Architekti z Liberce navrhli americký burger bar v industriálním duchu

Vychutnat si pravý americký burger chce nejen kvalitní maso, ale také odpovídající prostředí. To si uvědomoval i Ryan Nelson, šéfkuchař a investor, který se z amerického Chicaga „posunul“ až do českého Liberce. Tady oslovil architekty ze studia Mjölk, aby mu pomohli vyřešit interiér burger baru.

„Naším hlavním úkolem bylo navrhnout interiér typického amerického burger baru. Prostor se nachází v krásné budově z konce 19. století z období art deca. Původně sloužil jako předváděcí místnost nedaleké továrny na klavíry. Základním motivem projektu se tak stalo navržení soudobého interiéru při zachování a podpoření původních kvalit a kouzla objektu,“ vysvětlují architekti ze studia Mjölk, které tvoří trojice spolužáků, Jan Mach, Jan Vondrák a Lukáš Holub.

V prostoru budoucího Chicago Grillu se rozhodli zachovat všechny omítky dekorací i detaily oken, ale vše sjednotili do jedné barvy. Interiér, kde kdysi zněly tóny klasické hudby, však potřeboval pořádně „přitvrdit“, proto se zde objevil jako kontrast dlouhý bar opláštěný zrezavělým vlnitým plechem.

Zadní stěna za barem je obložená čedičovým obkladem a výraznými modrými, červenými a žlutými roletami, na podlaze je praktický leštěný beton. Tyto materiály i barevnost nenásilně evokují atmosféru průmyslového Chicaga. Industriální charakter podtrhují kovové barové židle, přiznaná vzduchotechnika nebo stará pouliční lampa.

„Vysoký strop restaurace nenapomáhal akustice prostoru, a tak jsme se rozhodli výšku interiéru narušit velkými laminátovými lampami. Stejný materiál je i v zádveří, kterému dává laminát specifickou atmosféru,“ upozorňují autoři projektu.

Americkým burgerům i českému pivu se tu ve vzájemné symbióze žije velmi dobře. Napomáhají tomu i nástěnné kresby Matyáše Proška (jeho ilustrace můžete od letošního roku vidět i v příbramské prodejně sladkostí Pralinky) či grafika od kreativního studia Skubb.

Humor v projektech studia Mjölk nikdy nechybí.

Mjölk architekti

Jan Mach
*1981, Mělník
Fakulta umění a architektury, Technická univerzita v Liberci

Jan Vondrák
*1981, Příbram
Fakulta umění a architektury, Technická univerzita v Liberci

Lukáš Holub
*1977, Humpolec
Fakulta umění a architektury, Technická univerzita v Liberci

Sedm dní po ukončení studia na liberecké Fakultě umění a architektury jsme založili nad česko-švédským slovníkem architektonické studio Mjölk architekti. Po několika letech se z bláznivého klukovského snu stala uznávaná architektonická kancelář.

Naši architekturu nejlépe charakterizuje severská koncepční jednoduchost, materiálová pravdivost a mladická rozvernost. Spolupracujeme nejen se soukromými investory, ale i s městy a obcemi. Zajímáme se o to, co se děje kolem nás. Organizujeme filmový festival Kino Liberec a sérii běžeckých závodů Divočina. Široké portfolio projektů doplňujeme učením na liberecké Fakultě architektury a účastí na českých i zahraničních workshopech a přednáškách.