Nepochybuji o znalostech pana Dvořáka jako someliera, ale jeho rady běžnému konzumentovi, který kupuje vína v běžných obchodech, tedy i ty za 150-200 Kč jsou jsou jaksi nanic. Nehorázné šměje, které se prodávají (lhostejno zda dovozové nebo moravské) od 40 do 300 Kč snesou jakékoliv zacházení. Některým dokonce mírná oxidace pomůže.. Hraběcí rady pana Dvořáka jsou stejné, jako když si pořídíte atlas vín a potom hledáte tu chuť, který atlas popisuje. Nic proti jeho osobě, ale jeho rady jsou ze stejné kategorie "jak donutit Vašeho šoféra, aby se Vám dobře staral o Váš Rolce Roys, aby jste měl nejlepší požitek z jízdy.". Jinými slovy, ani se nedivím, že lidé pijí pivo, přitom naše vína z okrajových oblastí jsou vynikající, ale jaksi se s nimi v obchodech nesetkáte. A i ve specializovaných prodejnách u vín do Kč 300 je to sázka, protože prodejce v drtivé většíně není vinař. Takže více takových poučných článků, příště bych navrhoval něco jako - jak správně konzumovat lanýže pro dosažení n