Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Indukční varné desky dokážou vařit na celé ploše. Nic vás neomezí

Souboj mezi sklokeramickou varnou deskou a plynovou vyhrává stále častěji třetí „vzadu“, indukce. Důvodů je hned několik, úspora energie, rychlost, bezpečnost, snadná údržba. Přizpůsobili se také výrobci nádobí, díky takzvanému adaptačnímu disku lze i na indukční desku použít jakýkoliv typ nádobí.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P12a35v79e59l 41Ř72a26p58e13k 7272496689615

Zatím každá indukční deska, kterou jsem viděl, měla uvnitř ventilátor, který furt hučel. Já takový kravál odmítám poslouchat. Zlatý plyn.

0/0
13.1.2016 9:08

P84e62t12r 85N52o35v80o89t81n68y 1181870701

A digestoř nezapínáte?

0/0
13.1.2016 11:07

A47n32t69o13n57í59n 91S13v48o87b64o57d62a 3944723939862

A co vám říká rekuperace :-)

0/0
13.1.2016 11:19

P57e53t78r 31N23o21v16o92t12n25y 1611370501

A co vám říká zanesenej výměník v rekuperaci sajrajtem z kuchyně?

0/0
13.1.2016 13:09

A68n14t88o97n35í21n 32S79v60o75b54o58d89a 3434173669712

Vícestupňová filtrace, ale šetřiví ji ušetří a zanesou výměník :-)

0/0
13.1.2016 13:15

P90a83v59e74l 29Ř67a72p98e33k 7202636209545

Jen na chvíli, než se osmaží cibule ;-)

+1/0
13.1.2016 13:22

L43u40k75a96s 28N60e67m63e68c 7619710162954

Ja nevim co lidi vidate ... mne tam nic nehuci.

0/0
13.1.2016 20:07

F77r34a71n33t76i97š35e40k 34S76k77o75č49d45o26p98o11l11e 9689694166413

Většina tu řeší rcyhlost zahřátí, woky apod. Já vařil 20 let na plynu, pak 7 na sklokeramice a teď 2,5 roku indukce. Musím připomenout jednu naprosto zásadná NEvýhodu plynu a sklokeramiky. Ten šílenej puch a bordel když přeteče mlíko, nebo nějaká hustá omajda. U plynu je to snad nejhorší tam se muselo 1/4h čekat než sestydnul ten rošt aby to šlo začít čistit a pokračovat ve vaření, u sklokeramiky o fous lepší ale taky děs. U indukce přeteče cokoliv, odstavím hrnec, otřu hadříkem, hrnec dám na místo a do 20s můžu pokračovat ve vaření. Ostatní výhody indukce už tu padly. Za mě jedině indukce a už nikdy více cokoliv jiného!!!!

+16/−1
12.1.2016 18:00

M24i81l91o25š 56K98o17t31e32k 3879674

Souhlas, máme stejné zkušenosti již 4. rok.

0/0
15.1.2016 19:13

O32n89d48ř36e10j 42M64a84l23ý 3194623973313

Máme indukci a plyn už nikdy více. Ohřev vody rychlý jako v rychlovarné konvici, perfektní kontrola a přehlednost a v neposlední řadě i bezpečnost.

+4/−1
12.1.2016 16:22

P77a24v51e64l 66S59o13b46o89t45k20a 5890404

jj, na indukci je běžných 3,5 kW na jedné plotýnce a to běžný plynový (domácí) sporák nedá - a jde jít i výš a neuvolňují se NOx a nic se nepřipaluje, proto i ta postupná náhrada plynu indukcí v moderních profi kuchyních.

+1/0
12.1.2016 16:37

A61n51t36o33n12í54n 88S17v27o55b76o72d11a 3674133839912

Trojitý hořák má slušný výkon :-), takže 2x indukci a jednou hořák na

asijskou kuchyni

0/0
12.1.2016 23:00

A31n60t83o70n46í42n 56S52v63o71b83o31d41a 3534373459692

Ikea plynový hořák 3800 W :-), mám jinou firmu podobného výkonu

0/0
12.1.2016 23:09

P80e23t58r 89N17o17v18o24t60n67y 1731910651

Kolik jde do hrnce a kolik foukne mimo? :-)

+1/0
13.1.2016 0:44

A18n78t79o47n82í15n 84S84v12o49b36o41d85a 3894353119242

Máme i indukci a tak známe výhody obou varných desek :-). Kombinace plynu a indukce se nám zdá ideální. Zeptejte se skutečného kuchaře, co by volil. Hospodařit se musí, šetřit nechávám jiné :-)

