Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Vybíráme varnou desku: plyn, nebo elektřina?

Už se nemůžete dívat na svoji starou kuchyni, na starý sporák? Pak jste zralí na koupi nového kuchyňského vybavení. A když už novou kuchyni, pak určitě s vestavnými spotřebiči. Mezi ně patří i varná deska.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

ája ája

TROUBA

Ahoj pořád se nemohu rozhodnout jestli sporák celý plynový  nebo kombinace varná deska plyn, trouba elektřina.Pak nevím jestli volně stojící nebo vestavěný poraďte.;-DJe nás totiž pět členů a peču někdy i 4krát v týdnu v troubě, bojím se spotřeby elektřiny.;-D

0/0
8.5.2008 18:52

rebbe

Technika netechnika,

na plynu mi vaří vše nejrychleji, nikdo mně zrovna v poledne nevypne a tu moji desetikilovku vyměňuji zrovna tak jednou za rok. Také mně nezajímá, kde se zrovna co blokuje atd., svoji rezervní bombu na příští rok mám v kolně.

Jinak také griluju na zahrádce, je-li počasí příznivé, někdy také peču v elektrické troubičce, tam se dokonce vejde i kuře nebo malá pizza. Ale na to musím čekat, až bude zlevněný proud, plyn je zlevněný vždy!

0/0
12.1.2007 22:19

salinka

vývoj nezastavíš

Autor opomenul jeden vývoj techniky. Již je na našem trhu plynový vařič, který má sklokeramickou desku a hořáky zabudované pod ní. Takže vypadá úplně jako elektrická, údržba jednoduchá, ovládání senzorové, bezplamenné hoření. Chystám se na ní, ohlasy pozitivní, cena kolem 20 tis., což je zatím dost, ale je to nejlepší kompromis, nemyslíte?R^R^

0/0
30.11.2006 14:21

Pjotr_Pjotrovic

Re: vývoj nezastavíš

Jenže, podle mě, se při tomto systému stírá výhoda plynu - plameny dosahují příjmo na nádobu, která nemusí mít dokonale rovné dno. To sklo tam funguje jako filtr.

0/0
30.11.2006 14:30

vodic

Re: vývoj nezastavíš

Nemyslim :-)

0/0
30.11.2006 14:31

iuos

hmm

co si představit pod pojmem "bezplamenné hoření"? 8-o8-o8-o

0/0
8.12.2006 13:53

salinka

Re: hmm

Je to řízeno elektronicky, plyn jde přímo do zabudovaných trysek, které hoří jakoby uvnitř a rozpalují spirálu pod deskou. Velká výhoda této desky je hlavně úspora energie až 1/3 z roční spotřeby plynového sporáku. To je doufám ověřeno.

0/0
3.1.2007 9:27

gagaryn

***

to se tu zase sešli perníkáři z celý republiky.

0/0
30.11.2006 14:12

paskudilek

Máte někdo indukci?

Dlouho jsem vařila na plynu a teď,když máme el.plotýnku mě obtěžuje pomalost.

Máte někdo zkušenost s indukční varnou deskou?

Případně co si pořídit,aby rychlost byla srovnatelná.

0/0
30.11.2006 14:08

vodic

Re: Máte někdo indukci?

To nevim, co si poridit, aby to bylo pomale, jako plyn :) Pokud se totiz da plotynka na "booster", tak jdou do hrnce 3kw, takze to ohriva rychleji, nez rychlovarna konvice - tedy i rychleji, nez plyn. Pokud tedy nevarite na autogenu. Ja mam Fagor 5IFT-22x, ale to uz je stary model (kombinace indukce a klasiky - 2 a 2). Dnes uz se prodava 6IFT a indukcni ctyrplotynka jen pod 20 tisic.

0/0
30.11.2006 14:16

paskudilek

Re: Re: Máte někdo indukci?

My teď nemáme sklokeramickou desku,ale normální lit.plotýnky(v podnájmu) a to je strašné.My teď stavíme a budeme příští rok kupovat nové spotřebiče a chci koupit něco pořádného,ale zase ne utrácet za zbytečnosti.Taky uvažuju o kombinaci.Tak díky.

0/0
30.11.2006 14:22

vodic

Re: Re: Re: Máte někdo indukci?

Ja bych si dne uz koupil spis 6IFT-4S. Da se sehnat i za 17,5 s DPH a ma vsechny 4 plotynky indukcni. Ta nase vyjde stejne draho, ne-li draz. My jsme totiz ty klasicke plotynky jeste nepouzili. Teda pokud nepocitam purpuru. Na tu je to dobre ;-D

0/0
30.11.2006 14:30

paskudilek

Re: Re: Re: Re: Máte někdo indukci?

Jak je to s nádobím,které se má na to použít,je to problém? Třeba teflonová pánvička,nebo sklo?

