Dom Pierre Pérignon byl skutečně v letech 1668 až 1715 správcem v opatství Hautvillers, to však bylo v průběhu francouzské revoluce zničeno a jeho trosky si koupil v roce 1822 Pierre-Gabriel Chandon, zeť pana Moëta, majitele největšího podniku v Champagni. Opatství prodělalo rekonstrukci a přilehlé terasy byly opět osázeny révou. Od té doby potomci Moëtů a Chandonů popularizovali Doma Pérignona tak úspěšně, že se tento mnich stal snad nejslavnější osobností v historii vína. Skutečností však je, že vína v Champagni šuměla již dávno před působením slavného opata. Ví se, že na anglický trh se díky dlouhému transportu dostávala již v rozkvašeném stavu. Královský dvůr v Anglii si však tato "perlivá" vína velmi oblíbil již v polovině sedmnáctého století, na rozdíl od dvora francouzského, který vínem s bublinkami opovrhoval. A tak se Dom Pérignon snažil, aby se mu víno nerozkvasilo. Dalším faktem je, že neměl k dispozici silné skleněné lahve a korkové zátky, které do Francie dorazily později. Jeho místo v historii šampaňského je však neoddiskutovatelné. Dokázal vyrobit bílé víno a scelit vína různých odrůd, ročníků a proveniencí tak, že oblast Champagne se stala proslulou. Dalším jeho přínosem bylo zavedení výroby bílého vína z modrých odrůd (Clairet). Mýtus o vynalezení šampaňského se samozřejmě zrodil až po smrti slavného sklepmistra. Rodiny Moëtů a Chandonů nechali na nádvoří svého podniku postavit sochu na jeho počest a svoji Cuvée de Prestige nazvali Dom Pérignon. Co víc si mnich mohl přát!
Jak se dostalo šampaňské na stůl
Dom Pierre Pérignon byl skutečně v letech 1668 až 1715 správcem v opatství Hautvillers, to však bylo v průběhu francouzské revoluce zničeno a jeho trosky si koupil v roce 1822 Pierre-Gabriel Chandon, zeť pana Moëta, majitele největšího podniku v Champagni. Opatství prodělalo rekonstrukci a přilehlé terasy byly opět osázeny révou. Od té doby potomci Moëtů a Chandonů popularizovali Doma Pérignona tak úspěšně, že se tento mnich stal snad nejslavnější osobností v historii vína. Skutečností však je, že vína v Champagni šuměla již dávno před působením slavného opata. Ví se, že na anglický trh se díky dlouhému transportu dostávala již v rozkvašeném stavu. Královský dvůr v Anglii si však tato "perlivá" vína velmi oblíbil již v polovině sedmnáctého století, na rozdíl od dvora francouzského, který vínem s bublinkami opovrhoval. A tak se Dom Pérignon snažil, aby se mu víno nerozkvasilo. Dalším faktem je, že neměl k dispozici silné skleněné lahve a korkové zátky, které do Francie dorazily později. Jeho místo v historii šampaňského je však neoddiskutovatelné. Dokázal vyrobit bílé víno a scelit vína různých odrůd, ročníků a proveniencí tak, že oblast Champagne se stala proslulou. Dalším jeho přínosem bylo zavedení výroby bílého vína z modrých odrůd (Clairet). Mýtus o vynalezení šampaňského se samozřejmě zrodil až po smrti slavného sklepmistra. Rodiny Moëtů a Chandonů nechali na nádvoří svého podniku postavit sochu na jeho počest a svoji Cuvée de Prestige nazvali Dom Pérignon. Co víc si mnich mohl přát!
Parkoviště na sídlišti obsadily karavany, dodávky a teď tu zakotvila loď
Premium Po zavedení placených zón u nás ve městě se majitelé aut rozhodli, že budou využívat naše sídlištní...
Roubený dům ve strmém svahu si vyžádal roky práce, zařizování a trpělivosti
Sen o novém bydlení vznikl ve chvíli, kdy se děti rozlétly do světa a Petr s Janou zůstali v...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Zpěvák Osička proměnil dům na Slovácku ve vyhledávanou hospodu s ubytováním
V samém srdci jihomoravského Lanžhotu patří jedno ze stavení do rodiny zpěváka Břetislava Osičky....
V zážitkovém domě se můžete kochat uměním, a dokonce si do něj sednout
Netradiční rodinný dům na vás dýchne svou osobitostí. Vládne zde bračský vápenec, kámen, který...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Montovaná chata se převlékla zvenčí i uvnitř do skandinávského stylu
Malou montovanou chatu sice majitelé před pár lety vylepšili o malou verandu, vše ostatní je však v...
Koupelny v Miláně překvapily. Třeba baterií fungující i jako kávovar
Od 16. do 21. dubna design zaplavil italské Miláno na výstavišti, v centru města i na jeho...
Dům si rodina postavila na místě dvou úzkých zahrádek. Byl to skvělý nápad
Na konci městečka pár kilometrů jižně od Brna vyrostl na místě dvou úzkých zahrádek nenápadný dům....
Nová česká miss bude bydlet v bývalém zámečku Schwarzenbergů
Po úspěchu rodačky z Třince, půvabné Krystyny Pyszkové, nové Miss World 2024, bude o finále už...
Zpěvák Osička proměnil dům na Slovácku ve vyhledávanou hospodu s ubytováním
V samém srdci jihomoravského Lanžhotu patří jedno ze stavení do rodiny zpěváka Břetislava Osičky....
Prodej rodinného domu 132 m2, pozemek 655 m2
Těšetice, okres Znojmo
7 495 000 Kč