0/0
13.1.2016 7:56

P53e74t56r 85N73o82v59o97t79n83y 1681440391

Šetřit vás nikdo nenutí. :-) Já jen říkám, že plynový hořák s udávaným výkonem 3.8 kW se rozhodně nevyrovná indukci s 3.5 kW. Indukce zas blbě ohřehe toho woka ze stran. :-)

0/0
13.1.2016 11:07

A77n39t98o66n14í78n 19S68v34o13b38o74d64a 3344653349152

Proto máme indukci a plyn. Využíváme výhod obou technik ohřevu. Třeba v Ikei mají indukční dvouvařič a k tomu lze dá tplynový trojitý hořák 3,8 kW, to je pro ty, co mají málo místa. Jeden plynový hořák stačí, na zbytek je lepší indukce

0/0
13.1.2016 11:25

F19i35l94i98p 15H40r23b37e43k 2954300496120

+ elegance a snadná údržba

+1/0
12.1.2016 17:52

P30a26v50e72l 70S95o41b28o84t55k91a 5550284

POZOR NA OVLÁDÁNÍ!

Není nic horšího, než vestavěná varná deska (indukční je nejlepší, ale o sklokeramice platí totéž) s ovládacími prvky na desce.

VŽDY KNOFLÍKY - nebo samostatný ovládací panel, poznáte jak je to strašně nešikovné nastavovat dotyková tlačítka na desce která vám plave olejem nebo je zastavěná hrnci.

+2/−1
12.1.2016 16:12

O71n27d21ř19e58j 93M72a73l74ý 3434483393723

Proč by mi varná deska měla plavat olejem?

+3/0
12.1.2016 16:20

P98a85v39e69l 82S88o29b31o81t22k34a 5910624

Asi nevaříte, že?

To je práve velikou výhodou indukčního vaření, že i když se vám při smažení kapra (v pánvi plné oleje) dostane olej na desku, nic se nepčipaluje, nepáchne,... protože horké je primárně dno hrnce a ne sklokeramická deska.

Ale rozleje se vám to po celé desce, vč, ovládání, a to je dost nepříjemné.

Stejně tak regulace otočnými knoflíky je daleko rychlejší (když vám začíná kypět polévka, na indukci stihnete knoflíkem ztlumit, ale než to nacvakáte na ovládání na desce tak máte potopu ;-D )

0/0
12.1.2016 16:34

P68e92t85r 34N78o13v53o85t67n94y 1251340471

Stačí když s tím kus hnu a plotýnka se vypne(pokud je krize). Knoflíky se blbě myjou. :-)

+1/0
12.1.2016 16:42

B35o76h38u55m82i11l42a 97M96a55j88e24r72o12v36á 4957881154

No musely by být mimo desku

0/0
13.1.2016 11:33

O86n27d94ř34e79j 86M49a63l45ý 3854853403893

Náhodou docela smažím řízky často, ale asi to dělám nějak jinak, když se mi olej neroztéká po indukční desce. Máme indukci docela velkou, takže to by muselo vytéct hodně tekutiny, aby se to dostalo až k ovládání, které mimochodem je řešené ve stylu tlačítek 1...2...3..., takže tam lze ihned zvolit stupeň i v případě, že mi polévka začne utíkat.

+4/0
12.1.2016 16:43

P23e44t45r62a 51N92o36v39á32k58o64v71á 7478966194168

Jestli když smažíte, tak není deska poprskaná olejem, tak smažíte velice zajímavě.

0/0
12.1.2016 19:14

K10l26á88r78a 89T38r17n51k10o95v50á 3154289654569

Trochu pomáhá poklice z drátěného síta.

+2/0
12.1.2016 23:28

J21a65k64u74b 78Š36a48f83a13n61d75a 7635677401611

Při smažení to prská a nějaký olej se na desku dostane. Ale že by se tam rozléval? Nemáte díru v pánvičce?

+4/0
12.1.2016 16:46

P42a89v40e56l 44S68o95b61o10t83k37a 5930614

Smažený kapr se dělá na větším množství oleje než vepřové řízky.

0/−1
12.1.2016 16:52

J54a51k31u20b 66Š11a52f16a81n31d39a 7795617421851

No a? Vám ten olej přetéká přes hranu nádoby? Jestli ano, jak jste to dělal na plynu? To vám to nechytlo?

Kapra jsme smažili ale bez rozlévání oleje...

+3/0
12.1.2016 16:57

P26a23v74e48l 21S48o63b60o74t71k30a 5860254

A kolik porcí jste dělali??

já letos 2x 3,5 kg kapři, to je řek bych no takovývh cca 25 porcí, a to mi řekněte že neukápnete ;-D;-D

(a na plynu kdysi v pekáči, ale v tomhle zlatá indukce...)

