Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

I zeleninová zahrada může být krásná

aktualizováno 
-
Pořídit krásný záhon s květinami, nebo užitkovou zahrádku s bylinkami? Takové otázky si kladou především ti, kdo mají malý prostor nebo nedostatek času. Při troše fantazie se však dá zeleninový koutek navrhnout tak, aby byl nejen užitečný, ale i krásný.

Často bývá zeleninový záhon schován v temném koutku zahrady jako něco nevzhledného. Nedostatek slunce je pak příčinou toho, že výpěstky za moc nestojí. Kromě toho při pohledu na vyrovnané řádky na zahradě se člověk příliš nepokochá.

Jak uspořádat záhon

Zelenina rozmístěná na ploše vypadá lépe než třímetrový řádek. Pokud budou jednotlivé plochy osázeny různými druhy zeleniny, vytvoří rozmanité tvary a barvy zajímavou mozaiku. Modravá nať pórku, červené zelí, kadeřavá petržel, rozkvetlá pažitka, šarlatově kvetoucí fazole, žlutoplodé cukety, střapatá nať mrkve, růžičková kapusta a svěže zelený salát budou vedle sebe vypadat krásně. Pokud je nutné záhon pohledově oddělit od jiné části zahrady, dá se vytvořit takzvaný sezonní plot, například ze slunečnic, topinambur, kukuřice, nebo jednoduché konstrukce obrostlé popínavým hráškem. Při zakládání zeleninové mozaiky je dobré myslet na to, že zelenina vyžaduje pravidelnou péči. Aby byl zajištěn dobrý přístup při ošetřování po celou vegetační sezonu, je zapotřebí osazovat menší plochy, které budou ohraničeny cestičkami.

Zajímavé kultivary

Od mnoha druhů známé zeleniny je dnes možné koupit rozmanité kultivary. Jsou zajímavé nejenom barevně, ale i svým tvarem. Například saláty jsou vyšlechtěny s hlávkami i bez hlávek, s celokrajnými listy, vykrajované i střapaté, trhací. A to vše ještě v zelené a červené formě. Pestrost v barvě i ve tvaru plodů nabízejí i cukety a tykve, stejně jako rajská jablíčka. I květáky jsou k dostání s bílými či zelenými hlávkami. Příbuzná brokolice se chlubí nádherným kultivarem Romanesco. Jednotlivé růžičky vypadají jako malé pyramidy. Krásnou, u nás málo známou zeleninou je mangold. Jeho pěstování není úplně jednoduché, ale pokud se povede rostlinu udržet přes počáteční období, kdy je nejchoulostivější, bude svými sytě červenými řapíky ozdobou každého záhonu. V kuchyni se jeho listy uplatní podobně jako špenát a dušené řapíky svou chutí nahradí chřest.

Kombinace s květinami a bylinkami

Zeleninové záhony se dají doplnit i bylinkami. Nejenže jsou výborné do jídla a pěkné na pohled, ale mohou posloužit i k zahánění nejrůznějších "zlodějů". Brukvovité zeleniny, jako je kapusta, zelí, květák i kedlubny, bývají častým útočištěm nebo spíše luxusní restaurací pro slimáky. Nezvané hosty můžete odradit, pokud záhony olemujete vonnými bylinkami, například šalvějí či rozmarýnem. Podobnou službu odvedou i některé kvetoucí rostliny, například afrikány. Ty navíc záhony rozzáří ohnivými barvami. Běžně známou rostlinou je lichořeřišnice, která se pěstuje i v truhlících na balkonech. O tom, že její květy, listy i plody jsou jedlé, ví však málokdo. Květy jsou jemnější chuti a jako jedlá dekorace budou vhodným doplňkem každého salátu. Zatímco listy mají ostřejší chuť, plody se dají zpracovat jako náhražka kaparů. Kdo se nechce vzdát květinových záhonů, může naopak zvolit opačnou cestu a zeleninu do nich sem tam vsadit.


Autor:




Nejčtenější

Na svažující se parcele je za domem navršený umělý kopeček, který umožňuje...
Rodina se usadila v nové vilce. Za domem má navršený umělý kopec

Mladý pár středoškolských učitelů Stephanie van Impe a Kevin De Leu a jejich dvě děti se loni nastěhovali do vysněného domu. Jejich vila stojí v belgickém...  celý článek

Pro podkrovní koupelnu s vanou umístěnou pod šikmým stropem je velmi důležité...
Nápady do malých koupelen šetří prostor a zvyšují i bezpečnost

Vymyslet funkční dispozici jakékoli místnosti na pár metrech čtverečních je oříšek i pro zkušené architekty. Podívejte se na některé nápady, které pomohou...  celý článek

Novou fasádu si ÚPMD opravdu zasloužil. Výměna oken a střechy již proběhla.
Z luxusního sanatoria je největší porodnice. Ale mohl zde být hotel

Impozantní komplex budov pod hradbami Vyšehradu může někomu připomínat luxusní hotel, jinému palác. Sídlí zde však Ústav pro péči o matku a dítě, kde...  celý článek

Nákladná rekonstrukce statku se povedla.
Manželé zachránili historický statek u Broumova. Trvalo to šest let

Manželé Verstappenovi koupili rozpadlý statek z roku 1863 a vrátili jej zpět do života. Nákladná rekonstrukce se povedla. Historické detaily a původní...  celý článek

De Vere House - rodný dům Harryho Pottera v anglickém Lavenhamu je na prodej.
Rodný dům Harryho Pottera se opět prodává. Je ze 14. století

Rodný dům Harryho Pottera v Lavenhamu je na prodej, a to za „pouhých“ 995 tisíc liber, tedy něco kolem 28,5 milionu korun. A jak přišla literární postava k...  celý článek

Další z rubriky

Stěny velké jídelny, ve které se pohodlně nají až deset strávníků, zdobí dvě...
Luxusní dům v Hamptonu ovládly tři malé děti, melouny a 250 ananasů

Americká návrhářka Susana Simonpietriová se ujala proměny prázdninového domu v Hamptonu na Long Islandu. Letní sídlo si v oblíbené lokalitě koupila pětičlenná...  celý článek

1
Věčně opilý soused je vulgární a vše mu vadí. Z bytu se mu line zápach

Bydlím v brněnském činžáku, do kterého se před rokem nastěhoval starší soused, který chodí domů opilý, je vulgární a vadí mu vše, co je umístěné na společné...  celý článek

1
Stěhování bude s naším manuálem hračka. Klíčem je správný postup

Stěhování a vše s ním spojené patří na seznam 43 zátěžových situací, v nichž člověk reaguje tak stresově, že může potřebovat pomoc psychologa. Přesun domova z...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.