Originální patice, tedy deska, která je součástí balení digestoře, musí být připevněna v absolutní vodováze tak, aby se ani nehnula. Jinak by se odsavač ́houpal ́ už jen při mačkání tlačítek,“ vysvětluje Ing. Aleš Heran ze společnosti Vzduchotechnika Air.

Pravidla pro instalaci

Na přivedení odtahového potrubí pod sádrokartonový podhled je proto třeba myslet včas. Potrubí by mělo mít průměr 125, nebo ještě lépe 150 mm. „Lze použít i adekvátní ploché profily 204×60 nebo 220×90 mm a jejich navedení do přípravné konstrukce,“ říká Aleš Heran. Je-li strop pevný, bez podhledu, je podle něho třeba udělat přesný prostup a potrubí vést třeba ve skladbě podlahy horního patra a podobně.

„Jen je nutné dodržet profil podle požadavků výrobce, jeho zredukování může snížit výkon a zvýšit hlučnost,“ varuje Ing. Heran. To také znamená, že je třeba typ digestoře vybrat dostatečně včas, aby byla příprava instalace správná. Pozor i na ohyby potrubí. V některých případech platí nepříjemná úměra, že jeden ohyb do pravého úhlu sníží výkon digestoře až o třetinu, a naopak o třetinu hlučnost.

Fotogalerie

A další rada od odborníka? „Pokud je digestoř vedená kolmo vzhůru nezatepleným prostorem nebo přímo do venkovního prostředí, je třeba řešit vhodně i odvod kondenzátu, který se bude v zimě v potrubí tvořit,“ upozorňuje Aleš Heran.

I průvan může výrazně ovlivnit výkon. Pootevřením okna či dveří odsavači nepomůžete, naopak, vznikne takzvané příčné větrání. Průvan „strhne“ páru, jejíž molekuly nesou tukové částice a „odloží“ je někde na zdi, na nábytku nebo na knihách.

Vše pak potáhne jemný tukový film, který se ze stěn již neodstraní, teprve až po oškrábání a následném malování. Výborně se v něm bude skvěle dařit nežádoucím bakteriím! Takže nikoli větrání okny, ale takzvanou mikroventilací.

Elektro do vaší kuchyně

Nakupujete rádi zlevněné elektro v akci? Všechny aktuální letáky a nejlepší nabídky z nich vždy najdete na AkčníCeny.cz.

Pozor také na teplo! Čím bude v interiéru tepleji, tím pojme víc vlhkosti. Teplo ve spojení s vlhkostí představuje ideální živnou půdu pro bakterie a kultury plísní. Jeden kilogram vzduchu (0,73 m3) pojme při teplotě 20 °C až 14,7 gramů vody, čím je vzduch teplejší, tím více.

Ostrůvková digestoř musí být výkonná, ale...

Pokud jde o výkon digestoře, musí být takový, aby vyměnil vzduch v prostoru minimálně šestkrát, ideálně však až dvanáctkrát za hodinu. Výpočet je tak jednoduchý: stačí si spočítat objem místnosti a ten znásobit šesti až dvanácti (jde o rovnici Q = V × f, kde se V rovná plocha kuchyně × její výška).

„Vypočítaný výkon by však neměl být maximální, ale odpovídat výkonu odsavače na stupni 2 nebo 3 tak, aby bylo možné zvýšit výkon odsavače v nutných případech, například během smažení či intenzivního fritování a podobně,“ upozorňuje Jan Herian, produktový školitel pro značky Bosch a Siemens.

Pracovní deska na jedné straně přesahuje kuchyňský ostrůvek. Stačí tedy přisunout několik vyšších židlí a může sloužit jako barové sezení nebo snídaňový pult.

Pracovní deska na jedné straně přesahuje kuchyňský ostrůvek. Stačí tedy přisunout několik vyšších židlí a může sloužit jako barové sezení nebo snídaňový pult.

Jenže silný výkon by mohl odvádět potřebně teplo z prostoru. Proto výrobci stále zvyšují kvalitu svých výrobků. Například firma Bosch osazuje odsavače par motorem EcoSilence Drive. Jde o unikátní konstrukci motoru, který je velmi účinný, vysoce výkonný a zároveň velmi tichý.

„Motor je totiž usazený ve speciálním patentovaném pouzdru konstruovaném tak, aby se zamezilo turbulencím, a tím pádem snížení výkonu a zvýšení hlučnosti odsavače,“ objasňuje Jan Herian se společnosti BSH domácí spotřebiče.

Spojení motoru EcoSilence Drive s LED osvětlením odsavačů napomáhá i snížení spotřeby, digestoře vybavené tímto motorem jsou v energetické třídě spotřeby A nebo A+.

