Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Indukční varné desky dokážou vařit na celé ploše. Nic vás neomezí

Souboj mezi sklokeramickou varnou deskou a plynovou vyhrává stále častěji třetí „vzadu“, indukce. Důvodů je hned několik, úspora energie, rychlost, bezpečnost, snadná údržba. Přizpůsobili se také výrobci nádobí, díky takzvanému adaptačnímu disku lze i na indukční desku použít jakýkoliv typ nádobí.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P65a14v20e31l 35Ř18a92p32e92k 7912686729565

Zatím každá indukční deska, kterou jsem viděl, měla uvnitř ventilátor, který furt hučel. Já takový kravál odmítám poslouchat. Zlatý plyn.

0/0
13.1.2016 9:08

P51e87t54r 45N10o21v55o38t29n15y 1171520161

A digestoř nezapínáte?

0/0
13.1.2016 11:07

A91n72t64o61n17í98n 79S84v55o14b31o51d71a 3484473869472

A co vám říká rekuperace :-)

0/0
13.1.2016 11:19

P39e14t16r 44N22o76v16o19t29n30y 1511830451

A co vám říká zanesenej výměník v rekuperaci sajrajtem z kuchyně?

0/0
13.1.2016 13:09

A98n13t78o28n26í30n 67S40v84o69b91o70d94a 3824323939372

Vícestupňová filtrace, ale šetřiví ji ušetří a zanesou výměník :-)

0/0
13.1.2016 13:15

P72a18v50e81l 74Ř12a45p71e78k 7942576529865

Jen na chvíli, než se osmaží cibule ;-)

+1/0
13.1.2016 13:22

L77u37k11a19s 15N28e72m52e31c 7279290162544

Ja nevim co lidi vidate ... mne tam nic nehuci.

0/0
13.1.2016 20:07

F44r23a72n26t92i82š25e90k 57S43k42o62č33d10o42p56o46l34e 9199874966903

Většina tu řeší rcyhlost zahřátí, woky apod. Já vařil 20 let na plynu, pak 7 na sklokeramice a teď 2,5 roku indukce. Musím připomenout jednu naprosto zásadná NEvýhodu plynu a sklokeramiky. Ten šílenej puch a bordel když přeteče mlíko, nebo nějaká hustá omajda. U plynu je to snad nejhorší tam se muselo 1/4h čekat než sestydnul ten rošt aby to šlo začít čistit a pokračovat ve vaření, u sklokeramiky o fous lepší ale taky děs. U indukce přeteče cokoliv, odstavím hrnec, otřu hadříkem, hrnec dám na místo a do 20s můžu pokračovat ve vaření. Ostatní výhody indukce už tu padly. Za mě jedině indukce a už nikdy více cokoliv jiného!!!!

+16/−1
12.1.2016 18:00

M63i68l85o77š 14K30o84t50e89k 3309744

Souhlas, máme stejné zkušenosti již 4. rok.

0/0
15.1.2016 19:13

O29n67d31ř97e61j 12M73a37l95ý 3304933673553

Máme indukci a plyn už nikdy více. Ohřev vody rychlý jako v rychlovarné konvici, perfektní kontrola a přehlednost a v neposlední řadě i bezpečnost.

+4/−1
12.1.2016 16:22

P80a28v39e94l 84S91o20b28o56t52k59a 5130404

jj, na indukci je běžných 3,5 kW na jedné plotýnce a to běžný plynový (domácí) sporák nedá - a jde jít i výš a neuvolňují se NOx a nic se nepřipaluje, proto i ta postupná náhrada plynu indukcí v moderních profi kuchyních.

+1/0
12.1.2016 16:37

A24n78t93o16n17í53n 22S87v13o41b21o57d83a 3324443599112

Trojitý hořák má slušný výkon :-), takže 2x indukci a jednou hořák na

asijskou kuchyni

0/0
12.1.2016 23:00

A70n69t11o39n96í85n 90S88v65o97b20o56d72a 3254713949312

Ikea plynový hořák 3800 W :-), mám jinou firmu podobného výkonu

0/0
12.1.2016 23:09

P86e94t43r 88N23o50v55o67t76n85y 1281470101

Kolik jde do hrnce a kolik foukne mimo? :-)

+1/0
13.1.2016 0:44

A69n74t67o55n81í88n 12S11v27o92b13o26d51a 3544113419402

Máme i indukci a tak známe výhody obou varných desek :-). Kombinace plynu a indukce se nám zdá ideální. Zeptejte se skutečného kuchaře, co by volil. Hospodařit se musí, šetřit nechávám jiné :-)

