Občerstvení s benzinkou vyměnil za minimalistický podnik v Praze

  1:00
„Chtěl jsem si vždy otevřít občerstvení s benzinkou, kam by jezdili kamioňáci a motorkáři,“ říká Tomáš Oujezdský, který svému snu propadl ve Spojených státech. Nakonec si v Praze na Letné otevřel bistro s hotdogy. Jednoduchý interiér podniku je dílem architektů z 0,5 Studia.
Obklad odkazuje na stanice metra v New Yorku.

Obklad odkazuje na stanice metra v New Yorku. | foto: Jan Zima

Architekti Vít Svoboda a Pavel Nový dostali za úkol, vytvořit prostředí, jehož atmosféra se bude během dne měnit. Přes den by se mělo v bistru v klidu jíst, večer se může prostor změnit na živý bar či v zařízení pro poslech komorního koncertu.

„Tomáš si pronajal prostor bývalého baru v Kamenické ulici v Praze. Letná se díky své poloze mezi dvěma parky zdála být pro bistro ideální. Prostor bývalého baru měl navíc již vyřešené zázemí, sklad a otevřenou kuchyni,“ říká Vít Svoboda.

„Navrhli jsme současný minimalistický interiér bez historických odkazů. Tento vzhled dodal bistru důstojný rámec a navíc na sebe nestrhává zbytečnou pozornost. S kolegou jsme zvolili kvalitní materiály a pohráli jsme si s každým detailem. Estetikou jsme se chtěli přiblížit bistrům a restauracím nizozemského a amerického stylu, ovšem bez zbytečných nucených dekoracích,“ popisuje vznik návrhu Svoboda.

Projekt umožňuje propojení návštěvníků s pokrmem a zaměstnanci. “Vstřícný přístup a nahlédnutí do kuchyně je jedna ze základních myšlenek naší realizace,“ přiznává architekt Pavel Nový.

Prostor bistra je velmi světlý především díky původním dveřím z 90. let, které autoři pouze nově natřeli černou barvou. Ta převládá také u všech interiérových prvků.

Všechny dřevěné prvky jsou z dubu, který je tvrdý a má zajímavou strukturu.

Černý kov je na baru a na konstrukci lightboxů. Světelné prvky patří také mezi výrazné části realizace, ať už jde o neon s logem hotdogu podle návrhů Alexeye Kluykova, či lightboxy s menu, které jsou umístěny nad barem či na zdech natřených světle vanilkovou barvou.

„Veškeré dřevěné prvky jsou v dubu. Je tvrdý a má zajímavou strukturu, která vynikne na masivní barové desce, na dřevěné podlaze a na míru vytvořených lavicích a stolech,“ vysvětluje Svoboda.

Tomáš Oujezdský si nechal pro svůj podnik zpracovat i vlastní písmo, jehož autorem je Timur Akhmetov. Písmo AB Marker odkazuje na estetiku psacího fixu a je jak na papírové verzi menu, tak lightboxech a vývěsním štítu.

0,5 Studio

Vít Svoboda a Pavel Nový

0,5 Studio tvoří architekti Pavel Nový a Vít Svoboda. Společně studovali architekturu na pražské VŠUP pod vedením Jindřicha Smetany. Od roku 2011 pod názvem 0,5 studio společně navrhují projekty různých měřítek a typů. Pro jejich tvorbu je specifická odlehčenost, nadsázka a mezioborová spolupráce s umělci. Krédem 0,5 Studia je „zdraví a krása“.

Autor:
  • Nejčtenější

Zázrak v Mirošovicích. Zámek na spadnutí zachránila až odvážná starostka

18. března 2024

Mirošovice v Ústeckém kraji v současnosti spadají pod obec Hrobčice, ale v minulosti patřily k...

Původní dům si odvezl kamarád. Pak si postavili nejlepší bydlení v životě

14. března 2024

Na svažitém pozemku pod lesem a s výhledem do kraje si manželé postavili dřevostavbu. Nejdřív ale...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

V jednoduchosti je krása, moderní dřevostavba do Beskyd skvěla zapadla

16. března 2024

V malebném prostředí Moravskoslezských Beskyd stojí rodinný dům, který je dokonalým příkladem...

Svou dřevěnou chatu u Sázavy milují, inspiraci našli ve Finsku

12. března 2024

Kamila a Roman se svými syny vždy snili o útočišti, kde by mohli trávit víkendy a uniknout z...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sen o domě s velkou zahradou a výhledem se mu splnil, až když se ho vzdal

13. března 2024

Seriál Vždy jsem chtěl bydlet na kopci, nejlépe s výhledem na hory a zároveň vodu, odkud se ozývá křik...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Útulný interiér v pudrových barvách dokáže doslova pohladit

19. března 2024

Lidé se s oblibou stěhují do okolí větších měst, kde hledají klid, přírodu a také dostatek...

KVÍZ: Každý z těchto slavných domů má svůj jedinečný příběh. Otestujte se

19. března 2024

I domy mají své osudy, slavné obyvatele či neopakovatelné události, které se v nich odehrály. Znáte...

Ze stěn staré chaty musela nejdřív pomocí písku zmizet akrylová barva

18. března 2024

Chata stará více než sto let rozhodně nebyla na „odpis“, jednu zásadní chybu ovšem měla. Tou bylo...

Zázrak v Mirošovicích. Zámek na spadnutí zachránila až odvážná starostka

18. března 2024

Mirošovice v Ústeckém kraji v současnosti spadají pod obec Hrobčice, ale v minulosti patřily k...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...