Pro optimální regulaci výkonu mohou být odsavače vybaveny i funkcí EcoSensor. Opět jde o patentovanou technologii firmy Bosch, která byla převzata z automobilového průmyslu.

Odsavače mohou být vybavené funkcí EcoSensor. Jde o patentovanou technologii firmy Bosch, která byla převzata z automobilového průmyslu.

Odsavače mohou být vybavené funkcí EcoSensor. Jde o patentovanou technologii firmy Bosch, která byla převzata z automobilového průmyslu.

Senzor umístěný v odsavači měří odpor těkavých látek a vodních par a na základě těchto údajů automaticky přizpůsobí stupeň nastavení výkonu odsavače aktuálnímu stavu. Senzor dokáže rozpoznat i okamžik, kdy vaření již skončilo, a odsavač automaticky vypne.

Ani u ostrůvkových digestoří pak nesmíte zapomenout na správnou výšku umístění. Norma vyžaduje mezi elektrickou varnou deskou a digestoří minimálně 65 cm, 68 až 70 cm pak nad plynovou.

Jenže může nastat problém s výškou uživatelů: digestoř umístěná 75 centimetrů nad varnou deskou postačí osobám do 166 centimetrů, kdo měří 167 až 186 cm, potřebuje odsavač o 20 cm výše, to pro perfektní odstranění páry, pachů a tuků však už nemusí být ideální. Když se u sporáku střídá více kuchařů, může to být někdy i problém. Proto jsou oblíbené digestoře, kde lze výšku regulovat pomocí dálkového ovládání.

Autor:


Témata: Digestoř


Nejčtenější

Bill věří, že se mu podaří všechny knihy přestěhovat a k prodeji nabídne pouze...
Dům pro vášnivé čtenáře je na prodej s knihovnou pro 10 tisíc svazků

Jane a Bill Moyleovi shromáždili během svého života velké množství knih. Jejich dům nedaleko anglického města Kington se postupně zaplnil deseti tisíci svazky....  celý článek

Velký jídelní stůl (2,4 x 1,2 m) na kovové podnoži zhotovený z travertinu...
Srdcem rodinného domu v jižních Čechách je bazén. Děti si jej užívají

Se založením nové rodiny začal Dušan pomýšlet také na nový dům. Se ženou se rozhodli usadit na vesnici na jihu Čech, kde vyrůstal. V těsném sousedství rodičů...  celý článek

Návštěvy nejvíce obdivují velkolepé prostory, původní nábytek a výzdobu.
Sedmipokojová rezidence pražských primátorů je od roku 1928 v knihovně

S významnou státní funkcí se pojí i důstojné bydlení. Prezident se nastěhoval do Lumbeho vily, premiér využívá Kramářovu vilu, primátorka hlavního města má k...  celý článek

Z visuté terasy je nádherný výhled na řeku a okolí.
Mají visutou terasu a kamenné schody. Ty zničily záda i kamarádům

Na stavbě domu se často podílí celá rodina i spousta přátel, jsou však okamžiky, kdy se bez této pomoci neobejde ani zdánlivě jednoduchá stavba terasy. To je i...  celý článek

Kuchyňskou linku designérky zredukovaly pouze na spodní skříňky. Je zde plně...
Jak se staví sen pro ženu, které zůstal jen vybydlený byt

V Otvovicích všichni znají nejen Lucii Bílou, ale také nemocnou Zdeňku. Roztroušená skleróza ji trápí už skoro dvacet let a invalidní důchod není právě zdrojem...  celý článek

Další z rubriky

Nové sušičky ProTex Plus dokážou přizpůsobit otáčení bubnu tak, aby oděv zůstal...
O praní a sušení toho stále hodně nevíme. Vyhlášení výsledků soutěže

Vyprat a usušit prádlo je dnes poměrně snadné. Přesto v testu soutěže, kde si mohli čtenáři vyzkoušet své znalosti, zodpověděla správně všechny čtyři otázky...  celý článek

Teplotní sondy dovolují připravit pečínku právě tak, jak potřebujete.
Kdo vyhrál kombinovanou troubu za 38 tisíc v naší soutěži

Možná máte už napečené všechny druhy cukroví a čekáte jen na dárky od Ježíška. Jeden velký určitě udělá radost hned ve třech rodinách. Protože vyhrát...  celý článek

Digestoř by měla zvládnout vyměnit vzduch v místnosti pět až desetkrát za...
Hlučná myčka je dnes mýtus, za hluk digestoře může často její instalace

Spojení kuchyně a obývacího pokoje vyvolává v mnohých lidech averzi. Mají dvě hlavní výhrady: hluk kuchyňských spotřebičů a odér z vaření. Jenže vycházejí z...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.