0/−1
12.1.2016 17:46

B89o51h42u85m38i61l40a 65M95a66j86e55r59o67v10á 4767821364

;-D;-D

+1/0
13.1.2016 11:34

J45a85k19u87b 81Š23a90f89a56n47d45a 7245377121271

Za 8 let jsem neměl problém s ovládáním. Žádné knoflíky. Akorát se to špatně čistí.

Ono totiž stačí přesunout hrnec někam mimo a plotýnka se sama vypne. Z principu.

+1/0
12.1.2016 16:29

O40n87d47ř74e14j 33M84a57l77ý 3814343913143

Nám se jen pozastaví - když se tam vrátí hrnec, tak se zase automaticky zapne na stupni, jaký tam byl.

0/0
12.1.2016 16:31

J91a73k94u47b 60Š14a67f77a80n63d59a 7715477701831

Jo, přesně tak. Vypne se asi po minutě pokud na ni ten hrnec nevrátím.

0/0
12.1.2016 16:47

P27a59v52e59l 53S42o37b22o39t17k32a 5850594

ta pojistka je asi u každé indukce, ale o to tu nejde.

0/0
12.1.2016 16:35

J38a40k16u57b 31Š85a96f81a52n97d63a 7325437481591

Jak to, že o to tu nejde?

0/0
12.1.2016 16:47

P34a86v12e65l 61S11o39b28o39t73k47a 5710644

protože píšu o něčem jiném ;-D

0/0
12.1.2016 16:53

J61a65k39u38b 28Š18a49f49a56n12d50a 7605737111741

A o čem? Že ji nemůžete ztlumit nebo vypnout.

0/0
12.1.2016 16:56

B61o88h36u20m92i77l87a 51M15a65j34e58r97o22v75á 4827821244

Souhlas ale jak jí sehnat?

0/0
13.1.2016 11:32

P42a30v86e67l 34K14l34i98m19u76n84d61a 8156879981640

Hezký den, proč není článek označen zřetelně jako komerční sdělení?

+2/−2
12.1.2016 15:08

P65a50v46e37l 77F86o72l23t34á71n 4920582504

a vy to samostatně nepoznáte?

+1/0
12.1.2016 15:26

L28u66k46á40š 80Š87l92e63h32o84f92e67r 1213669535609

Abyste se měl na co ptát ;-)

+1/0
12.1.2016 15:59

M45a58r43t55i35n 45H54á45j55e56k 9727436620207

My na indukci vaříme v příšerně starých plechových kastrolech po dědovi, speciální nádobí nepotřebujete. Je to rychlejší než rychlovarná konev, plotýnky nikdy nemají nad 100C, nespálíte se a krásnou bílou desku, byť trochu nižší kvality, koupíte za 7k. jediný problém je v pánvích, chce to teflon s vložkou,..

0/0
12.1.2016 13:49

J74a58k81u95b 65Š93a67f57a28n76d71a 7865247521841

Jak to že plotýnka nemá nikdy přes 100st? Samozřejmě má. Třeba při smažení...

+1/0
12.1.2016 16:30

K28l61á56r80a 21T57r10n16k80o54v82á 3214109844339

To akorát vaříte? Smaží se při vyšší teplotě.

0/0
12.1.2016 23:30

M24a59r10t22i19n 44H85á25j10e58k 9917876390667

13. Účastník soutěže zároveň výslovně prohlašuje, že poskytuje oběma shora uvedenýmspolečnostem souhlas, aby e-mailovou adresu a další účastníkem poskytnuté podrobnostijeho elektronického kontaktu využily pro potřeby šíření nevyžádaných obchodních sděleníve smyslu ustanovení § 7 zákona č. 480/2004 Sb. o některých službách informačníspolečnosti. Souhlas je poskytován na dobu neurčitou.

+2/0
12.1.2016 13:46

L83u47k31á12š 60M36a93l26v62i51n62s74k51y 2118504823818

Litinu nic nenahradí.Má fantastickou setrvačnost.R^

+4/−1
12.1.2016 13:38

P66e71t94r 61N22o85v11o42t50n42y 1461550311

To je právě na prdlajs.

+6/−1
12.1.2016 13:38

J28i68n69d49r96i16c60h 19K49o57l38a97r 7960580595443

Jak u ceho.

0/0
12.1.2016 16:38

P91a83v73e27l 76F34o25l44t14á70n 4610302694

naprostá pravda, bohužel

onehdy mě s takovou pánví manželka přetáhla...

0/0
12.1.2016 15:29





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.