0/0
30.11.2006 14:34

paskudilek

Re: Re: Re: Re: Re: Máte někdo indukci?

Dole na pánvičce mám napsané INDUCTION,tak by se taky dala použít.

0/0
30.11.2006 14:37

Pjotr_Pjotrovic

Re: Re: Re: Re: Re: Máte někdo indukci?

Pro indukční vaření máte omezený sortiment materiálů, ze kterého je nádoba vyrobena. Musí být železné.

0/0
30.11.2006 14:45

vodic

Re: Re: Re: Re: Re: Máte někdo indukci?

Sklo nejde. Musi to byt kovove. Sice se rika, ze to take nesmi byt z nerezu, ale nase nerezove hrnce funguji (asi nejsou az tak uplne nerez) :) V kazdem pripade bezne panvicky z Tesca na to nejdou, protoze jsou hlinikove. Bud se musi koupit litinova (pozna se to podle vahy, ale jinak vypada stejne), nebo napr. Tefal dela hlinikove, ktere maji ve dne vlisovany zelezny plech, takze takova pak na indukci funguje take. Da se to otestovat take tak, ze na nadobi zkusis prilozit magnet. Pokud drzi, tak to bude fungovat zarucene. Na tech nasich "nerezovych" ale magnet nedrzi a stejne bez problemu funguji.

0/0
30.11.2006 14:46

paskudilek

Re: Re: Re: Re: Re: Re: Máte někdo indukci?

Mám asi 15 nerez hrnců a ani na jednom magnet nedrží,takže asi 2+2.;-(

Asi 5hrnců má dole značku indukce a je to škrtlé.

Litinové nádobí jsem měla dříve,ale skoro vše jsem povyházela,když se to mylo v myčce,tak to začalo rezivět.;-(

0/0
30.11.2006 15:07

a-c

Re: Re: Máte někdo indukci?

pochybuji, ze na indukci rychleji ohrejes 1,5l vody nez ve varne konvici.

krom toho vykon nejvetsiho plynoveho horaku zhruba odpovida 3 kW, takze ten rozdil tam moc velky nebude.

0/0
30.11.2006 15:21

Van George

Re: Re: Re: Máte někdo indukci?

No ja mam doma indukci a zkousel jsem ohrivat litr vody v konvici a na indukci s boosterem a je to temer stejne rychle, konvice byla o par sekund rychlejsi

0/0
7.12.2006 15:58

ddo

Re: Re: Máte někdo indukci?

Rychleji než 3kW varná konvice? :-)

0/0
30.11.2006 16:28

Alenz

Reklama na MORU

Mám doma desku ARDO PEO 58 E2X

která je sklokeramická na čtyři varné zony a z toho jsou dvě rozšířené a je dělaná na jednu fázi s regulovatekným příkonem.Takže žádná odkladací plotýnka;-D;-D;-DIdealní pro paneláky .Plyn jsem měl doted a už bych ho nechtěl.R^ 

0/0
30.11.2006 13:25

b.bombicka

plyn x elektrika

Ježíš, která trubka psala článek??Asi někdo, kdo v životě nevařil-max.vajíčka. Lidi vaří na plynu ne proto, že by byli konzervativní, ale proto, že je to levnější!! A též proto, že je jednodušší ovládání-stáhnu plamen a je to a nemusím to hlídat půl hodiny, kdy je třeba to ztlumit, protože plotýnka ještě nějakou dobu bude hřát silně.

0/0
30.11.2006 12:07

Pjotr_Pjotrovic

Re: plyn x elektrika

A levnější to ještě bude. Elektrika má zdražovat, ale plyn má být levnější.

0/0
30.11.2006 12:40

b.bombicka

Re: Re: plyn x elektrika

Já vím, proto taky chci v bytě plyn, abych mohla mít plynový sporák, příp. plynové hořáky a el.troubu. Při každodenním vaření je ta úspora znát.

0/0
30.11.2006 13:48

paskudilek

Re: plyn x elektrika

Lidi vaří na plynu především proto,že např.v panelácích si sklokeramickou desku nemůžete udělat.Musela byste si překopat celou elektriku!A proč si lidi kupují el.trouby,taky proto,že plyn je levnější?:-)

0/0
30.11.2006 14:28

Pjotr_Pjotrovic

Re: Re: plyn x elektrika

Elektrické trouby si kupují, protože mají víc funkcí než plynová a v trobě se nepeče tak často jako vaří na sporáku.

Nicméně s tou elektrikou v paneláku máte pravdu. V našem paneláku mají malé byty 380 V a velké plyn.

0/0
30.11.2006 14:53

a-c

Re: plyn x elektrika

s tema trubkama bych se moc neohanel :) na plynu vari i kuchari, kteri nejsou zadne socky ;) za b) je spravne...

