Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Jak připravit silvestrovskou party

aktualizováno 
S letošním rokem se můžete rozloučit uspořádáním silvestrovské party, na niž pozvete své nejlepší přátele. Party - zní to vskutku vznešeně, ale žádný strach. Zvládnete ji bez problémů připravit i sami. A nemusí být vůbec drahá. Aby však dobře dopadla, je nejvyšší čas připravit si vše do nejmenších detailů.
Alkohol, víno, šampaňské, oslava (c) profimedia.cz/corbis

Alkohol, víno, šampaňské, oslava (c) profimedia.cz/corbis | foto: Profimedia.cz

1. Zajistěte dostatek stolů a židlí. Budou-li chybět, můžete si je půjčit například od sousedů, budou-li slavit konec roku mimo domov.

2. Prověřte, jak jste na tom s nádobím. Půjčit si ho lze od sousedů, případně přímo od některého z hostů. Jako řešení se nabízí i nákup papírového či plastového nádobí na jedno použití v některém supermarketu. Není sice tak estetické jako porcelánové, ale účel splní. A ještě ušetří práci s mytím nádobí.

3. Pro silvestrovskou party se hodí bufetové stoly. Menu je třeba promyslet předem - jednohubky, saláty, dezerty, masa, uzeniny a podobně.

4. Pamatujte na dostatek nápojů, to znamená pivo, víno, nejspíš také tvrdý alkohol či tolik moderní míchané nápoje. Chybět nemají ani nealkoholické nápoje, káva a čaj.

5. Chcete-li zachovat bonton, začněte welcome drinkem neboli skleničkou na uvítanou. Hodí se dezertní víno nebo sekt.

6. Jednotlivé chody servírujte s dostatečným časovým odstupem a hlavně v menších porcích. Vhodná jsou tedy spíše jídla lehčí.

7. Klidně vyzkoušejte i něco neobvyklého, třeba nový gastronomický trend Fresh Market Cuisine. „Tato kuchyně klade důraz na přípravu pokrmů ze sezonních surovin. Jídla se minimálně tepelně upravují, omáčky jsou lehké a místo smetany se používá například celerová pěna,“ vysvětluje Radek David, šéfkuchař Cafe La Veranda. „Jako jeden z chodů tak můžete podávat syrové plátky tuňáka s kandovaným zázvorem.“

8. Připravit můžete i netradiční chuťovky. „Zkusit můžete vařený zelený chřest, který zamotáte do parmské šunky,“ dává tip šéfkuchař hotelu Radisson SAS Alcron Jiří Štift.

9. Menu můžete připravit i z běžných, levnějších surovin. Jednohubky s máslem, klobásou a okurkou či hezky nazdobené chlebíčky s některým z obyčejných salámů či sýrů budou hostům určitě chutnat také. Na suroviny se můžete složit s pozvanými přáteli nebo se předem domluvit, že každý něco přinese.

10. Množství potravin a nápojů raději o něco nadsaďte. Nemůže vás potkat nic horšího, než když ještě před půlnocí dojde víno či pečivo.

11. Mnoho času s přípravou ušetříte nákupem hotových pomazánek a salátů. Sami pak připravíte třeba jen jednu, speciální. A něco mohou přinést i hosté.

12. Myslete i na detaily, jako jsou ubrousky nebo párátka. Nezapomeňte nakoupit výzdobu, například světelné řetězce, nafukovací balonky či pestré papírové girlandy.

13. Připravte reprodukovanou hudbu, mějte tedy po ruce CD. Nebo budete chtít promítat třeba filmy či fotografie ze společných akcí? Zkontrolujte proto vaši domácí techniku, případně zajděte do půjčovny pro plátno a zpětný projektor. A zařadit můžete i společenské hry.

14. O půlnoci pak nejspíš přijde na řadu zábavná pyrotechnika. Tu mohou obstarat ale i hosté. Rozhodně se však nepouštějte do odpalování něčeho, co přísluší jen profesionálům.

15. Myslete na dopravu hostů domů. Pro ty, kteří přijedou autem, a přesto budou pít alkohol, zjistěte telefonní číslo na drink taxi. V případě potřeby přijede auto se dvěma řidiči, z nichž jeden odveze hosta v jeho autě bezpečně domů. Nezapomeňte ani na číslo klasického taxi.

Co nakoupit

Před přípravou silvestrovské party je dobré stanovit si celkový rozpočet. Co všechno je možné v supermarketu koupit, abyste pohostili například 10 lidí a nezaplatili víc než 3000 korun?

*2 lahve sektu na přípitek

*7 lahví červeného či bílého tuzemského vína

*2 lahve tuzemského tvrdého alkoholu

*5 litrů nealko (džusů nebo minerálních vod)

*2 kg uzeninového nářezu (třeba 70 dkg pražské šunky, 30 dkg uherského salámu, 50 dkg šunkového salámu a 50 dkg čabajky)

*1 kg tvrdých sýrů (například eidam)

*1 kg výběru ovoce na mísu či do salátu

*1,5 kg zeleniny na saláty

*30 kusů pečiva

*1 bochník chleba

*10 dkg kávy

*5 sáčků snacku (oříšky, chipsy, tyčinky)

*olivy, mandle

*zákusky (klasický dort)

Při vyšším rozpočtu je skladba podobná, jen je možné nahradit uzeniny dražšími - například sušenou parmskou šunkou, rostbífem a uzeným lososem. Místo eidamu lze pořídit kozí sýr, ovčí nebo sýry s modrou plísní. Z tvrdého alkoholu volit whisky či koňak a z vín vybírat ta kvalitnější, přívlastková nebo zahraniční.

Autoři:




Nejčtenější

Vilu si nechal postavit Michael Thonet v parku vedle své továrny, kterou...
Vila slavného Michaela Thoneta, tvůrce ohýbaného nábytku, chátrá

Vila geniálního Michaela Thoneta, který proslul výrobou ohýbaného nábytku, chátrá. Dům si rodák z Boppardu nechal postavit v parku hned vedle své první...  celý článek

Architekti ze studia Labor13 navrhli dům přesně na míru pozemku a přání jeho...
Dřevostavba ve tvaru Y má vše, co si rodina přála. I nízké náklady

Atypický dům, který se doslova rozpíná do tří stran, nevznikl jako rozmar. Architekti ze studia Labor13 jej navrhli přesně na míru pozemku a přání jeho...  celý článek

Vila Hermína je zasazena do svažitého terénu, neobvyklou fasádu tvoří...
Majitelé růžové stavby to vzdali: vila s šikmou podlahou je na prodej

Češi se nebojí experimentovat ani na poli architektury. Důkazem toho může být netradiční rodinná vila v obci Černín nedaleko Prahy. Je postavena v prudkém...  celý článek

Klecany, Československé armády. Nemovitost je kulturní památkou.
Historická sídla na prodej. Jaké zajímavé památky jsou v Česku k mání

V České republice se prodává velké množství historických sídel v různé kvalitě. Některé jsou před rekonstrukcí, do jiných se můžete ihned nastěhovat. Většina...  celý článek

Hrázděný dům stojí v  městečku Saint-Maur-des-Fossés.
Bydlí v krásné hrázděné vile. Rekonstrukce probíhala zběsilým tempem

V samém srdci Francie, městečku Saint-Maur-des-Fossés, ležícím na jihovýchodním předměstích Paříže, se proměnil hrázděný dům v nový domov pro multikulturní...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.