Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Indukční varné desky dokážou vařit na celé ploše. Nic vás neomezí

Souboj mezi sklokeramickou varnou deskou a plynovou vyhrává stále častěji třetí „vzadu“, indukce. Důvodů je hned několik, úspora energie, rychlost, bezpečnost, snadná údržba. Přizpůsobili se také výrobci nádobí, díky takzvanému adaptačnímu disku lze i na indukční desku použít jakýkoliv typ nádobí.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P28a75v56e59l 73Ř57a20p94e90k 7772816149685

Zatím každá indukční deska, kterou jsem viděl, měla uvnitř ventilátor, který furt hučel. Já takový kravál odmítám poslouchat. Zlatý plyn.

0/0
13.1.2016 9:08

P39e76t64r 37N19o18v65o48t91n16y 1681930291

A digestoř nezapínáte?

0/0
13.1.2016 11:07

A46n35t44o59n51í34n 95S98v64o45b28o49d97a 3594473829252

A co vám říká rekuperace :-)

0/0
13.1.2016 11:19

P40e71t14r 88N63o96v38o26t67n15y 1151680341

A co vám říká zanesenej výměník v rekuperaci sajrajtem z kuchyně?

0/0
13.1.2016 13:09

A63n73t92o73n75í51n 78S31v66o84b24o20d34a 3654143289112

Vícestupňová filtrace, ale šetřiví ji ušetří a zanesou výměník :-)

0/0
13.1.2016 13:15

P51a63v88e10l 87Ř23a76p11e22k 7952776419315

Jen na chvíli, než se osmaží cibule ;-)

+1/0
13.1.2016 13:22

L33u23k66a95s 81N22e44m36e58c 7599610222704

Ja nevim co lidi vidate ... mne tam nic nehuci.

0/0
13.1.2016 20:07

F62r35a73n95t49i12š89e14k 92S72k56o89č41d50o78p16o78l68e 9659864396363

Většina tu řeší rcyhlost zahřátí, woky apod. Já vařil 20 let na plynu, pak 7 na sklokeramice a teď 2,5 roku indukce. Musím připomenout jednu naprosto zásadná NEvýhodu plynu a sklokeramiky. Ten šílenej puch a bordel když přeteče mlíko, nebo nějaká hustá omajda. U plynu je to snad nejhorší tam se muselo 1/4h čekat než sestydnul ten rošt aby to šlo začít čistit a pokračovat ve vaření, u sklokeramiky o fous lepší ale taky děs. U indukce přeteče cokoliv, odstavím hrnec, otřu hadříkem, hrnec dám na místo a do 20s můžu pokračovat ve vaření. Ostatní výhody indukce už tu padly. Za mě jedině indukce a už nikdy více cokoliv jiného!!!!

+16/−1
12.1.2016 18:00

M64i57l21o94š 51K92o36t54e23k 3869194

Souhlas, máme stejné zkušenosti již 4. rok.

0/0
15.1.2016 19:13

O83n30d14ř54e31j 63M37a61l25ý 3534543103193

Máme indukci a plyn už nikdy více. Ohřev vody rychlý jako v rychlovarné konvici, perfektní kontrola a přehlednost a v neposlední řadě i bezpečnost.

+4/−1
12.1.2016 16:22

P52a84v79e78l 46S64o20b28o43t17k21a 5860864

jj, na indukci je běžných 3,5 kW na jedné plotýnce a to běžný plynový (domácí) sporák nedá - a jde jít i výš a neuvolňují se NOx a nic se nepřipaluje, proto i ta postupná náhrada plynu indukcí v moderních profi kuchyních.

+1/0
12.1.2016 16:37

A64n80t85o59n70í18n 28S38v26o95b34o16d69a 3254803169602

Trojitý hořák má slušný výkon :-), takže 2x indukci a jednou hořák na

asijskou kuchyni

0/0
12.1.2016 23:00

A89n98t46o92n60í43n 81S49v67o58b15o33d34a 3594953359922

Ikea plynový hořák 3800 W :-), mám jinou firmu podobného výkonu

0/0
12.1.2016 23:09

P47e40t36r 18N82o38v29o13t91n94y 1791410531

Kolik jde do hrnce a kolik foukne mimo? :-)

+1/0
13.1.2016 0:44

A13n76t46o92n49í61n 81S63v39o31b88o33d77a 3694873129172

Máme i indukci a tak známe výhody obou varných desek :-). Kombinace plynu a indukce se nám zdá ideální. Zeptejte se skutečného kuchaře, co by volil. Hospodařit se musí, šetřit nechávám jiné :-)