0/0
13.1.2016 7:56

P26e49t62r 62N45o49v26o21t57n29y 1541700301

Šetřit vás nikdo nenutí. :-) Já jen říkám, že plynový hořák s udávaným výkonem 3.8 kW se rozhodně nevyrovná indukci s 3.5 kW. Indukce zas blbě ohřehe toho woka ze stran. :-)

0/0
13.1.2016 11:07

A98n72t51o64n37í44n 87S26v43o81b92o29d68a 3124393729712

Proto máme indukci a plyn. Využíváme výhod obou technik ohřevu. Třeba v Ikei mají indukční dvouvařič a k tomu lze dá tplynový trojitý hořák 3,8 kW, to je pro ty, co mají málo místa. Jeden plynový hořák stačí, na zbytek je lepší indukce

0/0
13.1.2016 11:25

F94i53l36i45p 69H77r84b46e34k 2354500436330

+ elegance a snadná údržba

+1/0
12.1.2016 17:52

P68a56v39e95l 92S39o74b85o27t66k53a 5230824

POZOR NA OVLÁDÁNÍ!

Není nic horšího, než vestavěná varná deska (indukční je nejlepší, ale o sklokeramice platí totéž) s ovládacími prvky na desce.

VŽDY KNOFLÍKY - nebo samostatný ovládací panel, poznáte jak je to strašně nešikovné nastavovat dotyková tlačítka na desce která vám plave olejem nebo je zastavěná hrnci.

+2/−1
12.1.2016 16:12

O66n69d42ř75e46j 85M48a85l34ý 3114443833393

Proč by mi varná deska měla plavat olejem?

+3/0
12.1.2016 16:20

P93a66v27e13l 19S46o82b19o22t45k88a 5720184

Asi nevaříte, že?

To je práve velikou výhodou indukčního vaření, že i když se vám při smažení kapra (v pánvi plné oleje) dostane olej na desku, nic se nepčipaluje, nepáchne,... protože horké je primárně dno hrnce a ne sklokeramická deska.

Ale rozleje se vám to po celé desce, vč, ovládání, a to je dost nepříjemné.

Stejně tak regulace otočnými knoflíky je daleko rychlejší (když vám začíná kypět polévka, na indukci stihnete knoflíkem ztlumit, ale než to nacvakáte na ovládání na desce tak máte potopu ;-D )

0/0
12.1.2016 16:34

P98e96t84r 76N86o82v31o85t20n24y 1141570871

Stačí když s tím kus hnu a plotýnka se vypne(pokud je krize). Knoflíky se blbě myjou. :-)

+1/0
12.1.2016 16:42

B63o93h47u44m55i94l22a 63M45a18j67e23r56o16v40á 4737541334

No musely by být mimo desku

0/0
13.1.2016 11:33

O52n13d38ř85e51j 10M56a23l61ý 3614533823513

Náhodou docela smažím řízky často, ale asi to dělám nějak jinak, když se mi olej neroztéká po indukční desce. Máme indukci docela velkou, takže to by muselo vytéct hodně tekutiny, aby se to dostalo až k ovládání, které mimochodem je řešené ve stylu tlačítek 1...2...3..., takže tam lze ihned zvolit stupeň i v případě, že mi polévka začne utíkat.

+4/0
12.1.2016 16:43

P23e54t30r81a 88N70o76v88á93k59o54v63á 7888276624398

Jestli když smažíte, tak není deska poprskaná olejem, tak smažíte velice zajímavě.

0/0
12.1.2016 19:14

K75l90á22r65a 89T60r54n59k76o52v46á 3864429434599

Trochu pomáhá poklice z drátěného síta.

+2/0
12.1.2016 23:28

J20a61k66u54b 68Š35a34f50a12n76d44a 7585527821321

Při smažení to prská a nějaký olej se na desku dostane. Ale že by se tam rozléval? Nemáte díru v pánvičce?

+4/0
12.1.2016 16:46

P62a82v92e82l 84S70o40b27o60t61k98a 5700144

Smažený kapr se dělá na větším množství oleje než vepřové řízky.

0/−1
12.1.2016 16:52

J46a33k89u56b 60Š10a44f12a32n72d93a 7135517501191

No a? Vám ten olej přetéká přes hranu nádoby? Jestli ano, jak jste to dělal na plynu? To vám to nechytlo?

Kapra jsme smažili ale bez rozlévání oleje...

+3/0
12.1.2016 16:57

P87a55v12e12l 76S54o88b63o92t58k57a 5880784

A kolik porcí jste dělali??

já letos 2x 3,5 kg kapři, to je řek bych no takovývh cca 25 porcí, a to mi řekněte že neukápnete ;-D;-D

(a na plynu kdysi v pekáči, ale v tomhle zlatá indukce...)

