Vždycky o Vánocích mi chtějí děti pomáhat s vařením, ale většinou to špatně dopadne. Už například dvakrát poškrábaly novou teflonovou pánev vidličkou dřív, než jsem tomu stačila zabránit. Slyšela jsem, že existuje teflon, na který lze použít i kovové předměty. Je to možné?
Zdenka Baráčková, Brno
Ano, jde o takzvaný Teflon Platinum. Funguje stejně jako předchozí typy povrchů s patentově chráněným označením Teflon. Tento hladký a nepřilnavý materiál je ideální zejména na povrch pánví a dalšího nádobí, protože při vaření a smažení není nutné používat tuk nebo stačí jen minimální množství. Teflon Platinum je však navíc odolný i vůči mechanickému poškození kovovými předměty. Jde totiž o třívrstvý povlak s mikroskopickými částečkami tvrdého minerálu. Bohužel na našem trhu zatím nádobí s tímto povrchem koupit nelze, v okolních zemích například v Německu, Maďarsku a Polsku - ovšem už na trhu je. Rozdíl v ceně pánve s ochrannou vrstvou z Teflonu Platinum zde není v porovnání s běžnými typy povlaků z teflonu příliš velký. Pokud se dostanete vy nebo někdo z vašich přátel při vánočních nákupech do zahraničí, neměl by zde být problém pánev s Teflonem Platinum koupit.
- pátek 15. prosince 2000
