kanadský tým výzkumníků vedený Danou Smallovou ze Severozápadní univerzity v Evanstonu u Chicaga. Monitorováním mozkové aktivity během pomalého rozpouštění čokolády v ústech patnácti dobrovolníků bylo zjištěno, že všem se zvýšil průtok krve v oblastech mozkové kůry čelního laloku a v mezimozku, tedy v částech, jež reagují rovněž na drogy, například na kokain. Pro mozek je příjemná především kombinace tuků a cukrů, jež čokoládu tvoří. Ve srovnání s kokainem je ovšem závislost na čokoládě obvykle zanedbatelná.
- pátek 31. srpna 2001