0/0
13.1.2016 7:56

P23e95t86r 66N33o85v35o29t46n95y 1691550671

Šetřit vás nikdo nenutí. :-) Já jen říkám, že plynový hořák s udávaným výkonem 3.8 kW se rozhodně nevyrovná indukci s 3.5 kW. Indukce zas blbě ohřehe toho woka ze stran. :-)

0/0
13.1.2016 11:07

A93n29t67o13n28í82n 43S11v81o35b47o89d39a 3274393319262

Proto máme indukci a plyn. Využíváme výhod obou technik ohřevu. Třeba v Ikei mají indukční dvouvařič a k tomu lze dá tplynový trojitý hořák 3,8 kW, to je pro ty, co mají málo místa. Jeden plynový hořák stačí, na zbytek je lepší indukce

0/0
13.1.2016 11:25

F14i42l76i71p 57H83r70b96e44k 2824270356450

+ elegance a snadná údržba

+1/0
12.1.2016 17:52

P43a97v30e38l 49S62o85b86o40t69k71a 5850954

POZOR NA OVLÁDÁNÍ!

Není nic horšího, než vestavěná varná deska (indukční je nejlepší, ale o sklokeramice platí totéž) s ovládacími prvky na desce.

VŽDY KNOFLÍKY - nebo samostatný ovládací panel, poznáte jak je to strašně nešikovné nastavovat dotyková tlačítka na desce která vám plave olejem nebo je zastavěná hrnci.

+2/−1
12.1.2016 16:12

O91n53d88ř60e37j 51M57a48l60ý 3864373423573

Proč by mi varná deska měla plavat olejem?

+3/0
12.1.2016 16:20

P84a69v82e88l 42S79o24b93o94t76k28a 5530314

Asi nevaříte, že?

To je práve velikou výhodou indukčního vaření, že i když se vám při smažení kapra (v pánvi plné oleje) dostane olej na desku, nic se nepčipaluje, nepáchne,... protože horké je primárně dno hrnce a ne sklokeramická deska.

Ale rozleje se vám to po celé desce, vč, ovládání, a to je dost nepříjemné.

Stejně tak regulace otočnými knoflíky je daleko rychlejší (když vám začíná kypět polévka, na indukci stihnete knoflíkem ztlumit, ale než to nacvakáte na ovládání na desce tak máte potopu ;-D )

0/0
12.1.2016 16:34

P47e76t37r 52N15o35v23o18t32n82y 1691120341

Stačí když s tím kus hnu a plotýnka se vypne(pokud je krize). Knoflíky se blbě myjou. :-)

+1/0
12.1.2016 16:42

B41o65h61u53m64i49l24a 54M67a19j67e85r48o34v18á 4687481484

No musely by být mimo desku

0/0
13.1.2016 11:33

O62n47d28ř28e74j 78M57a62l94ý 3754943403143

Náhodou docela smažím řízky často, ale asi to dělám nějak jinak, když se mi olej neroztéká po indukční desce. Máme indukci docela velkou, takže to by muselo vytéct hodně tekutiny, aby se to dostalo až k ovládání, které mimochodem je řešené ve stylu tlačítek 1...2...3..., takže tam lze ihned zvolit stupeň i v případě, že mi polévka začne utíkat.

+4/0
12.1.2016 16:43

P43e74t86r22a 15N35o18v37á93k44o61v97á 7388736154858

Jestli když smažíte, tak není deska poprskaná olejem, tak smažíte velice zajímavě.

0/0
12.1.2016 19:14

K48l39á73r30a 73T35r38n11k60o28v78á 3764379184299

Trochu pomáhá poklice z drátěného síta.

+2/0
12.1.2016 23:28

J58a80k73u51b 85Š35a79f94a43n62d55a 7975887531541

Při smažení to prská a nějaký olej se na desku dostane. Ale že by se tam rozléval? Nemáte díru v pánvičce?

+4/0
12.1.2016 16:46

P14a31v33e93l 25S76o61b37o15t65k67a 5620334

Smažený kapr se dělá na větším množství oleje než vepřové řízky.

0/−1
12.1.2016 16:52

J61a66k50u67b 64Š66a64f75a27n16d95a 7625937341511

No a? Vám ten olej přetéká přes hranu nádoby? Jestli ano, jak jste to dělal na plynu? To vám to nechytlo?

Kapra jsme smažili ale bez rozlévání oleje...

+3/0
12.1.2016 16:57

P95a79v20e61l 48S33o22b23o18t74k83a 5660914

A kolik porcí jste dělali??

já letos 2x 3,5 kg kapři, to je řek bych no takovývh cca 25 porcí, a to mi řekněte že neukápnete ;-D;-D

(a na plynu kdysi v pekáči, ale v tomhle zlatá indukce...)