0/0
30.11.2006 15:24

lolek77

Re: plyn x elektrika

To jsou bludy těch co sklokeramiku nemají. Reakce je okamžitá. Nic nehlídám víc než u plynu. Na akumulaci tepla si není problém  zvyknout. Funguje to i na jednu fázi, pokud nemáte doma soukromou závodní jídelnu tak 27A neteče ani náhodou. Nebere to kyslík z místnosti, nečadí a nesmrdí.

Spotřeba je kupodivu nízká. Na rozdíl od plynu s tím nevytápíte okolní vzduch a teplota 1 cm od varné zóny je 20 st.

Údržba je jednoduchá. Jar a žiletka v držáku.

 

0/0
3.12.2006 22:36

Van George

Re: plyn x elektrika

No myslim si ze nemas uplne pravdu. Kdyz varim vajicka na elektrice s indukci tak vetsinou ma kazda plotynka 9 stupnu regulace takze se da rekulovat minimalne stejne jako plyn a naviz u elektriky si muzu nastavit cas za jak dlouho se ma plotynka vypnout a u indukce rozhodne po vypnuti dal nezhavi.

0/0
7.12.2006 16:01

salinka

Re: Re: plyn x elektrika

Také se rozhoduji zda plyn nevo el. Chtěla bych to vyřešit 2 plynové+2indukční. Jakože indukční na rychlé vaření, plynová třeba na delší jemné nebo to, které musím hlídat a hned reagovat. Myslíte, že to je dobrá volba? Měla jsem plyn doposud, možná je levnější, ale smrdí a je z něj na zdech a lince mastný prach. S el. nemám zkušenosti, bojím se pomalosti a indukce mi přijde kompromis, ale drahý. Tak proto kombinace.

0/0
16.1.2007 13:38

FastDriver

Senzory jsou na houby

Mám sklokeramiku se senzorovým ovládáním a docela mě štve. Kromě toho, že je to věčně upatlané, tak se s tím špatně pracuje, protože to občas blbne, navíc když mi na tom zůstane třeba roh utěrky, tak si to dělá co chce. Bohužel mám troubu v ergonomické výšce, tak nemůžu mít integrované klasické ovládání. Ach jo:-(

0/0
30.11.2006 10:00

vodic

Re: Senzory jsou na houby

To me nestve. Je pravda, ze kdyz jsme desku koupili, tak stacilo mit vlhke prsty a ovladani pak prst vesele ignorovalo. Jenze po roce nam deska odesla (holt nepovedeny kus) a kdyz nam do toho dali nova streva, ktera mimochodem obsahovala i novy software, tak senzory jiz funguji absolutne bez problemu.

0/0
30.11.2006 10:21

utanův stín

Re: Senzory jsou na houby

A taky to zapínají mouchy,ne? :-)

0/0
30.11.2006 10:24

vodic

Re: Re: Senzory jsou na houby

To jsem jeste nezkousel. Zkusim si nejakou ochocit ;-)

0/0
30.11.2006 10:26

utanův stín

Re: Re: Re: Senzory jsou na houby

Byl jsem línej najít si návod a nastavit si citlivost a na tu z výroby to opravdu fungovalo i na mouchu.

0/0
30.11.2006 10:28

vodic

Re: Re: Re: Re: Senzory jsou na houby

To na nasi desce citlivost nastavit nejde.

0/0
30.11.2006 10:40

vodic

Re: Senzory jsou na houby

P.S: Klasicke ovladani je na nic. Pod knoflikama pak akorat zustava jidlo. A navic je knoflikove ovladani delano mechanicky -  s tim souvisi mizerna regulace plotynek (na nizky stupen napriklad topi 1 spirala z 10ti, takze se pak na panvi vypaluje kolecko a zbytek se poradne nedela).

0/0
30.11.2006 10:25

chrobaktruhlik

ještě

by někdo mohl pohovořit o škodlivém vplyvu elmag záření na přípravu potravin a zdraví prospěšné přípravě na otevřeném ohni /doma máme vršek plyn trouba elektřtina ale chutí mi všechno/

0/0
30.11.2006 9:51

Atenka

trouba

Nebavím se o troubě, plynová je na nic, tam se asi diskutovat o výhodnostech elektřiny nedá.