0/−1
12.1.2016 17:46

B43o15h91u68m64i29l14a 77M86a86j96e51r47o30v39á 4207981784

;-D;-D

+1/0
13.1.2016 11:34

J43a30k30u39b 14Š59a96f93a58n56d69a 7955967131211

Za 8 let jsem neměl problém s ovládáním. Žádné knoflíky. Akorát se to špatně čistí.

Ono totiž stačí přesunout hrnec někam mimo a plotýnka se sama vypne. Z principu.

+1/0
12.1.2016 16:29

O65n67d26ř80e34j 48M31a45l41ý 3114683143593

Nám se jen pozastaví - když se tam vrátí hrnec, tak se zase automaticky zapne na stupni, jaký tam byl.

0/0
12.1.2016 16:31

J38a34k58u53b 93Š79a23f68a57n14d11a 7415717701691

Jo, přesně tak. Vypne se asi po minutě pokud na ni ten hrnec nevrátím.

0/0
12.1.2016 16:47

P56a18v90e88l 93S40o81b61o23t38k74a 5400224

ta pojistka je asi u každé indukce, ale o to tu nejde.

0/0
12.1.2016 16:35

J83a88k37u44b 54Š46a64f34a96n25d11a 7275897521171

Jak to, že o to tu nejde?

0/0
12.1.2016 16:47

P62a25v48e61l 76S60o88b32o20t78k20a 5290554

protože píšu o něčem jiném ;-D

0/0
12.1.2016 16:53

J71a45k24u29b 49Š10a84f68a75n65d85a 7345167451591

A o čem? Že ji nemůžete ztlumit nebo vypnout.

0/0
12.1.2016 16:56

B91o88h71u13m87i73l97a 97M88a22j62e60r93o65v27á 4657441274

Souhlas ale jak jí sehnat?

0/0
13.1.2016 11:32

P18a61v61e10l 81K77l88i67m48u85n58d62a 8366709241390

Hezký den, proč není článek označen zřetelně jako komerční sdělení?

+2/−2
12.1.2016 15:08

P40a31v17e16l 40F81o73l47t34á16n 4850482894

a vy to samostatně nepoznáte?

+1/0
12.1.2016 15:26

L12u58k10á51š 17Š96l83e97h91o16f92e24r 1303359215489

Abyste se měl na co ptát ;-)

+1/0
12.1.2016 15:59

M36a84r91t46i64n 35H95á57j37e85k 9367876230747

My na indukci vaříme v příšerně starých plechových kastrolech po dědovi, speciální nádobí nepotřebujete. Je to rychlejší než rychlovarná konev, plotýnky nikdy nemají nad 100C, nespálíte se a krásnou bílou desku, byť trochu nižší kvality, koupíte za 7k. jediný problém je v pánvích, chce to teflon s vložkou,..

0/0
12.1.2016 13:49

J74a91k49u76b 45Š37a58f21a29n72d40a 7415477241231

Jak to že plotýnka nemá nikdy přes 100st? Samozřejmě má. Třeba při smažení...

+1/0
12.1.2016 16:30

K91l20á55r61a 97T97r31n92k12o34v76á 3624519234309

To akorát vaříte? Smaží se při vyšší teplotě.

0/0
12.1.2016 23:30

M69a94r83t26i40n 11H74á52j88e83k 9897256640287

13. Účastník soutěže zároveň výslovně prohlašuje, že poskytuje oběma shora uvedenýmspolečnostem souhlas, aby e-mailovou adresu a další účastníkem poskytnuté podrobnostijeho elektronického kontaktu využily pro potřeby šíření nevyžádaných obchodních sděleníve smyslu ustanovení § 7 zákona č. 480/2004 Sb. o některých službách informačníspolečnosti. Souhlas je poskytován na dobu neurčitou.

+2/0
12.1.2016 13:46

L15u33k86á80š 43M45a75l79v35i25n76s53k97y 2468524673748

Litinu nic nenahradí.Má fantastickou setrvačnost.R^

+4/−1
12.1.2016 13:38

P16e96t98r 13N44o57v30o82t22n26y 1671650761

To je právě na prdlajs.

+6/−1
12.1.2016 13:38

J17i81n66d73r96i11c88h 80K17o76l53a88r 7680670495863

Jak u ceho.

0/0
12.1.2016 16:38

P12a37v10e30l 19F82o27l65t25á70n 4750652964

naprostá pravda, bohužel

onehdy mě s takovou pánví manželka přetáhla...

0/0
12.1.2016 15:29







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.