0/−1
12.1.2016 17:46

B40o15h85u29m69i13l76a 36M65a92j14e63r11o57v34á 4217701544

;-D;-D

+1/0
13.1.2016 11:34

J91a63k47u28b 40Š80a11f70a92n55d80a 7315967611891

Za 8 let jsem neměl problém s ovládáním. Žádné knoflíky. Akorát se to špatně čistí.

Ono totiž stačí přesunout hrnec někam mimo a plotýnka se sama vypne. Z principu.

+1/0
12.1.2016 16:29

O38n19d34ř12e42j 60M46a10l40ý 3354343283973

Nám se jen pozastaví - když se tam vrátí hrnec, tak se zase automaticky zapne na stupni, jaký tam byl.

0/0
12.1.2016 16:31

J11a14k81u41b 17Š14a90f21a20n18d17a 7345397411921

Jo, přesně tak. Vypne se asi po minutě pokud na ni ten hrnec nevrátím.

0/0
12.1.2016 16:47

P52a33v33e41l 67S63o70b31o10t92k72a 5530864

ta pojistka je asi u každé indukce, ale o to tu nejde.

0/0
12.1.2016 16:35

J80a16k21u36b 89Š88a59f83a47n56d91a 7645677461141

Jak to, že o to tu nejde?

0/0
12.1.2016 16:47

P85a91v44e78l 89S24o10b47o62t79k40a 5260944

protože píšu o něčem jiném ;-D

0/0
12.1.2016 16:53

J92a55k51u27b 53Š16a72f63a26n51d66a 7915377161591

A o čem? Že ji nemůžete ztlumit nebo vypnout.

0/0
12.1.2016 16:56

B88o53h50u52m62i32l68a 29M61a55j58e92r35o63v92á 4817821254

Souhlas ale jak jí sehnat?

0/0
13.1.2016 11:32

P94a67v94e89l 98K37l60i86m24u41n51d90a 8256669541800

Hezký den, proč není článek označen zřetelně jako komerční sdělení?

+2/−2
12.1.2016 15:08

P85a17v31e47l 90F40o10l72t67á12n 4570482774

a vy to samostatně nepoznáte?

+1/0
12.1.2016 15:26

L73u26k24á15š 15Š23l74e18h97o38f82e97r 1813469615969

Abyste se měl na co ptát ;-)

+1/0
12.1.2016 15:59

M24a64r28t92i62n 94H90á34j44e47k 9317506790837

My na indukci vaříme v příšerně starých plechových kastrolech po dědovi, speciální nádobí nepotřebujete. Je to rychlejší než rychlovarná konev, plotýnky nikdy nemají nad 100C, nespálíte se a krásnou bílou desku, byť trochu nižší kvality, koupíte za 7k. jediný problém je v pánvích, chce to teflon s vložkou,..

0/0
12.1.2016 13:49

J93a23k85u78b 25Š13a67f92a42n30d92a 7825707511131

Jak to že plotýnka nemá nikdy přes 100st? Samozřejmě má. Třeba při smažení...

+1/0
12.1.2016 16:30

K53l37á44r18a 47T33r63n36k97o96v89á 3314119294359

To akorát vaříte? Smaží se při vyšší teplotě.

0/0
12.1.2016 23:30

M96a71r49t15i95n 62H14á98j74e19k 9937696360827

13. Účastník soutěže zároveň výslovně prohlašuje, že poskytuje oběma shora uvedenýmspolečnostem souhlas, aby e-mailovou adresu a další účastníkem poskytnuté podrobnostijeho elektronického kontaktu využily pro potřeby šíření nevyžádaných obchodních sděleníve smyslu ustanovení § 7 zákona č. 480/2004 Sb. o některých službách informačníspolečnosti. Souhlas je poskytován na dobu neurčitou.

+2/0
12.1.2016 13:46

L83u24k71á36š 97M46a49l41v28i78n63s67k26y 2248384203168

Litinu nic nenahradí.Má fantastickou setrvačnost.R^

+4/−1
12.1.2016 13:38

P15e87t42r 54N83o88v11o25t29n68y 1221710811

To je právě na prdlajs.

+6/−1
12.1.2016 13:38

J49i86n24d93r78i28c35h 63K84o15l96a85r 7640430265623

Jak u ceho.

0/0
12.1.2016 16:38

P17a29v20e73l 93F73o11l24t20á12n 4740842224

naprostá pravda, bohužel

onehdy mě s takovou pánví manželka přetáhla...

0/0
12.1.2016 15:29







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.