Zatímco jednomu či dvěma lidem bohatě postačí ruční šlehač či klasický mixér, větší domácnosti, kde se hodně a často vaří, ocení přístroj, který zvládne mnohem víc než jen mixování, hnětení a šlehání.
Rozhodnete-li se pro koupi univerzálního kuchyňského robota, berte v úvahu velké rozdíly ve schopnostech, kvalitě i cenách přístrojů. Před nákupem si nejdříve prohlédněte a porovnejte různé typy a posuďte, jak často, k čemu a pro jaké objemy budete robot používat.
Druhy nástavců
Jednou z nejdůležitějších podmínek při výběru spotřebiče je jeho vybavení, a tudíž množství funkcí, které nabízí. Zvažte, které z nabízených funkcí potřebujete a opravdu využijete, a podle toho pak konkrétní přístroj vybírejte.
Kvalitní kuchyňský robot má několik nádob a použitelných nástavců, které umožňují široké využití a přípravu různých pokrmů. K některým značkovým robotům lze vybavení dokoupit, nemusí to ale být pravidlem.
Důležitá je také kvalita nástavců. Pokud možno dejte přednost kovovému hnacímu trnu před plastovým, vydrží podstatně více. Nože a struhadla by také měly být z nerezavějící oceli.
Standardní výbavou všech výrobků bývají kruhové nože: plátkovací kotouč pro plátkování zeleniny, strouhací kotouč pro jemné a hrubé strouhání, škrabací kotouč pro přípravu bramborového těsta nebo strouhanky.
Pokud je ve výbavě kvalitní rotující nůž pro sekání masa, můžete ho využít i na přípravu ledové tříště.
Některé spotřebiče nabízejí také speciální nástavce na drcení brambor do bramboráků, krájení hranolků či lis na citrusy nebo odšťavovač. Přístroje, které umějí rozdrtit ořechy a umlít maso (často s nástavci na stříkané pečivo), ho ale většinou nemají.
Dražší roboty s cenou kolem čtyř tisíc korun mají nástavce pro více druhů řezání, strouhání (například velmi jemné, jemné, polojemné, hrubé, různě ozdobné tvary, šíře plátků a podobně), šlehání krémů a také několik nástavců na hnětení různých typů těsta.
Pro běžné užití stačí obvykle robot na jeden kilogram mouky, speciální dražší přístroje ale umožňují zpracovat i více než dva a půl kilogramu mouky.
Pro přípravu těsta je důležité znát jeho maximální povolenou váhu, podstatné jsou i hnětací háky či umělohmotné nože daného robota, které slouží k přípravě kynutých a křehkých těst.
Může se totiž stát, že robot bude mít pouze kovové nože pro mixování a sekání, jež se hodí jen na třené či piškotové těsto.
Jestliže chcete robot využívat pro přípravu koktejlů, důležitá je samostatná mixovací nádoba se speciálními noži, protože pouze v této nádobě lze připravit kvalitní nápoj.
Obecně platí, že kovové nádoby jsou lepší než umělohmotné, důležitý je rovněž jejich tvar - pokud mají ouško nebo tvarovaný okraj, umožňují lepší manipulaci.
Další informace k tématu najdete v Living Kuchyně 2/2005
 Kvalitní kuchyňský robot má několik nádob a použitelných nástavců, které umožňují široké využití a přípravu různých pokrmů. |
 Kvalitní kuchyňský robot má několik nádob a použitelných nástavců, které umožňují široké využití a přípravu různých pokrmů. |
 Kvalitní kuchyňský robot má několik nádob a použitelných nástavců, které umožňují široké využití a přípravu různých pokrmů. |
 Kvalitní kuchyňský robot má několik nádob a použitelných nástavců, které umožňují široké využití a přípravu různých pokrmů. |
 Kvalitní kuchyňský robot má několik nádob a použitelných nástavců, které umožňují široké využití a přípravu různých pokrmů. |