0/0
30.11.2006 9:38

Atenka

plyn a elektřina

U rodičů jsem vařila na plynu. Pak asi tři roky elektrickou desku (plotýnky), časem jsme inovovali na sklokeramiku. Po mnoha letech jsem si v nové kuchyni prosadila plyn (deska 90cm, 5 hořáků) Je to rozdíl.  Vařím hodně a ráda. Kromě neuvěřitelné úspory peněz (nemáme rozvod plynu, mám pod dřezem 10kg bombu a vydrží asi rok - cca 350 Kč) je efekt okamžitého stlumení plamene neocenitelný, to daleko převažuje všechny vedlejší nepříjemnosti.  Takže můj názor. Na převážně ohřívání jídel či uvaření maximálně jednoho-dvou obědů o víkendech stačí elektrika. Pro kulinářské pokusy a časté vaření, (čímž nemyslím jen uvařit brambory či těstoviny :-))  je potřeba plyn.

 Když se podíváte na profesionální kuchaře, kolik z nich vaří v práci na elektrice? :-)

0/0
30.11.2006 9:38

vodic

Re: plyn a elektřina

Je elektrika a elektrika. O indukci se mi, prosim, neotirej.

0/0
30.11.2006 10:18

Atenka

Re: Re: plyn a elektřina

Indukce je nejspíš fajn, ale mám několik oblíbených hrnců, kde by to nejspíš nefungovalo. A taky nekdy pro speciální jídla používám skleněné zapékací misky, kde kombinuji vaření a pečení, tam ten plyn je neocenitelný.:-)

0/0
1.12.2006 12:57

airwar

Re: plyn a elektřina

Ono to bude věcí názoru, žena i já jsme byly zvyklí na plyn cca 20 let, te´d máme sklokeramickou desku, vaříme často, žena i přes týden - máme tři dcery, žena si to strašně pochvaluje. Skvěle se to uklízí a když náhodou něco přeteče - což je při třech dětech 5, 2 a 2 roky docela obvyklé tak se to jen setře.

Provozní náklady neřeším, plyn doma nemáme takže elektřinou i topíme a za rok jsme hluboko pod 17 tisíci Kč - kolik z toho sebere vaření fakt nevím.

0/0
30.11.2006 12:06

Cukino

Re: Re: plyn a elektřina

Vaření a topení na elektrice za 17 tis. ročně? To snad máte barák 1+1, jinak to není možné.

0/0
30.11.2006 14:21

paskudilek

Re: Re: Re: plyn a elektřina

Nebo pasivní dům?:-)

0/0
30.11.2006 15:17

bambus_trambus

Re: plyn a elektřina

jestli vám vydrží 10kg bomba při vaření rok, tak to tak maximálně ohříváte polévku, poniváč jinak, při normálním vaření není možné s 10kg bombou vydržet dýl jak pár měsíců.

0/0
30.11.2006 15:12

Atenka

Bomba 10kg za rok

Jo, první rok mi to taky překvapilo, myslela jsem, že je třeba víc natlakovaná, ale další rok to bylo zhruba to samé. Teď jí mám půl roku, zatím plynu dost. Ale upozorňuji, že máme dobrou varnou desku, stažené hořáky dle návodu pro propan-butan (takže to hoří velmí málo, ale vaření je rychlejší než na zemním plynu) a nový regulátor. Rodiče  používali  propan-butanové  velké  láhve (netuším kolikakilové, takové ty vysoké jak se musí skladovat venku), ale měli starý sporák a vůbec jim to nehořelo a bomba vydržela maximáně rok. Přešli na elektřinu a jsou spokojenější. Myslím že je to hodně o kvalitě, vaření na plynu dneska je něco trochu jiného než před dvaceti lety.

0/0
1.12.2006 12:48

Atenka

Re: Re: plyn a elektřina

A ještě k tomu mému vaření, určitě jenom neohřívám, jak jsem již psala, vařím hodně, pravidelně a ráda. Opravdu  mi ta bomba tak vydrží dlouho, i když mi to dost lidí nevěří. :-)

A k té údržbě, nevidím rozdíl mezi mytím sklokeramické desky a plynové desky, naopak s tou sklokeramikou bylo víc práce (hlídat, čím to můžu drhnout a nepoškrábat).

Snažím se spíš, aby mi to nepřeteklo, nestává se mi to tak často a všechno otřít hned než to zaschne. Tetě se teda stalo, že jí vytekl hrnec a plynový sporák se potom špatně sám zapaloval, ale šlo to opravit.

0/0
1.12.2006 12:55

lolek77

Re: plyn a elektřina

Kdysi jsem měl PB a vařil jsem málo a nerad. Za půl roku byla 10 kg prázdná. Takže pokud vaříš ráda a hodně  máš asi perpetum mobile. Zkus se podívat na profesionální soutěže v Německu (ne v bývalém východním). Všichni vaří na sklokeramice.

0/0
3.12.2006 22:43

a-c

plyn pouze kvuli tradici?

no to nevim... alespon pro me je moznost okamzite regulace teploty pri vareni zasadni.

krom toho, pokud mate v baraku stare rozvody s 16A jisticem, tak si moc nevyberete.

0/0
30.11.2006 9:14





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.